ГалинаНик Голосов: 3 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/2107106/ Добавлен: 2008-03-17 10:46:36 блограйдером ГалинаНик

Килька с овощами

2017-08-03 10:23:10 (читать в оригинале)

С форума Прихоз
Дали рецепт кильки с овощами. Пробовала. Действительно вкусно.. По 1 кг. - моркови (на крупную терку), лук (крупно нарезать), болгарский перец (квадратиками).. В казан все сложить. Потушить немного на растительном масле.. Влить три литра сока томатного .. и 2 кг. кильки соленой. По чуть-чуть сахарку и перчика черного. Солить не нужно - килька и так соленая .Тушить около полутора часов Перед окончанием варки влить в казан около 200 граммов уксуса 6%. перемешать тихонько и в банки под крышку. ВеСчь скажу я вам-))

---

И снова острый перец

2017-04-08 22:43:03 (читать в оригинале)

200 грамм острого перца разрезать вдоль на четвертины, семечки вынуть
1 кг помидор бланшированых - порубить мелко
1 ст.л уксуса
1 ст.л сахара
1 ст.л соли
уварить в два раза и измельчить блендером в однородную массу, добавить чеснок и травы

 

ЧЕРТОПОЛОХ

Взять все по килограмму: перец острый типа "Одесского", зелень петрушки, чеснок, помидоры помясистей. Перец очистить от семок, все пропустить через мясорубку, соль, сахар по вкусу. И по бутылкам, перед применением взболтать.

---

Посадочные лайвхаки

2017-03-30 20:08:09 (читать в оригинале)

Еще один лайвхак. Я семена острого/сладкого перца и помидор сначала выкладываю в пластиковую коробочку на влажную салфетку, в роли которой выступает туалетная бумага) А потом уже наклюнувшиеся семена сажаю в стаканчики из-под йогурта. А стаканчики переношу в баню - там теплые (очень теплые) полы, накрываю их большой картонной коробкой. Снизу тепло, сверху колпак - чем не теплица? Проверяю два раза в день, "петельки" проклевываются очень быстро. Как появилась - сразу на окно на балкон, там светло и температура подходящая, не жарко.
А вообще все эти грядки надо в асфальт закатать и огородом назначить рынок)))

---

Этот вкусный жгучий перец

2017-03-30 13:56:42 (читать в оригинале)

Так, по-быстрому. Бумажку с каракулями рецептами в очередной раз нашла, надо все-таки увековечить. А то вдруг очередной крайним окажется?

Итак

1. Вроде проходил как Маринованный

На поллитровую банку

Жгучий перец

Чеснок 1 зубчик

Базилик 2 листика

Уксус 9% до верху (в последнюю очередь)

 Мед 1 столовая ложка

Отрезать плодоножку, плотно уложить в банку. Сверху положить раздавленный чеснок, базилик и мёд. Залить уксусом до верха. Закрыть обычной п/эт крышкой и убрать на 1 месяц в темное прохладное место

 

2. Перец в растительном масле

Можно использовать некондицию.

Вычистить перец, разрезав пололам. Нарезать дольками поперек, уложить плотно в банки, залить до верха растительным маслом. Закрыть крышкой и убрать на 1 месяц в темное прохладное место.

---

Посевная

2017-02-11 00:40:52 (читать в оригинале)