afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Брюссельская капуста запечённая с ялтинским луком

2011-09-20 17:37:00 (читать в оригинале)

Очень вкусный гарнир! Готовится очень просто и легко. – брюссельская капуста – ялтинский лук ( за неимением такого можно взять обычный красный салатный) – оливковое масло – свежемолотая смесь перцев – морская соль – сухой тимьян Брюссельскую капусту очистить, срезать немного в районе кочерыжки и разрезать пополам; ялтинский лук нарезать перьями Овощи посолить, поперчить, добавить 2-3 щепотки тимьяна, полить оливковым маслом и всё хорошо [...]

---

Маринованные кабачки с болгарским перцем и луком

2011-09-20 16:49:24 (читать в оригинале)

Ещё один отличный закусон! Сейчас с низкими ценами на эти овощи банки с салатом получаются по «3 копейки», так что для любителей кабачков и перца советую заготовить побольше. На 12 баночек по 0,5 литра: – 2 кг кабачков – 1 кг болгарского перца, лучше, если будет разноцветный – 1 кг репчатого лука – 12 зубков чеснока – перец горошком, лавровый лист – 2 [...]

---

Перцы фаршированные курицей с рисом

2011-09-19 23:38:18 (читать в оригинале)

Сделала на днях диетический вариант фаршированных перцев. Вместо смешанного фарша (свинина + говядина) я использовала куриные грудки, ну и овощи для соуса не обжаривала. Перцы подавала с бульоном, нежирной сметаной и зеленью. Ну и самое главное — такие перцы можно просто заморозить на зиму в сыром виде, срок хранения месяцев 6-7, поэтому я этот рецепт добавила ещё и [...]

---

Томатный соус для пиццы и пасты

2011-09-19 19:37:30 (читать в оригинале)

Сейчас как раз сезон самых недорогих помидоров, поэтому есть возможность вдоволь заготовить вкусного томатного соуса для пиццы и пасты. Соус получается в 1000 раз вкуснее любой томатной пасты или кетчупа, а по стоимости, если сравнивать по зимним ценам на помидоры, то ещё и намного дешевле. Соус можно делать довольно густым или наоборот, консистенцией практически сока, поэтому я [...]

---

Яйца фаршированные шпротами и зелёным луком

2011-09-14 16:14:51 (читать в оригинале)

Очередная закуска из «совкового» меню. Этот вариант фаршированных яиц мне нравится больше всего. Что-то меня в последнее время потянуло опять на студенческие времена, вчера вот яйца нафаршировала, сейчас пойду займусь выпечкой шарлотки, а на завтра запланированы фаршированные перцы! На 1 порцию: – 2 варёных яйца – 2 шпротины – масло от шпрот (для любителей майонеза, можно заменить на майонез) – зелёный лук – [...]