Этот напиток может улучшать настроение, повышать иммунитет, помогать худеть и даже стимулировать интеллектуальные способности. Неудивительно, что еще в древние времена чай стал чем-то вроде культа среди тех народов, что привыкли прислушиваться к себе и окружающему миру.

 

Чайные церемонии — это уже дело десятое, призванное лишь подчеркнуть важность этого продукта и почтение, с которым человек относится к этому бесценному дару природы. Зная это, довольно глупо всю свою жизнь пить один только черный или зеленый чай, ведь каждый отдельный сорт имеет свои уникальные качества, полезные организму в разное время. Разобраться в этом не так-то просто, но наш гид по семи самым интересным и полезным сортам может положить начало вашей информированности и долголетию.

 

 

 

 

 

 

Пуэр Один из самых знаменитых китайских чаев в мире производится по уникальной технологии: собранные листья подвергаются процедуре ферментации — естественному либо искусственному старению, а после прессуются в блоки самой различной формы. Как и вино, пуэр с годами становится только лучше, что увеличивает его стоимость. В продаже чаще всего можно встретить пуэр 5-летней выдержки, но на чайных рынках Китая можно обнаружить и экземпляры, пролежавшие на полке более 50 лет. Основное знаменитое свойство пуэра — энергетическое, так что он может отлично заменить утреннюю чашку кофе, эффект которой продлится максимум полчаса. Пуэр же обладает длительным стимулирующим воздействием, поэтому его не рекомендуется пить перед сном. За мощный энергетический эффект, позволяющий не спать всю ночь, его полюбили даже посетители ночных клубов. Чай известен не только бодрящим эффектом, но и специфическим ароматом, в котором смешиваются оттенки чернослива, земли и фруктов. Существуют дополнительно ароматизированные пуэры — с вишней, кокосом, корицей — однако истинные ценители пуэра считают такие добавки излишними и портящими природный вкус этого чая. Пуэр часто бывает необычно упакован — даже в бамбуковые листья и полые мандарины, что делает его оригинальным и запоминающимся подарком. В зависимости от сорта, пуэр заваривается при температуре 80-90°С, 3–4 чайных ложки на 0,5 литра воды.

Те Гуань Инь Те Гуанинь — классический представитель улунов, полуферментированных бирюзовых чаев, которые являются средним вариантом между черной и зеленой разновидностью напитка. Название этого сорта в переводе звучит как «Железная Богиня Милосердия». По легенде, один крестьянин из провинции Фудзянь, утомленный долгой дорогой, нашел в горах необычное чайное дерево, вкус отвара листьев которого был настолько прекрасен, что крестьянин счел его даром богов. Заваренный напиток обладает свежим, травянисто-фруктовым вкусом с густым цветочным запахом, в котором слышатся ноты сирени. Цвет настоя светло-зеленый, прозрачный, слегка золотистый. В отличие от пуэра, этот чай способствует снятию напряжения и настраивает на умиротворенное созерцание. Лучший вариант для вечера после напряженного рабочего дня. Заваривать Те Гуань Инь следует при температуре 75-80°С , 7–10 грамм чая на 0,5 литра воды. Выдерживает до 5 заварок.

Да Хун Пао Еще один знаменитый представитель семейства улунов, выращиваемых в горах провинции Фудзянь. Его название, «Большой Красный Халат», также связано с легендами — за исцеление своей больной матери китайский император подарил чайным кустам свою алую мантию, которая и придала листьям этого чая насыщенный бордовый цвет. Вкус Да Хун Пао меняется от заварки к заварке. Послевкусие Большой Красный Халат оставляет сладкое, несмотря на свой пряный, коричный, немного острый вкус. Через несколько заварок терпкие ноты уходят, оставляя место более легким цветочным оттенкам. Чайные гурманы ценят Да Хун Пао за тонизирующее действие — он одновременно согревает, расслабляет и снимает стресс. Как и всякий хороший китайский чай, Да Хун Пао обладает множеством полезных свойств: нормализует обмен веществ и давление, удаляет шлаки из печени, облегчает головную боль. Идеальное лечебное средство — поможет и расслабиться после трудного дня, и восстановить силы после бурной ночи. Этот чай считается самым элитным и дорогим среди бирюзовых улунов. Именно он поставил мировой ценовой рекорд — за 20 грамм Да Хун Пао, собранного с древнейших улуновых кустов, на одном из аукционов было отдано 25 тысяч долларов. Да Хун Пао заваривается при температуре 90°С в течение трех минут, 2–3 чайных ложки на 0,5 литра воды. Выдерживает до 7 заварок.

Тай Пин Хоу Куй Тай Пин Хоу Куй — «Главарь из Хоу Кэна» — выглядит довольно экзотично. Этот сорт имеет огромные плоские листы изумрудного цвета с характерной сеточкой на поверхности — при изготовлении их заворачивают в ткань и расплющивают. На вкус Тай Пин Хоу Куй так же приятен, как на вид. Прозрачный нежно-зеленый настой обладает густым, насыщенным ароматом меда, орхидеи и индийских пряностей. За мягкий расслабляющий эффект, благотворное влияние на нервную систему и способность выводить токсины этот чай получил в Китае звание «повелителя зеленых чаев». Тай Пин Хоу Куй следует заваривать при температуре 80–90°С, 2–3 чайные ложки на 0,5 литра воды. Выдерживает до 5 заварок.

Бай Му Дань Бай Му Дань относится к семейству белых чаев. Забавное для русского слуха название переводится как «белый пион». Этот сорт состоит из молодых побегов и почек куста, которые в сухом виде напоминают изящные бутоны белых цветов. После заваривания чай имеет бледно-желтый цвет и тонкий цветочно-травяной аромат. «Белый пион» регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ощущение приятного комфорта и покоя. Идеально подходит для чаепития в жаркое время года. Из всех сортов чая белый — самый полезный, так как в нем сохраняется максимальное количество витаминов, которыми богат свежий лист. Бай Му Дань повышает иммунитет, прекрасно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов, защищает от вирусов и бактерий. Доказана эффективность белого чая в профилактике опухолей. Бай Му Дань заваривают при температуре 60–80°С в течение 3–5 минут из расчета 3–5 г на 200 мл воды. Выдерживает до 3 заварок.

Моли Да Бай Хоу Моли Да Бай Хоу, или «Большой жасминовый белый ворс» — один из наиболее популярных жасминовых чаев в Китае. Он приготовлен из листьев молодого куста, дополненных при сушке цветками жасмина. Настой «белого ворса» имеет темно-золотистый цвет и обладает приятным цветочным ароматом и мягким вкусом. Этот чай рекомендован всем желающим похудеть — при длительном употреблении он выводит холестерин и нормализует пищеварение. Оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, является хорошим антибактериальным и противовирусным средством. Прекрасно тонизирует и согревает в прохладную дождливую погоду, мягко стимулирует, не повышая давления. Уникальный набор витаминов и микроэлементов этого чая помогает проснуться и зарядиться энергией на весь день. Заваривать Моли Да Бай Хоу следует 2–3 минуты при температуре воды 80–85°С. На одну чайную ложку заварки — 150 мл воды. В среднем выдерживает 3–4 заварки.

Лапсанг Сушонг Лапсанг Сушонг — чрезвычайно популярный южнокитайский сорт. По китайской классификации, он относится к красным чаям (которые в России называют черными). Слегка копченый вкус объясняется необычной технологией приготовления: просушенные листья прогревают на смолистых сосновых ветках. Лапсанг Сушонг имеет темно-красный цвет и сложный вкус, который порой вызывает неприятные ассоциации у начинающих. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, имбиря, карамели и чернослива. Лапсанг Сушонг обладает согревающим эффектом, поэтому отлично подходит для употребления после лыжных прогулок или занятий альпинизмом. Другая полезная сторона этого напитка — способность повышать интеллектуальные способности и концентрацию внимания. Так что во время учебных или рабочих завалов чашка Лапсанг Сушонга точно не будет лишней. Для заварки нужна 1 чайная ложка на 200–300 мл воды, настаивать 7–10 минут. Чай выдерживает 3–4 заварки.

Природа сотворила множество необыкновенных вещей, но немногие из них могут сравниться с человеческим телом. От тяжело работающего сердца до феноменального мозга — смотрите 25 поразительных фактов, которые могут вас сильно удивить.

 

 

 

 

 

 

Сердце — это самый тяжело работающий орган в человеческом организме. Ежедневно оно производит такое количество энергии, которого бы хватило для передвижения грузовика на расстояние 30 километров.

Человеческий мозг на 60 процентов состоит из жира. Ежесекундно он производит более 25 ватт энергии — эого вполне достаточно, чтобы зажечь лампочку.

Кожа — самый большой самовосстанавливающийся человеческий орган. Она теряет 50 тысяч клеток ежеминутно, а в течение жизни человека, он «сбрасывает» таким образом около 18 килограммов.

Мы рождаемся с более чем 300 костями, но к моменту взросления их количество уменьшается до 206. Так получается из-за того, что некоторые кости соединяются между собой.

Дети, развивающиеся в матке, ежесекундно производят около 8 000 мозговых клеток. Новорожденные младенцы способы распознать лицо матери уже спустя несколько часов.

Учёные установили, что у слепых людей, участок мозга, отвечающий за зрение, соединяется с зонами, ответственными за осязание и слух. Благодаря этому они обладают способностью «видеть» с помощью прикосновения и слуха.

У мозга нет никаких болевых рецепторов, соответственно, ему не может быть больно. Поэтому хирурги в состоянии провести операцию на мозге, во время которой пациент может находиться в сознании.

За время жизни человеческое сердце перекачивает 1,5 миллиона баррелей крови. Также, он в состоянии брызнуть кровью на расстояние 10 метров.

Среднестатистическое человеческое чиханье способно достичь невероятной скорости в 64 километра в час — как у бегущего тигра!

Если собрать и растянуть все человеческие артерии, жилы и капилляры — они бы растянулись на 100 тысяч километров.

Волосы увеличиваются на 6 миллиметров за месяц и способны расти до 6 лет. Затем они выпадают и на их месте появляются новые.

Обоняние — одно из первых свойств, которое приобрёл человек в процессе эволюции. Мозг в состоянии запомнить более 50 000 разных запахов.

Тело человека содержит такое количество железа, которого будет достаточно для изготовления шурупа длиной 8 сантиметров.

Если бы человеческий глаз был фотоаппаратом, то имел разрешение в 576 мегапикселей. Благодаря ему мы в состоянии распознать около 10 миллионов разных цветов.

За время жизни, человек выпивает 75 000 литров воды.

Среднестатистический человек производит около литра слюны ежедневно, соответственно, 23 700 литров за всю жизнь. Этого количества было бы достаточно, чтобы наполнить 2 бассейна

Вы знали, что человеческие уши и нос никогда не перестают расти?

Если «распрямить» человеческую ДНК, то получится верёвка из клеток длиной 15 миллионов километров.

Человеческий мозг можно сравнить с флешкой, которая увеличивает свою ёмкость до 40 лет. Он в состоянии обработать 1 квадрильон (биллиард) байтов данных.

Ваш пульс изменяется и приспосабливается к ритму прослушиваемой музыки.

Точно так же, как и отпечатки пальцев, кждый из нас имеет свой уникальный отпечаток языка.

Цвет костей разных людей может отличаться — о белого до светло-коричневого. Кости, которые мы видим, например, в музее, являются белыми из-за того, что их вычистили и высушили.

Так как сердце имеет свои собственные электрические импульсы, оно в состоянии биться ещё какое-то время после изъятия из тела.

Природа сотворила множество необыкновенных вещей, но немногие из них могут сравниться с человеческим телом. От тяжело работающего сердца до феноменального мозга — смотрите 25 поразительных фактов, которые могут вас сильно удивить.

 

 

 

 

 

 

Сердце — это самый тяжело работающий орган в человеческом организме. Ежедневно оно производит такое количество энергии, которого бы хватило для передвижения грузовика на расстояние 30 километров.

Человеческий мозг на 60 процентов состоит из жира. Ежесекундно он производит более 25 ватт энергии — эого вполне достаточно, чтобы зажечь лампочку.

Кожа — самый большой самовосстанавливающийся человеческий орган. Она теряет 50 тысяч клеток ежеминутно, а в течение жизни человека, он «сбрасывает» таким образом около 18 килограммов.

Мы рождаемся с более чем 300 костями, но к моменту взросления их количество уменьшается до 206. Так получается из-за того, что некоторые кости соединяются между собой.

Дети, развивающиеся в матке, ежесекундно производят около 8 000 мозговых клеток. Новорожденные младенцы способы распознать лицо матери уже спустя несколько часов.

Учёные установили, что у слепых людей, участок мозга, отвечающий за зрение, соединяется с зонами, ответственными за осязание и слух. Благодаря этому они обладают способностью «видеть» с помощью прикосновения и слуха.

У мозга нет никаких болевых рецепторов, соответственно, ему не может быть больно. Поэтому хирурги в состоянии провести операцию на мозге, во время которой пациент может находиться в сознании.

За время жизни человеческое сердце перекачивает 1,5 миллиона баррелей крови. Также, он в состоянии брызнуть кровью на расстояние 10 метров.

Среднестатистическое человеческое чиханье способно достичь невероятной скорости в 64 километра в час — как у бегущего тигра!

Если собрать и растянуть все человеческие артерии, жилы и капилляры — они бы растянулись на 100 тысяч километров.

Волосы увеличиваются на 6 миллиметров за месяц и способны расти до 6 лет. Затем они выпадают и на их месте появляются новые.

Обоняние — одно из первых свойств, которое приобрёл человек в процессе эволюции. Мозг в состоянии запомнить более 50 000 разных запахов.

Тело человека содержит такое количество железа, которого будет достаточно для изготовления шурупа длиной 8 сантиметров.

Если бы человеческий глаз был фотоаппаратом, то имел разрешение в 576 мегапикселей. Благодаря ему мы в состоянии распознать около 10 миллионов разных цветов.

За время жизни, человек выпивает 75 000 литров воды.

Среднестатистический человек производит около литра слюны ежедневно, соответственно, 23 700 литров за всю жизнь. Этого количества было бы достаточно, чтобы наполнить 2 бассейна

Вы знали, что человеческие уши и нос никогда не перестают расти?

Если «распрямить» человеческую ДНК, то получится верёвка из клеток длиной 15 миллионов километров.

Человеческий мозг можно сравнить с флешкой, которая увеличивает свою ёмкость до 40 лет. Он в состоянии обработать 1 квадрильон (биллиард) байтов данных.

Ваш пульс изменяется и приспосабливается к ритму прослушиваемой музыки.

Точно так же, как и отпечатки пальцев, кждый из нас имеет свой уникальный отпечаток языка.

Цвет костей разных людей может отличаться — о белого до светло-коричневого. Кости, которые мы видим, например, в музее, являются белыми из-за того, что их вычистили и высушили.

Так как сердце имеет свои собственные электрические импульсы, оно в состоянии биться ещё какое-то время после изъятия из тела.

Лето - пора прогулок на пляж и купаний в водоемах. Самое главное – найти тот самый – идеальный для себя фасон купальника. К счастью, сегодня летом в тренде виды женских купальников буквально для любого типа фигуры. Не воспользоваться столь щедрым дизайнерским предложением просто невозможно.

Тон в пляжной моде сегодня задает сексуальность, а значит главная задача – элегантно её подчеркнуть. Чтобы не ошибиться в выборе модели, нужно только честно сопоставить собственные параметры и возможности модных купальников. Виды купальников и их названия Названия купальникам обоих видов часто дают по форме лифа, использованной в их дизайне. В тренде сегодня сразу три такие формы, заслуживающие особого внимания.

 

Бандо. Такое название носят модели с красиво драпированными лифами, не только подчеркивающими , но и визуально увеличивающими её размер. Очень элегантно выглядит бандо как без бретелек, так и с тонкой изящной лямочкой, идущей из центра лифа и завязывающейся на шее. Халтер. Еще одна практически универсальная форма лифа для любых моделей купальников. Закрытые, с вшитыми чашечками модели идеально подчеркнут красивую грудь среднего и большого размера. Характерная черта халтеров – широкие выразительные бретели: одна, идущая через шею или две, располагающиеся по плечам. Классический лиф из двух треугольников с тонкими лямочками – это золотая середина. Не скрывая и не увеличивая размер бюста, он очень органично смотрится в богато декорированных или украшенных принтами закрытых моделях и используется в большинстве открытых. На пляж отправляются за роскошным и ровным загаром, и поэтому неудивительно, что раздельные модели – самые востребованные и популярные. Современной классикой пляжной моды стали бикини в самых разных вариациях. Наиболее актуальны сегодня три типа бикини, которые отличаются формой трусиков, которые и дали им названия. Самая универсальная из них «мини» – простого, с высокими вырезами по бокам, фасона. В моде сегодня мини-бикини с трусиками танга, слиперами и даже шортиками минимального размера. Более открытая с еще более миниатюрными трусиками носит название «микро-бикини». А вот для самых смелых модниц дизайнеры предлагают в виде трусиков стринги во всех вариациях – такая модель бикини называется «бразильской». Детально разобраться в видах купальников бикини помогут фото из коллекций этого года. Любой из типов бикини может включать в себя самые разнообразные фасоны лифов. Проявить фантазию, и собрать свой собственный купальник, можно выбрав классический, бандо или халтер. Выбор зависит только типа вашей фигуры, и того, как именно вы хотите выглядеть на пляже, в любом случае сексапильный внешний вид вам обеспечен. Сегодня модно «собирать» комплекты из купальников разного типа, тонко сочетая не только фасоны лифов и трусиков, но и их расцветки. Очень эффектно смотрятся хорошо подобранные сочетания рисунков и однотонных фактур в тон к ним. К тому же, такой подход позволит из двух-трех моделей создать эксклюзивный гардероб, и появляться на пляже каждый день в новом наряде. Миф о том, что роскошно выглядеть на пляже можно только в открытой модели давно устарел. После нескольких лет забвения в моду с успехом вернулись закрытые виды купальников. Дизайнеры считают что интрига и стиль, заложенные в таких моделях – будущее пляжной моды. Классическая и практически базовая модель – майо – с высокими вырезами по бокам, четко оформленными чашечками и выразительной зоной декольте – идеально подходит любому типу фигуры. Фасон допускает легкие вертикальные драпировки в области талии, с помощью которых можно визуально подкорректировать фигуру Так же как и в открытых моделях, в закрытых существует своя версия купальника бандо. Драпированный лиф без бретелей эффектно подчеркивает бюст, а сам фасон отлично стройнит и зрительно удлиняет ноги. Эти модели сегодня входят в моду не только в качестве пляжных вариантов, они отлично выступают в качестве топов в паре с элегантным парео в качестве наряда для вечеринки и ланча. Своя версия в «закрытом» варианте есть и у халтера с широкими бретелями. Он отлично «собирает» фигуру, а эффектные декоративные вырезы в области талии добавляют ей стройности. Наиболее выигрышно выглядят такие модели, украшенные сложным принтом, он в отличие от однотонной расцветки, добавляет фигуре легкости и изящества. Такие модели, кстати, считаются идеальным вариантом для плавания – в них вы точно избежите любых казусов, которые могут случиться в воде. Купальники в виде платья Купальники в виде платья или «свим-дресс» – модный вариант для тех, кто хочет создать интригующий и образ и при этом скрыть недостатки фигуры. Сегодня «свим-дресс» соединяет в себе лучшее из дизайнерских наработок. Лиф модели может быть выполнен в стиле бандо или халтер – идеальных вариантов для размера бюста от третьего и выше. Завышенная линия талии формирует легкий А-образный силуэт платья или сарафана длиной микро-мини, под которым могут скрываться трусики фасона танго, стринги или кокетливые шортики. Особенно изящно выглядят модели, в которых скомбинированы матовые эластичные и полупрозрачные, легкие ткани, создающие воздушный объем. Оригинальные типы купальников и их фото Настоящие дизайнерские находки – модели, которые сложно отнести как к зарытым, так и к открытым типам. Но отказать им в отсутствии сексуальности и элегантности никак нельзя. Одним из самых оригинальных типов купальников в этой линейке – модель под названием «планж». Красивый вырез, украшенный драпировками, заканчивающийся ниже линии талии и абсолютно открытая спина великолепно подчеркивают точеную фигуру, сохраняя при этом интригу. Дизайнеры рекомендуют планж девушкам с высокой линией талии и грудью небольшого размера. Но не советуют в них плавать, а только загорать, кроме того, планж – один из лучших вариантов для вечерних пляжных нарядов, он создает стильные ансамбли с парео и пляжными юбками. Чуть более демократично, но менее соблазнительно выглядит модель, названная дизайнерами «монокини». Лиф и трусики такой модели соединяют между собой широкая полоска ткани либо сложное сплетение тонких тесемочек. Наиболее консервативный вариант монокини предполагает цельнокроеный фасон с глубокими вырезами по бокам. В любом случае, отличительная черта монокини – роскошная зона декольте, которую подчеркивают с помощью тонких бретелей или асимметричного выреза. Модель великолепно корректирует фигуру и отлично смотрится не только на пляже, но и в вечерних образах.