afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Гречка с овощами

2011-03-21 15:28:53 (читать в оригинале)

Простой и вкусный вариант гарнира. Примерно на 3 порции: – стакан гречки – 2 стакана воды – 1 баклажан – 1 средняя луковица – 1 маленький болгарский перец – 1 небольшая морковь – 1 стакан томатного сока – зелёный лук – специи: СМЧП, морская соль, укроп, базилик Гречку перебрала, хорошо промыла И просушила, слегка обжаривая в глубокой сковороде, затем добавила воду, накрыла крышкой и на слабом огне [...]

---

Картофель по-деревенски или..

2011-03-16 16:00:20 (читать в оригинале)

..как мущщино готовил ужин. Как говорится, талант не пропьёшь, а у мущщин, наверное, в генах заложено — грамотно готовить мясо и картошку. Мущщино купил 3 свиные охлаждённые котлетки, это такие, которые с одной стороны на кости, а с другой стороны у них сантиметровая полоска жира. Кости и жир с небольшим количеством мяса было решено пустить на борщ, а [...]

---

Пицца на пышном тесте

2011-03-16 15:11:52 (читать в оригинале)

Обычно пиццу я делаю на очень тонком тесте, но в этот раз мущщино меня уговорил сделать «американский» вариант. Первым делом я занялась тестом. В 250 мл тёплой воды развела 5 г быстродействующих дрожжей (там на пакетике написано, что добавлять их непосредственно в муку, но я почему-то решила добавить в воду), хорошо размешала и дала постоять минут 10. Затем [...]

---

Суп с опятами

2011-03-10 17:23:57 (читать в оригинале)

Простой и лёгкий в приготовлении суп. Этот суп я готовлю, когда на второе идёт довольно сытное блюдо, но ниже в рецепте напишу в скобках несколько ингредиентов, которые сделают суп более сытным. На 6 порций: – 3 литра воды (в этот раз я варила на воде, но лучше всего на курином бульоне) – 300 гр замороженных опят – 1 средняя морковь – [...]

---

Кисло-сладкая свинина с овощами

2011-03-10 16:28:48 (читать в оригинале)

Это не классический вариант, а вариация на тему. Мущщино на обеде сказал — отличный борщ «отличный шашлЫг!», ох уж эти мущщины..=) На 3 порции с гарниром (идеально рис) и на 2 порции без (вполне сытно и так): – 300 гр свиной мякоти – 1 жёлтый болгарский перец – 1 небольшая морковь (как потом выяснилось, 1/3 была лишней, так что имейте ввиду) – [...]