Чудны дела твои,Господи... Голосов: 1 Адрес блога: http://alechka-alechka.livejournal.com/ Добавлен: 2008-04-27 18:54:27

Названия созвездий?

2013-08-16 11:24:51 (читать в оригинале)

А все-таки на небі - великі картини, не просто нагромадження точок. Всі зірочки світяться, блимають, манять і кличуть. Так загадково і красиво звучить: «Сузір'я Єдинорога» ... Але звідки все ж відбулися такі назви?

Звичайно, назва окремих груп зірок придумали астрологи! Зазвичай зірки називають по латині, це традиція. Але в кожній країні назви переводяться на власну мову. Фантазія стародавніх астрологів була безмежна, за допомогою своєї уяви вони побачили на зоряному небі обриси казкових тварин або хоробрих героїв. Майже з кожним із сузір'їв пов'язана якась давня легенда чи міф.

Так, наприклад, існує легенда про те, як з'явилися на небі сузір'я Малої та Великої Ведмедиць. Ця легенда оповідає, що давньогрецький бог Зевс узяв собі в дружини прекрасну німфу Каллісто. Зевсу потрібно було обгородити кохану від переслідувань ревнивою Гери, і він взяв німфу до себе на небо, перетворивши на ведмедицю. Разом з Каллісто Зевс звернув у ведмедицю і її улюблену собаку - вона стала Малої Ведмедицею.

А є легенда про сузір'я Кассіопеї, Цефея, Андромеди, Пегаса і Персея. Вважається, що колись давним-давно в міфічного ефіопського царя Цефея дружиною була прекрасна цариця Кассіопея. Одного разу вона, будучи в оточенні нереїди - міфічних мешканок моря, необачно похвалилася неземною красою своєї дочки Андромеди. Нереїди позаздрили і поскаржилися повелителя морів Посейдону. Він напустив на береги Ефіопії страшне чудовисько, яке з'їдали людей.

Цефей кинувся до оракула за допомогою, але той сказав, що єдиний вихід - віддати Андромеду. Довелося Цефею пожертвувати улюбленою дочкою: прив'язати до прибережної скелі і залишити очікувати своєї загибелі. Але Андромеду врятував герой Персей, що прилетів до неї на крилатому коні - Пегасі. Основних учасників цього міфу фантазія давніх греків теж помістила на небо у вигляді сузір'їв.

Одним з найбільш південних сузір'їв, відомих древнім звіздарям, є Кентавр або Центавр. Спочатку в нього включалися і ті зірки, які згодом утворили сузір'я Південний Хрест. Але навіть за їх відсутності Центавр - велике сузір'я, що містить багато барвистих зірок і цікавих об'єктів. Один з грецьких міфів говорить, що кентавр на небі - не хто інший, як безсмертний і мудрий Хірон, син Кроноса і німфи Філіри, знавець науки і мистецтва, вихователь грецьких героїв - Ахілла, Асклепія, Ясона. Тому його можна вважати сузір'ям Вчителя.

Неможливо не згадати про сузір'ї, яке не без підстав вважають найпрекраснішим - це Оріон. У розташуванні зірок легко вгадується образ великого мисливця Оріона, сина Посейдона. У цьому відносно невелика сузір'ї багато яскравих світил, причому серед найяскравіших є непостійні. Сузір'я без зусиль можна відшукати за трьома прекрасним біло-блакитним зіркам у поясі мисливця - праворуч Мінтака, що арабською означає «пояс», в центрі Альнілам - «перловий пояс», а ліворуч Альнітак - «пояс». Вони відстоять один від одного на рівних дистанціях і розташовані в лінію, спрямовану одним кінцем на блакитний Сіріус у Великому Пса, а іншим - на червоний Альдебаран в Тельці.

Прекрасні і загадкові назви сузір'їв підсилюють незбагненність зоряного неба і дозволяють побачити в звичайному скупченні зірок яскраві картини. Спостерігаючи за ними, ми як би виходимо за рамки простору і часу - уявляємо себе там, серед цих зірок, одночасно представляючи, як стародавні астрономи дивилися в телескопи і крок за кроком вивчали загадки Неба.

---

Олдтаймер?

2013-08-16 11:20:28 (читать в оригинале)

Навряд чи когось з нас минула ця доля - принаймні, в дитинстві вже точно все перехворіли колекціонуванням листівок зі зверюшечкамі, сірникових наклейок і вкладишів до жувальної гумки Turbo. Автор цих рядків викликала чорну заздрість всіх дошкільнят двору, будучи щасливою володаркою рідкісної добірки обгорток від шоколаду - в ній водилися навіть небачені в останні радянські часи закордонні екземпляри!

Але дитячі слабкості від того такими і називаються, що мають властивість проходити з віком. А ось колекціонер, мабуть, якоюсь частиною своєї душі залишається в цьому безтурботному стані назавжди.

Втім, ця пристрасть стає цілком зрозумілої, якщо мова йде про такий предмет колекціонування, як раритетні автомобілі. Нам, власникам трудових «козликів», які загрузли в рутинних турботах про ОСАГО, зимовій гумі і торішньому техогляді, важко навіть уявити той світ, який створює навколо себе така машина. Це дуже дивна реальність, з масою логічних протиріч. Наприклад, повноцінна колекція, що складається з єдиного примірника - типове явище для мисливців за раритетами. Як кажуть, «одна, але полум'яна пристрасть». Або з'єднання, здавалося б, непоєднуваних якостей - крайньої неутилітарності і абсолютної прагматичності. Неможливо, скажете ви? Але олдтаймери (від англійського oldtimer - «старовинний») саме такі: ними навряд чи можливо користуватися за призначенням (вже в булочну на такому «таксі» точно не поїдеш), але при цьому назвати таке придбання абсолютно марним значить сильно схибити проти істини: ціна ретроавтомобілів, за запевненнями експертів, щороку зростає на 100%. Такий прибутковістю не може похвалитися жодна акція в світі!

Потрапити в цей клас досить важко. Всупереч поширеній помилці, термін «олдтаймер» застосовується далеко не до всіх «залізним коням», випущеним до певного року. У цьому його принципова відмінність від часто вживають синоніма «класичний автомобіль», який, за різними визначеннями, може використовуватися для позначення просто добре збереженого авто, який дожив до деякого віку. Так, AACA (Antique Automobile Club of America) визнає такими будь-які машини старше 25 років, а британське законодавство у неоподатковуваний дорожнім податком розряд «historic vehicle» («історичний транспорт») відносить всі засоби пересування, переступили за 30-річний рубіж.

Однак справжні шанувальники автоантіка мають свій погляд на те, яким повинен бути справжній олдтаймер. По-перше, оцінюється вартість автомобіля: мінімальна планка для потрапляння до лав раритетів починається від £ 15000. По-друге, не менше значення надається стану: претендент на звання олдтаймер зобов'язаний перебувати в «оригінальному», заводському вигляді. Якщо заміна витратних матеріалів (гуми, акумуляторів), які просто неможливо вберегти від впливу часу, ще допустима, то конструктивні «новоділи» перетворюють «колекційний предмет історичної цінності» в красиву іграшку. При цьому збереження машини повинна бути ідеальною - недарма на реставрацію витрачаються величезні гроші!

Так-так, таке авто, як дорога коханка, вимагає значних витрат не тільки на придбання, але перш за все на утримання та догляд. Не кажучи вже про посилені заходи безпеки - зрозуміло, що тривіальним полісом КАСКО тут не обійтися. Страхові суми, що сплачуються власником раритету, можуть становити до 20% оцінної вартості автомобіля - та й не кожна компанія візьметься видати поліс такого ексклюзиву. Справа в тому, що точно визначити збиток, який, можливо, буде завдано олдтаймер при аварії, практично неможливо. Та й як розрахувати, скільки коштує передня фара знаменитого «Лорен Дітріха» (тієї самої «Антилопи Гну») 1930р року випуску? Або радіаторна решітка «штірліцевского» «Хорьхе 853»?

Зберігання олдтаймеров - теж область «головного болю» власників. Зрозуміло, що якщо просто поставити таку машину в гараж - нехай навіть самий сухий і теплий - через три-чотири десятки років вона перетвориться на металобрухт (причому не найвищої якості): гальма проіржавіють, проводка згниє, сальники потечуть, а гума спорохнявіє. Тому спеціалізовані гаражі для олдтаймеров - це тріумф батьківською дбайливості і інженерної думки. Раритет в особливому вакуумному чохлі, з якого викачано вбивчий для ніжних деталей повітря, дбайливо підвішують на підйомниках (щоб пружини не просіли).

Звичайно, таке «машиномісце» влітає в чималу копієчку, проте постійна капіталізація колекційного олдтаймер з лишком окупає ці витрати. Але запитайте будь-якого володаря ретроавтомобілів (якщо серед ваших знайомих такі є) - хіба в цьому причина його пристрасті? Безумовно, хороше вкладення коштів надає приємному відтінок корисності, але істинний сенс потягу до колекційним авто, напевно, важко описати економічними категоріями.

---

Черешня и войлочная вишня?

2013-08-15 12:36:55 (читать в оригинале)

Черешня, Cerasus avium (L.) Moench., Сімейство Рожеві (Rosaceae) - дерево висотою до 30-35 м (це максимальна висота, в природі і тим більше в доглянутих садах подібні стародавні екземпляри зустрічаються вкрай рідко), з рідкісними, спрямованими вгору гілками. Листя подовжено-яйцевидної форми (крупніше, ніж у вишні), на черешках, несучих у верхній частині дві залізяки. Розпускаються навесні одночасно з листям білі квіти на довгих квітконіжках зібрані в суцвіття-парасольки. Плоди тупосердцевідной форми пофарбовані в червоний, жовтий, рожевий або майже чорний кольори. М'якоть форм дикорослих найчастіше на смак гіркувата, у культурних сортів - соковита і солодка.

У дикому стані черешню можна зустріти на великих територіях від Західної Європи до Західної Азії, в тому числі на Кавказі, в Україні та Молдові, в Ірані, Малій Азії, на Балканському півострові.

У біохімічному відношенні плоди окремих сортів характеризуються дуже високим вмістом цукрів (наприклад, до 17% у популярного в минулому сорту «Драгана жовта») і низьким вмістом кислот (менше одного відсотка), що робить черешню улюбленими ласощами, поступається місце хіба що Володимирській вишні і суниці. Відіграє свою роль і те, що плоди черешні дозрівають дуже рано (в порівнянні з іншими плодовими деревами); основне їх споживання, природно - у свіжому вигляді. Але їх можна і консервувати, готувати компоти і варення.
Компот «Асорті»

400 г свіжих плодів черешні, вишні, сливи, а також абрикосів, персиків, яблук - в довільному наборі.
2 склянки води.
4-5 столових ложок цукру.
Лимонна кірка.
Кориця, гвоздика (приправи для зручності краще об'єднати в марлевий мішечок).

Фрукти вимити і дати воді стекти. Закип'ятити воду з цукром і приправами, опустити в неї вимиті плоди, зварити, охолодити, приправи вилучити! Між іншим, в компот з абрикосів і персиків приправи краще не додавати.
Желе з черешні

400 г плодів черешні, 2 склянки води, 5 столових ложок цукру і 3 чайні ложки желатину.

Черешню ретельно вимити, видалити кісточки, залити киплячою водою. Зваривши, відцідити на ситі. В отриманий відвар додати цукор, замочений желатин і, помішуючи, перекипятить. Переклавши черешню з сита в блюдо, залити охолодженим желе, дати застигнути. Ось тепер продукт готовий до вживання!

... Черешня в Сибіру, ​​кажуть, не прижилася. Зате сибіряки знайшли хорошу заміну бажаною черешні - привезли з Далекого Сходу чудове рослина. По-перше, смак дуже схожий. По-друге, не треба підійматися на дерево, бо рослина невелика, збирати врожай зручно прямо із землі. Зовні плоди далекосхідної красуні нагадують, швидше, обліпиху - сидять на гілках, немов пришиті, у них відсутні звичні вишневі «хвостики», плодоніжки.

До речі, про хвостиках. У рослини виявився-таки один недолік: плоди полюбилися не тільки людям, а й сибірським мишам. Навіть кору під снігом обгризають на гілках кільцями. Птахам, до речі, вишневі кісточки теж дуже подобаються.

Вишня повстяна, Cerasus tomentosa, сімейство Рожеві або Розоцвіті (Rosaceae). Культурні форми повстяної вишні мало чим відрізняються від диких рослин. Хіба що незначно розміром плодів (відношенням маси кісточки до м'якоті, оскільки розміри насіння практично однакові у диких і культурних рослин), відтінками смаку водянистою м'якоті, що нагадує смак черешні.

Висота кущів може бути від одного до трьох метрів. Плоди, в природі, як правило, дозрівають у серпні, немов покриті повстяним опушенням - звідси і назва рослини.

У літературі вказується досить широкий ареал розповсюдження повстяної вишні в природі, крім Далекого Сходу - Гімалаї, Китай і Японія.

Подібно іншим вишням, плоди повстяної корисні для профілактики захворювань серцево-судинної і кровоносної системи.

Рецепт приготування варення з повстяної вишні подібний тому, що ми варимо з вишні звичайної, Володимирській, або з черешні. Лише води треба додавати менше.

Є й інший рецепт. Для нього буде потрібно по одному кілограму плодів і цукру. А також сік половинки лимона.

Промиті плоди вишні обов'язково просушуємо, розклавши на тканині, потім очищаємо від кісточок (втім, можна варити і з кісточками), пересипаємо цукром і залишаємо пускати сік. Лише на другий день варимо на слабкому вогні до повного розчинення цукру. Потім варимо вже на трохи більшій вогні до готовності, періодично знімаючи з'являється піну. Потім додаємо лимонний сік і після охолодження розливаємо в скляні банки. Втім, можна обійтися і без лимонного соку - варення все одно буде смачним, ароматним!

---

Коньки и каток?

2013-08-15 12:32:07 (читать в оригинале)

І місць для катання, виявляється, багато - катки на ставках, ковзанки з полірованим льодом, катки криті. На будь-який смак і вміння. І скрізь народ - навіть у холоднечу.

Можна з ходу розрізнити кілька видів катаються. Строго спортсмени (або ті, хто ніколи не робив перерв), просто лихачі і сім'ї. Вік - взагалі не обмежений. Дуже вальяжно відчувають себе на льоду фігуристи пенсійного віку - відчувається великий досвід і не менша любов до катання.

Добре, якщо каток чистять. Сама чистка ковзанки - як шоу саме в собі. Всі концентруються в одній точці і дивляться, як під музику і цілком танцювально машина з чистильником прибирає сніг, нарізаючи кола на льоду.

Після цього робиш глибокий вдих і виходиш на лід. Діти їдуть відразу - чи то не бояться нічого, чи то краще відчувають своє тіло. Але й багато дорослих, якщо в дитинстві не обділяли себе катанням на ковзанах, зовсім небагато потопати, відразу «знаходять» свій центр ваги і сміливо відриваються від бортика.

Але все одно - тут не до піруетів. Їдемо зазвичай, витріщивши очі і насилу згадуючи, як гальмувати. Уміння гальмувати - одна з найважливіших речей у житті, а вже на ковзанці - єдина можливість не врізатися з розмаху в іншої людини, яка не встигне ухилитися.

І тут найважливіше - техніка падінь. Це як у житті - вчитися потрібно в першу чергу. Тут є свої правила. З рекомендацій дуже подобаються такі: відчуваєте, що падаєте - змиріться, що не чиніть опір. Головне - бережіть спину, падайте на бік. Що й було випробувано неодноразово, правда, тільки тоді, коли хтось інший вже налітав і зіткнення було не уникнути. Навіть якщо поблизу мало що катаються, чомусь хтось весь час норовить збити з ніг. Або, як і в житті, сам ненароком підставляємо ...

Але найкраще, що я почула від проїжджає повз дівчинки: «Головне, коли падаєш - це встигнути за кого-небудь учепитися».

Можна спробувати поїхати назад. Ковзати спиною вперед - чомусь і це стає вищим пілотажем. Картина світу перевертається, слабкість в колінах і повна впевненість у тому, що хтось невидимий ззаду негайно і з усіх сил стукнеться про твою нічого не підозрює, але напружену всяк випадок спину.

Є спеціальні вправи для набуття впевненості в русі назад («змеечка тому», «ліхтарики тому»), але для цього потрібно не один похід на ковзанку. У голові з'являються не найприємніші слова: «тренуватися треба». Напевно, треба.

Справедливості заради треба сказати, що цей «хід» назад виходив відразу тільки у закоханих парочок, що тримаються за руки. Без висновків.

А попереду ще розвороти, підсічки, перебіжки, дуги, обертання стегон щодо плечей, обертання і стрибки. Дуже гарні слова: вальсовий стрибок, полуфліп, полулутц і - кожухи. Навряд чи хто з нас сподобиться коли на потрійний тулуп, навряд чи навіть щось поза основної бази буде освоєно. Але - є радість навіть у простому звичайному катанні.

Навіть якщо різкий вітер в обличчя, навіть якщо великі пластівці снігу - не позбавляйте себе цього задоволення.

Навіть якщо ви думали, що назавжди розпрощалися з катанням (правда, періодично купуючи ковзани і тут же даруючи їх тим, кому потрібніше), то будьте впевнені: повернутися все одно доведеться. Тому що похід з дітьми на каток - це і є повернення. Нехай ваше катання буде «нефігурним», але це буде спільна велика радість.

А потім можна і біля каміна посидіти, погрітися, посміятися і вирішити, що деякі піруети все ж варто спробувати зробити.

---

Легко ли ловится карась?

2013-08-13 12:25:32 (читать в оригинале)

Карась обожнює тихі озера і стариці, теплі, мулисті затоки та заплави річок, особливо, якщо все це заростає водною рослинністю. Клює він і на відкритих просторах, але все ж краще тиху воду.

Харчується зоопланктоном, личинками комах і рослинністю. З насадок любить дощового хробака, мотиля, ручейника, короїда, хліб, присмачений нерафінованою соняшниковою олією, опариша, перловку, кукурудзу і так званий «бутерброд» - хробака в поєднанні з перловкою.

Ловиться карась іноді і теплою зимою, але все-таки головне час лову - теплий час року: кінець весни, літо, початок осені.

Клювання у карася дуже і дуже примхливий, зрозуміти причини такої поведінки практично неможливо. То він клює з ранку, то до ночі; то в спеку, то по прохолодою; то на хробака, то на хліб ... Але досвідчені рибалки знають ці обставини і пристосовуються до них - завжди мають кілька насадок на вибір.

Все ж найчастіше карась клює ще до сходу сонця, вдень - на тінистій стороні озера, в траві (на кордоні трав'яних заростей і відкритого простору), в корінні прибережних кущів і ... варіанти незліченні.

Великий карась ловиться вночі на донні вудки, але для різноманітності може клюнути та вдень у трав'янистому мілководді або в заростях біля крутого берега, а у невеликій річці може клювати на самому стрижні течії.

Іноді карась ловиться з дна, іноді впівводи або навіть з поверхні. Рибак завжди повинен бути готовий і до несподіванок: за карасями в долоньку може раптово клюнути карась великий або короп, або сазан, якщо вони є сусідами з карасем. Тому в будь-якому випадку навіть невелика вудка повинна бути надійною. На карася найкраще застосовувати волосінь темних відтінків. Таку волосінь він приймає за природні рослинні домішки у воді, яких у подібних водоймах зазвичай багато.

Карась поважає підгодовування: хліб, макуха, перлову кашу, вівсяну. Можна додати в підгодовування кілька крапель анісової олії або ванілін. Але треба пам'ятати головне: підгодовування не повинно бути занадто багато і вона не повинна бути смачніше, привабливіше основної насадки. Прикормку кидають невеликими порціями в місця лову протягом всієї рибалки. Деякі дуже мобільні рибалки на човнах встигають ловити відразу в трьох-чотирьох різнохарактерних місцях - перестало клювати на одному, вже підгодоване інше місце, і так далі.

Про карася багато суперечок і в літературі, і в середовищі рибалок - який, мовляв, з них справжній - срібний (білий) або золотий (жовтий). А ще зустрічаються з бронзовим відливом, із зеленуватим, з рожевим, з сірим, з темним (майже чорним!). Карась відмінно пристосовується до мінливих умов життя - до маловоддя і нестачі кисню, до кольору дна, водоростей, до відтінку води. У водоймах часто зустрічаються його гібридні різновиди, іноді лише віддалено нагадують один одного. Але основне - у карася зберігаються повадки карася і вражаюча живучість. Карасів зустрічали в дощових копитця і ямках, в глибоких кар'єрах і в колодязях. Вони оживають і при повному висиханні водоймища в посуху, як тільки в ньому знову з'явиться вода. Вони, начебто снулой, оживають під струменем води з крана; начебто замерзлі, відігріваються і починають стрибати. Стрибають і після видалення луски і нутрощів. Стрибають і на сковороді в шиплячі маслі, тому деякі господині побоюються їх смажити відразу після риболовлі ...

Смакові якості карася не всім до вподоби. Деяким здається, що він пріпахівает мулом, тванню, болотом. Але ті, кому так не здається, можуть вважати себе щасливими, покуштувавши карася смаженого, залитого яйцями да в сметані, карася, тушкованого в томатному соусі, карася, випеченого в духовці.

Снасті на карася - звичайнісінькі: поплавочная вудка з волосінню тонший, з гачком 5 - 7 розміру. Іноді робляться повідці з ще більш тонкої волосінню, ніж основна, іноді робиться два повідка - донний і трохи нижче поплавця. Інші деталі - справа смаку і звичок рибалки. Донні вудки на карася теж вироблена, мабуть, тільки товщиною волосіні: до основної кріпляться 2-3 повідця з тонкої, але міцної.