Творожное печенье «Слойка»

Берем:

творог (мягкий) =350 г

маргарин (размягченный)= 250 г

мука (просеять с разрыхлителем) =450 г

разрыхлитель= 1 ч.л.

ванилин= 1 г

сахар (для посыпки)= 100 г

 Творог разомнем  вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить  на сливочное масло).  Добавим муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости.  Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убираем  в холодильник минимум на полчаса.

Затем охлажденное тесто раскатаем толщиной около 0, 5 см (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырежем  печенье любой формы и размера. Насыплем в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макнем в сахар и немного прижмем, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложимна противень, застеленный бумагой для выпечки.

Печем в разогретой до 200°С духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Коллекция 186 рецептов супов с рыбой
Часть 2 - Шоколадный торт "На раз, два, три" - ой, не зря этот рецепт так называется...
...
Часть 21 - БЛИНЫ НА ПИВЕ
Часть 22 - 77 рецептов на Масленицу!
Часть 23 - Творожное печенье «Слойка»

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Советская актриса, воспитавшая свою дочь звездой Голливуда!

Говорят, родители часто стремятся осуществить в своих детях то, чего им не удалось достичь в собственной жизни. Подтверждением этого может быть пример актрисы Галины Логиновой и ее дочери Миллы Йовович. В СССР кинокарьеру Логиновой едва ли можно было назвать успешной, а после эмиграции в США ей и вовсе пришлось забыть о своих актерских амбициях. Но зато их успешно реализовала ее талантливая дочь, которую сейчас знает весь мир.

Галина Логинова

Актриса Галина Логинова

Галина Логинова родилась в семье военного. Они часто переезжали из города в город, школу Галина закончила в Днепропетровске. Именно там она однажды случайно увидела объявление о прослушивании желающих поступить во ВГИК. В те времена действовало правило об обязательных квотах для абитуриентов из национальных республик при поступлении в столичные вузы. В тот год во ВГИК приняли 12 студентов из Украины, и в их число удалось попасть и Галине Логиновой.

Галина Логинова в фильме *Тени исчезают в полдень*, 1971

Галина Логинова в фильме *Голубой патруль*, 1974

Ее дебют в кино состоялся вскоре после поступления. Она сыграла второстепенную роль в фильме «Тени исчезают в полдень». Картина пользовалась большим успехом у зрителей, и Логинову стали узнавать. А первой главной ролью для нее стала роль Беатриче в музыкальной экранизации пьесы Шекспира «Много шума из ничего», где ее партнером был Константин Райкин. На тот момент, когда Галина Логинова после ВГИКа вернулась в Киев, она уже была достаточно известной актрисой.

Галина Логинова и Константин Райкин в фильме *Много шума из ничего*, 1973

Однажды на вечеринке Галина познакомилась с врачом из Югославии Богданом Йововичем. Как она признавалась позже, это была любовь с первого взгляда. В 1974 г. у них состоялась свадьба, но с этого момента начались настоящие сложности. Из-за окончания срока визы Йовович был вынужден уехать из СССР. В 1975 г. у них родилась дочь Милла. На киностудии им. Довженко заметных ролей Логиновой не предлагали, да и после того, как Галина вышла замуж, на ее кинокарьере можно было поставить крест – ведь в СССР вступившие в брак с иностранцами считались неблагонадежными. Тогда она приняла решение эмигрировать за рубеж.

Галина Логинова с дочерью Миллой. Киев, 1976

В 1981 г., в третий раз приехав на встречу с мужем в Белгород, Галина решила больше не возвращаться. Они подали документы на выезд в США и получили разрешение. После переезда появились новые проблемы: Богдану Йововичу не удалось получить американскую лицензию врача, актрисе также пришлось забыть о своих профессиональных амбициях – она работала горничной. В начале 1990-х гг. Богдан Йовович попал в тюрьму по обвинению в финансовых махинациях с медицинскими страховками.

Галина Логинова в фильме *Сказка как сказка*, 1978

Кадр из фильма *Сказка как сказка*, 1978

Галина Логинова с мужем Богданом Йововичем и дочерью Миллой

Тогда все свои силы и все свое время Логинова посвятила дочери. С юных лет она посещала курсы актерского мастерства, занятия по хореографии и вокалу, курсы моделей, классы гитары и т. д. Первую роль в кино девочка получила в 11 лет. Тогда же она снималась в скандальных фотосессиях, наделавших много шума из-за чрезмерной откровенности и эротизма.

Юная Милла Йовович

Галина Логинова была матерью-менеджером. Она контролировала все контакты дочери – от личных до профессиональных, оценивая степень их «полезности». Это она решила добавить вторую «л» в имя дочери, чтобы сохранить его экзотическое звучание – иначе оно произносилось бы как «Майла». Она вела переговоры и налаживала нужные связи. И результат превзошел все ожидания: Милле Йовович удалось достичь того, о чем мечтала ее мать. Она стала настоящей голливудской суперзвездой.

Милла Йовович и ее мать Галина Логинова

Когда Галину Логинову спрашивают о том, не сожалеет ли она о своей несостоявшейся карьере, она отвечает: «Мне думается, что моя карьера состоялась. Ведь удачная карьера – это не только профессия, а сама жизнь. Когда вы смотрите на свою жизнь и радуетесь, говоря себе: «Все хорошо, могу и отдохнуть». Вот у меня сейчас такое состояние». Сейчас Галина Логинова уже не работает агентом дочери, она снова снимается в кино и проводит мастер-классы на тему «Как стать менеджером судьбы своего ребенка».

Милла Йовович

А Милла Йовович почти в каждом своем интервью говорит о благодарности своей матери и не устает повторять: «Я очень горжусь своими русскими корнями. Той силой воли, которую я в себе ощущаю, я целиком обязана своему происхождению».

Милла Йовович с дочерью

Милла Йовович и Галина Логинова

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Вот несколько отличных советов и фактов от пользователей популярного в сети проекта Quora. Внимание: эти знания могут спасти вам жизнь!

1) Наш мозг не в состоянии контролировать ходьбу и использование смартфона, так что вам придется выбирать

Все мы уже имеем привычку делать те или иные действия на ходу. Но, в отличие от, например, жевания жвачки, многие действия никак не могут полноценно сочетаться с ходьбой. Так, использование смартфона на ходу  — не такая уж хорошая идея. Мурад Шага утверждает, что для того, чтобы одновременно идти и использовать смартфон, мозг тратит очень много энергии. Такое когнитивное напряжение ведет к, так называемой, слепоте, вызванной недостатком внимания. В результате, вы вполне себе можете заметить саму машину, но не обратите внимания на то, что она со всей скорости мчится на вас.

2) Правильная настройка зеркал заднего вида

Это действие займет у вас около 5 минут, жизненно важных 5 минут. Кристен Раш утверждает, что если вы отрегулируете зеркала заднего вида так, чтобы едва видеть края собственного автомобиля, вы значительно сократите слепые зоны, что позволит вам лучше ориентироваться на дороге.

3) Тепло быстрее уходит через жидкость, чем через газ, так что старайтесь не мокнуть почём зря

Есть прямая зависимость между влажностью и холодом, уверен инженер Ян Лавойе.  Если вы не хотите замерзнуть зимой, выбирайте теплую одежду из шерсти, а не из хлопка. Последний впитывает любую влагу и становится отличным проводником для тепла, исходящего от вашего тела. Шерсть же хуже впитывает влагу, а, следовательно, лучше удерживает тепло.

4) Не стоит есть снег, чтобы утолить жажду

Точнее вы можете это сделать, но только в крайнем случае.  Дело в том, что организму требуется очень много энергии для преобразования вещества из одного агрегатного состояния в другое. Таким образом, мы теряем больше, чем получаем. Исключением могут быть, разве что, вторые или третьи сутки без воды.

5) Не торопитесь надувать спасательный жилет, если ваш самолет вынужден совершить экстренную посадку на воду

Алвин Йип предупреждает, что если вы надуете жилет сразу же, вам будет значительно сложнее протиснуться к аварийному выходу самолета. Еще больше трудностей возникнет, если к тому моменту, когда вы будете пробираться к заветному выходу, самолет уже будет наполнен водой: вы пробовали плавать в спасательном жилете? Очень непродуктивно, не так ли? Все в чем может помочь спасательный жилет — держаться на воде. Так что Алвин рекомендует сначала добраться до выхода и только потом надуть жилет.

6) Если вы потерялись и находитесь на возвышенности — идите вниз. Так вы повысите свои шансы на спасение

Эрнест Адамс приводит следующие доводы в пользу своего утверждения: поселения обычно располагаются вблизи водных артерий, а реки обычно текут вниз с возвышенности. Таким образом, спускаясь вниз, вы увеличиваете свои шансы встретить другого человека и попросить о помощи. Адамс также приводит в пример историю Джулианы Коепке, выжившей после крушения самолета в 1971 году. Она проплыла на плоту 9 дней пока не нашла укрытие. Спустя несколько часов её нашли.

Похожий совет дает и Джон Миксон. Если вы заблудились в горах, найдите забор или ручей — рано или поздно вы выйдете к поселению.

7) Приём Хеймлиха можно осуществить самостоятельно в качестве самопомощи

Оказывается, нам совсем не нужен другой человек, чтобы помочь извлечь кусок пищи, застрявший в горле. Всем известный прием Хейлимха может быть выполнен в рамках самопомощи. Итак:

1. Сжимаете сильную руку в кулак и помещаете этот кулак под грудной клеткой над пупком. Вторую руку размещаете поверх кулака, чтобы обеспечить более интенсивные толчки.


2. Совершайте сильные толчки по направлению “внутрь и вверх” (в результате они придутся на верхнюю часть желудка). Повторяйте это движение несколько раз, пока не выплюнете застрявший объект.

8) Антигистаминные препараты — обязательный элемент вашей аптечки, особенно, если вы отправляетесь в путешествие

Антигистаминные препараты пригодятся даже тем, кто не страдает аллергией. С аллергиками все понятно — для них это — препарат номер 1. Что же касается людей, которые слышали об аллергии только по телевизору и от знакомых, то им также нужно иметь это лекарство в аптечке. Ведь мы можем просто не знать, что у нас есть аллергия на то или иное вещество. Путешествия вообще примечательны различными новыми продуктами и растениями, а потому, лучше перестраховаться, ведь очень сильная аллергическая реакция может повлечь летальный исход.

9)  Лимит ресурсов тела человека мистическим образом привязан к цифре “три”

В среднем человек может прожить без воздуха 3 минуты, 3 часа без укрытия в экстремальных погодных условиях, три дня без воды, и три недели без еды.

10) Если во время приготовления еды у вас вспыхивает масло, выключайте плиту и накрывайте чем-либо емкость с “пожаром”, чтобы перекрыть доступ кислорода

Не вздумайте тушить его водой. Вода моментально испарится и даст огню дополнительную порцию кислорода, после чего пламя еще сильнее разойдется.

11) Если вы каким-либо образом получили колото-режущую рану, не спешите вытаскивать предмет

Если полученное ранение тяжелое и глубокое, Томас Меи советует не вытаскивать предмет, которым это ранение было нанесено. Если вы вытащите его, вы станете терять больше крови. Лучше завязать рану чем-нибудь, пока вам не будет оказана медицинская помощь

12)  Большинство авиакатастроф случаются  в течение 3 минут после взлета и 8 минут до посадки самолета

Санкет Ша обращает внимание людей на то, что 80% авиакатастроф происходят именно в это время. А значит, вместо того, чтобы начать смотреть сериал сразу же, как только вы сели в кресло, лучше быть начеку именно в эти роковые минуты. Ведь ваша быстрая реакция может спасти вам жизнь.

13) Большинство смертей во время пожара вызвано дымом, а не огнем

По статистике, абсолютное большинство смертей в результате пожаров происходят не из-за самого огня, а из-за дыма: люди просто задыхаются, не успев добежать до выхода. Так что, если вы окажитесь посреди пожара, постарайтесь не паниковать и не хватать ртом воздух что есть сил. Напротив, прижмите ко рту и носу ткань (лучше влажную) — это создаст какой-никакой воздушный фильтр — и быстрым шагом направляйтесь к пожарному выходу.

14) Если вам нужна помощь, просите её у конкретного человека

Если вы подверглись опасности в общественном месте или вам стало плохо на улице, помощь следует просить у конкретно выбранного человека. Ведь если вы будете обращаться ко всем сразу сработает  так называемый “эффект свидетеля”: каждый подумает, что поможет кто-то другой. Если же вы обращаетесь за помощью к конкретному человеку, он с гораздо большей вероятностью откликнется на вашу просьбу.

15) Яркий фонарь может быть неплохим оружием

Особенно в темное время суток. Если на вас нападают, а у вас под рукой оказался только фонарь — ослепите соперника (на время, разумеется). Посветите фонарем в глаза вашему обидчику. Это на время его ослепит и позволит вам выиграть время, чтобы убежать

16) Если вы нашли у мужа презерватив, не спешите подозревать его в измене

Презерватив — удивительно полезная в хозяйстве (да и в жизни) вещь. Если вы, например, хотите защитить от воды какие-либо мелкие предметы и технику — просто засуньте эти предметы в презерватив. Он очень эластичный, так что это будет не так уж трудно сделать. В то же время, если вы заблудились где-то за городом, вы можете использовать презерватив как флягу (очень вместительную флягу). Это позволит вам не оставаться около водоема, а более эффективно заниматься поиском обратной дороги или контактов с людьми.

17) Кто знает, зачем в общественных местах столько запасных входов и напоминаний о них?

Все дело в интересном психологическом явлении, которое особенно ярко проявляется в местах большого скопления народа. Так, часто, услышав о некой чрезвычайной ситуации, люди не спешат эвакуироваться, так как это выходит за рамки их “нормального” восприятия действительности.

Множество запасных выходов и напоминаний о них позволяет человеку лучше осознавать, что опасная ситуация возможна. А значит, человек с большей готовностью отреагирует на предупреждение.