Валентин Урбан: aby se napít, známky a extáze Голосов: 1 Адрес блога: http://dubva1.livejournal.com/ Добавлен: 2008-08-04 10:21:30 блограйдером pinker

«Beanie Babies» — самые дорогие серийные плюшевые игрушки в мире

2011-10-30 13:36:02 (читать в оригинале)




Серия игрушек под заглавием «Beanie Babies» — это мелкие мягенькие игрушки, копии животных, любая из которых имеет свое имя. «Beanie Babies», выпускаемые ограниченными тиражами, очень завлекают коллекционеров, и на вторичном рынке могут стоить сотки и даже тыщи баксов.


Секрет фуррора «Beanie Babies» — всего только в их количестве. Игрушки стали жарко вожделенными просто поэтому, что их было недостаточно для всех. Недочет игрушек был вызван решением лично Тая Уорнера, основоположника и владельца компании, который вначале ограничивал поставки собственной продукции, разрешая дилерам закупать только 36 экземпляров каждого персонажа в месяц. Если кому-то из крупных ритейлеров не нравилась продукция либо условия, предложенные Уорнером, он просто отрешался с ним работать. В некоторых городках продукцию «Ty Incorporated» можно было отыскать только в паре маленьких магазинов.

Не считая того, скоро после возникновения очередной партии игрушек в продаже, компания изымала непроданные экземпляры и предлагала рынку новейшую партию. Те, кто не успели приобрести игрушку, были обязаны получать ее на вторичном рынке — в первую очередь на всевозможных интернет-аукционах. В результате стоимость игрушек, вначале продававшихся по $10, взмывала до $1000, а иногда и до $5000. Сам Тай Уорнер заработал на продаже мягеньких игрушек $6 млрд и вошел в список богатейших людей мира по версии журнальчика «Forbes».

Источник: www.aboutbeanies.com

---

Высочайшие энергии

2011-10-30 13:31:03 (читать в оригинале)

Сжатый под высочайшим давлением гелий является главным компонентом планет, относящихся к классу газовых гигантов, в том числе Юпитера и Сатурна. Это его состояние – промежуточное меж конденсированным веществом и высокотемпературной плазмой, которое экспериментально учить очень и очень тяжело, очень уж огромные для этого требуются величины температуры и давления.





Но на деньках французско-американская группа ученых сказала, что им, все-же, удалось получить водянистый гелий при давлении выше 1 ГПа – другими словами, порядка миллиона атмосфер, что не так отличается от давления, которое испытывает вещество в глубочайших недрах газовых гигантов. Теоретические расчеты демонстрируют, что в этих критериях гелий приобретает совсем необыкновенные характеристики, включая сверхпроводимость (проводимость без сопротивления), сверхтекучесть (течение без трения) и способность создавать кристаллы Вигнера (упорядоченное рассредотачивание электронов в однородном положительном поле).


«Состояние материи в центре огромной планетки тяжело следить и практически так же трудно воспроизвести, - объясняет один из исследователей Гилберт Коллинз (Gilbert Collins). – Открытие уравнения состояния гелия при таком давлении – 1-ый шаг к углублению наших представлений о строении этих мощных объектов». А чтоб получить эти условия в лаборатории, ученым пришлось использовать сжатый гелий и «обработать» его массивным лазером Omega, который способен концентрировать на мишени энергию до 40 тыс. Дж.


Мишенью в этом случае послужил эталон гелия, сжатого высочайшим давлением и помещенного на крошечную «наковаленку». Этот эталон помещали на кусок кварца, который позволил определять скорость сделанной лазером ударной волны. «Приложив эту энергию к сжатому эталону, - гласит Коллинз, - мы воссоздали состояние вещества в недрах солнечных и экстрасолнечных циклопических планет».


На базе данных этого опыта ученым удалось вычислить уравнение состояния гелия в этих грозных критериях (напомним, давление – 100 ГПа!), другими словами показать связь меж макроскопическими термодинамическими показателями приобретенной системы. Было показано, что при таком давлении гелий перебегает в проводящее состояние.


Ученые хотят продолжить «мучить» эталоны гелия, зачем воспользуются еще больше массивным – 1,8 мегаджоулевым лазером из лаборатории INF. Вобщем, и этому силачу далековато до самого массивного в мире лазера, о котором мы ведали в заметке «Силы света».


По инфы redOrbit

---

Грибы как нанофабрики

2011-10-30 13:23:02 (читать в оригинале)

Оказывается, некие грибы способны не просто всасывать из среды металлы, да и включать их в собственный состав, формируя надежную хим броню, которая отлично защищает их от инфецирования.





Для начала стоит вспомнить, что катализаторы – это вещества, ускоряющие ход хим реакции. В современной индустрии без катализаторов фактически не обойтись – и, обычно, они представляют собой железные частички, на поверхности которых и идет подходящая реакция, сам металл при всем этом не затрагивая. Понятно, что эффективность катализатора находится в зависимости от площади его поверхности, и в этом смысле спецы ложут огромные надежды на внедрение микрочастиц металлов, владеющих в особенности высочайшим соотношением площади к объему.


К огорчению, каталитические характеристики микрочастиц часто оказываются достаточно необычными (читайте, например: «Загадка золота»). Вприбавок, в данном случае приходится создавать особые средства и способы, препятствующие слипанию микрочастиц, также технологии отделения нанокатализатора от товаров реакции.


Посодействовать с этими неуввязками может исследование наших сожителей по планетке – грибов, проведенных германским ученым Александром Эйхмюллером (Alexander Eychmüller) и его сотрудниками. Им удалось найти, что грибы по мере роста и развития поглощают из среды ионы металлов и сформировывают из их постоянные микрочастицы, включенные в состав нитей грибницы.


Растя в лаборатории разные всераспространенные грибы (в том числе и из рода Penicillium), ученые подкармливали их питательной средой, содержащей золото, серебро, платину либо палладий. Спустя 2 месяца грибы исследовались под сканирующим электрическим микроскопом – и было увидено, что их грибница покрывалась «броней» из размеренных железных микрочастиц шириной до 200 нм. При всем этом грибы, судя по всему, отлично себя ощущали в схожей «корке», хотя в принципе эти великодушные металлы владеют обширно известными антисептическими качествами. Это и изумило, и заинтриговало ученых.


Что кажется в особенности принципиальным с технологической точки зрения, «броню» создавало пара слоев микрочастиц размерами 10-20 нм любая, при всем этом частички не слипались вместе и сохраняли все свои каталитические возможности. Конкретно они, видимо, и употребляются грибами: действуя, как действенный катализатор, такие микрочастицы содействуют ускоренному хим уничтожению микробов на поверхности грибницы.


По публикации New Scientist Tech

---

По каким признакам можно узнать доходный дом в Петербурге? помогите плииз!

2011-10-30 13:15:02 (читать в оригинале)

Доходный дом — многоквартирный дом, построенный для сдачи квартир внаём, также тип строительного сооружения, сложившийся в европейских странах к 1830—40-м гг.

Квартиры, сгруппированные вокруг лестничных клеток, коридоров либо галерей, однородны по планировке.

В конце XIX — начале XX вв. доходный дом в большинстве случаев содержал маленький внутренний двор-колодец, а всё остальное место участка, принадлежащего домовладельцу, было занято самим зданием.

Декоративное архитектурное оформление получал только парадный фасад, выходящий на улицу.

В 19 веке доходным именовался дом, все жилые помещения которого – мебелированные комнаты - предоставлялись во временное использование. В Петербурге очень немногие могли позволить для себя приобрести квартиру в собственность в те времена. Негоцианты и промышленники, представители дворянства и интеллигенции, студенты, отставные военные, живописцы и просто прибывшие в город иноземельцы находили для себя квартиру, комнату, угол в доходных домах. Зависимо от этажности, площади и предоставляемого сервиса изменялась квартирная плата. Можно было взять квартиру в посуточную аренду в Петербурге, на неделю, месяц либо для неизменного проживания. В моду вошло сдавать 1-ые этажи доходных домов в аренду негоциантам и обладателям магазинов, виноделам и кондитерам.

Санкт-Петербург
1-ые доходные дома были умеренными, трехэтажными, только в 1874 году на известной Лиговке выстроили 5-этажный доходный дом - самый высочайший в городке тогда, а далее уже пятиэтажые дома стали обычным и сформировывали вид Петербурга.

Санкт-Петербург Доходный дом К. Х. Кельдаля. Каменноостровский просп., 13. Фото начала 20 века


Прошлый доходный дом в С.-Петербурге (ул.7-ая Красноармейская, д.5, 1904 г., арх. Е.Н. Грушецкий)


Санкт-Петербург Один из доходных домов на Невском проспекте Фото начала 20 века


Санкт-Петербург Известный доходный дом князя А. Д. Мурузи на Литейном проспекте

Доходные дома - строения, построенные с целью извлечения дохода методом сдачи помещений внаем, - в первый раз появились в Петербурге сначала XVIII века, обширное распространение получили после указа 1769 года, разрешавшего устройство лавок в первых этажах построек.
В дореволюционной Рф было более 600 доходных домов. Основной пик их строительства в Москве и Петербурге пришелся на вторую половину XIX века.
Маленькую комнату в доходном доме, рассчитанном на чиновников средней руки, можно было снять за 10-15 рублей за месяц (цена скотины). Что все-таки касается мирового опыта, то во всем цивилизованном мире строительство и сервис доходных домов - удачный и выгодный бизнес, размеренно обеспечивающий 10-13% годичных.
В первый раз появились сначала XVIII века.

В текущее время 1-ый доходный дом в Петербурге начал сдавать квартиры в аренду зимой 2010 года по адресу Коломяжский проспект, 1


В первый раз появились сначала XVIII века. В текущее время 1-ый доходный дом в Петербурге начал сдавать квартиры в аренду зимой 2010 года по адресу Коломяжский проспект, 15.

---

Пиво развивает

2011-10-30 13:05:03 (читать в оригинале)

Антропологи подразумевают, что употребление пива подтолкнуло развитие населения земли. Сейчас этот самый обычный напиток варят по очень необыкновенным технологиям.





Пивоварение – одна из древних технологий, узнаваемых Нomo sapiens. Оно стоит в одном ряду с изготовлением еды, шитьем одежки, сооружением жилья – и может показаться естественным, чуть ли не присущим человеку как био виду. В любом случае, оно неотделимо от культуры и тысячелетиями передается из поколения в поколение. Но невзирая на древность происхождения этой технологии, можно без преувеличения утверждать, что по собственному значению для населения земли создание пива можно сопоставить с такими революционными изобретениями, как создание колеса, изготовка процессора либо управляемое расщепление атомного ядра.


Пивная цивилизация


В собственной статье для словаря Брокгауза и Ефрона Дмитрий Менделеев обусловил понятие «технология» как «учение о прибыльных приемах переработки природ-ных товаров в продукты, надобные (нужные, либо полезные, либо комфортные) для внедрения в жизни людей». И как раз пивоварение стало первой истинной технологией. Ведь оно не только лишь позволяло получать отсутствующий в природе нужный продукт, да и представляло собой учение о «выгодных приемах».


У антропологов есть догадка, согласно которой использовавшиеся старым человеком для выпечки хлеба дикие злаки становились более питательными, если за ранее проращивались и проходили процесс пивоварения. Тогда крахмалистое содержимое зерна преобразовывалось в протеины и растворимые углеводы. Другим методом старый человек извлечь их из зерна не умел. В конечном итоге более устойчивое и настоящее питание содействовало улучшению деятельности мозга, и те пещерные люди, которые научились варить пиво, оказались сообразительнее других. Ну и само пиво в протяжении многих сотен лет было очень принципиальным продуктом, снижавшим риск заразных болезней.


Как утверждает южноамериканский антрополог из института Пенсильвании Соломон Кац, пивоварение сыграло в становлении людской цивилизации совсем уникальную роль. Конкретно оно подтолкнуло к земледелию – выращиванию злаков. В свою очередь земледелие принудило человека перейти от бродячего стиля жизни к оседлому. А все это совместно: выкармливание злаков, пивоварение и выпечка хлеба – обеспечило людей гарантированным питанием, что привело к демографическому взрыву. Скопление излишков зерна стимулировало обмен меж общинами и с течением времени породило регулярную торговлю, способствовавшую развитию дорог и коммуникаций. Так появились достояние и экономика, появились большие поселения и поболее непростая соц структура, – одним словом, все то, что мы называем цивилизацией. На средства, заработанные созданием и продажей пива, строились монастыри и городка, создавались немалые состояния, велись войны.


Веселящая семейка


Кто и когда изобрел пиво, мы навряд ли узнаем. Признаки производства этого напитка археологи находят чуть ли не везде, где на нашей планетке способны произрастать злаки, у всех старых народов – от ацтеков до китайцев. Африканцы, ассирийцы, вавилоняне, финикийцы, китайцы, египтяне, евреи, инки, саксонцы, тевтоны и выходцы из бродячих племен Евразии – все умели готовить разные сорта пива. Для изготовления этого напитка в Африке применяли сорго и просо, на Ближнем Востоке – пшеницу и ячмень, в Азии – рис, а на южноамериканском материке – кукурузу.


Принято считать, что пивоварение зародилось около 10 тыщ годов назад кое-где на Ближнем Востоке, потому что 1-ые признаки земледелия обнаружены конкретно тут, в колыбели цивилизации. Пионерами пивоварения можно считать шумеров, ассирийцев, вавилонян, сирийцев и египтян. По воззрению археологов, пиво было очень популярно уже в старом Вавилоне в междуречье Тигра и Евфрата, другими словами 6–8 тыщ лет тому вспять. Древнейшие вавилоняне растирали зерна ячменя и спельта (вид злака, разновидность полбы, от которого произошла пшеница) меж камнями, заливали их водой, добавляли ароматные травки, сбраживали это сусло и получали через некоторое количество дней смачный освежающий напиток, который был отдаленно похож на то, что в текущее время именуется пивом. В старом Вавилоне варили более 2-ух 10-ов разных видов пива, при этом только восемь видов – из ячменя. Посреди их были сорта, напоминающие то, что мы называем белоснежным, темным, черным и красноватым пивом.


Сейчас многие страны жарко спорят о собственном главном вкладе в историю и технологию пивоварения, ярко расписывая свои традиции и особенности технологии производства пива. В Рф пиво, квас и мед были самыми пользующимися популярностью народными напитками за длительное время до того, как 5 веков вспять появилось создание водки, которое оказалось в наших критериях более выгодным, чем пивоварение. Российская медовуха либо мед (не случаем прибаутка в российских притчах говорит: «и я там был, мед-пиво пил, по усам текло, в рот не попало»), напиток, приготовляемый на базе брожения, – тоже далекий «родственник» старого пива. Как и наш квас, английский яблоковый и грушевый сидр, среднеазиатский кумыс. Но тот напиток, который варили на Руси в древности, совершенно не похож на сегодняшнее пиво, взятое из Европы. А, скажем, в Стране восходящего солнца кроме европейских видов пива длится создание обычного напитка сакэ, который по всем признакам также следует отнести к пиву, с той только различием, что этот типичный напиток готовят на базе плесневого брожения риса по старым технологиям, которые нереально всеполноценно воспроизвести в других местах Земли.


Кстати, российский квас, узнаваемый на Руси выше 2-ух 1000-летий, очень близок британскому слабенькому элю «майлд» (mild), которым рабочие-металлурги сталелитейных заводов Бирмингема снимали жажду еще в XIX веке, – его пили безвозмездно, при этом в огромном количестве.


«Вершки» и «корешки»


А тот напиток, который мы сейчас привыкли именовать пивом, имеет европейские корешки. Наивысшего развития разработка пивоварения и культура употребления пива достигнули в Европе, где они обычно поддерживались властями. Пивные заведения и пивоварни столетиями существовали фактически во всех городках и многих селениях «пивного пояса» северной Европы: в Ирландии, Шотландии, Дании, Бельгии, Голландии, Германии, Польше, Чехии, Словакии. Тут пивоварня часто числилась более принципиальным учреждением, чем храм. Прагматический подход опирался на известное выражение германского реформатора церкви Мартина Лютера: «Уж лучше пусть в пивной задумываются о церкви, чем в церкви задумываются о пивной».


Пивной столицей в наши деньки считается Мюнхен, административный центр Баварии. В 7 сотках пивоварен на местности Баварии варят несколько тыщ отменных видов пива. Тут же происходит наикрупнейший в мире каждогодний праздничек пива Октоберфест. А соседняя Чехия славится самым высочайшим потреблением пива в мире – 160 л. в год на каждого обитателя страны. Кстати, самый пользующийся популярностью сорт пива в мире – пльзеньское пиво. Под различными торговыми марками конкретно пльзеньское (его нередко обозначают Pilsner либо Pils) составляет около 90% всего пива, выпиваемого сейчас на планетке. В первый раз этот сорт прозрачного с блеском золотистого пива сварили в Пльзене сравнимо не так давно – в 1842 году. Оно оказалось очень технологичным и выгодным и за маленький срок сразило мир. О приоритете в разработке пльзеньского пива до сего времени неофициально спорят Бавария, Чехия и Австрия, потому что разработка низового пива была позаимствована из Баварии, а Чехия в XIX веке заходила в состав Австро-Венгрии. Как лицезреем, пиво бывает верхово-го и низового брожения. Для верхового нужны дрожжи, которые бродят при комнатной температуре, а после брожения всплывают на поверхность. Все древние сорта – английские, бельгийские, старенькые германские – это верховое пиво: ирландский гиннесс, английский портер, германский кёльш. Для брожения низового пива требуется температура 5–10 градусов, а потом оно должно более месяца дозревать при температуре близкой к нулю. По-немецки пиво низового брожения именуется lager, а по-чешски lejak.


Солод, хмель, вода


Изготовление пива в старину было не достаточно похоже на современное создание. В средние века строили маленькие пивоварни, где сусло варили в металлических либо стальных котлах, для сбраживания применяли древесные чаны, а готовое пиво хранили в дубовых бочках. Для изготовления солода зерно замачивали в речной либо озерной воде, проращивали некоторое количество дней, потом, разложив низким слоем под навесом, сушили на солнце, очищали от ростков и мололи на ручных жерновах. Начало глобальной славы баварского пива было положено изданием 23 апреля 1516 года так именуемой «Заповеди чистоты» (Reinheitsgebot). В сей день барон Вильгельм IV Баварский и правивший совместно с ним брат Людвиг X выпустили указ «Как варить и разливать пиво зимой и летом», в каком обусловили в качестве начальных товаров только ячменный солод, хмель и воду. Всякие другие добавки были строго запрещены.


Хотя уже в XVI веке пивовары знали, что для брожения сусла нужна дрожжевая закваска, о дрожжах им было понятно сильно мало, и держать под контролем процесс брожения было тяжело. Способом проб и ошибок, сравнивая разные виды закваски, они узнали, что есть верховые пивные дрожжи, которые «работают» при обычной комнатной температуре (от 18 до 22°C), а в конце процесса подымаются в бродильном чане ввысь, где их и снимают. Дрожжи низового брожения требуют более низкой температуры, от 5 до 10°C, и оседают в бродильном чане на дно. Конкретно в Баварии в течение нескольких веков отрабатывалась разработка производства низового пива в зимний период и его хранения летом в ледниковых альпийских пещерах и глубочайших монастырских погребах, для которых лед добывали зимой на реках и озерах, а потом сохраняли благодаря самотечным ирригационным системам.


Но созданием пльзеньского пива мы должны не только лишь германской технологии низового брожения, да и промышленной революции, принципиальным научно-техническим открытиям XIX в.


В 1818 году солод, другими словами проросшее зерно, стали сушить заного, непрямым способом (жарким воздухом, а не дымом дровяных сушильных печей на открытом огне), и в итоге он больше не подвергался копчению конкретным воздействием дыма. А чешский химик Карел Йозеф Наполеон Баллинг изобрел в 1843 году пивной сахарометр, что сделало вероятным точно знать концентрацию компонент сусла до и после брожения. Приблизительно тогда же были построены 1-ые ледовые холодильные установки, позволившие воспроизводить в промышленных критериях температурный режим альпийских пещер. Сейчас низовое пиво можно было варить круглый год, а не только лишь в зимние месяцы.


И только к концу XIX века таковой способ остывания утратил актуальность – в особенности на больших пивоварнях, где к тому времени появились более совершенные холодильники – вроде работавшей на аммиаке установки Карла фон Линде из Мюнхена.


Научно-технический прогресс и ремесло


Исконная неувязка пивоварения – непредсказуемое поведения дрожжей – была решена, когда французский ученый Луи Пастер занялся в 1870 году их исследованием и узнал, что конкретно дрожжевые грибки конвертируют солодовый сахар в алкоголь и углекислый газ. Пастер также установил различие меж дрожжами, вызывающими спиртное брожение, и другими ненужными микробами, приводящими к молочнокислому брожению. Он научно обосновал, что пиво скисает не из-за козней ведьм (как до той поры считали многие пивовары), а вследствие несоблюдения правил гигиены: в пиве поселяются плесневые грибки и молочнокислые бактерии, вызывающие скисание. Скоро пивовары научились использовать и другое прикладное открытие Пастера – пастеризацию, которая прекращала ферментацию и позволяла хранить «консервированное» пиво еще подольше.


В конце концов, изучавший дрожжи низового брожения датский ученый Эмиль Кристиан Хансен обосновал существование разных видов дрожжей, а в 1881 году обрисовал методику выведения и размножения незапятнанных культур пивных дрожжей. Это открытие проложило путь современному промышленному пивоварению: дрожжи вели себя прогнозируемо, и напиток сохранял постоянный вкус.


Научно-технический прогресс изменил классические способы производства пива, уступившие место экономической необходимости. Не так давно в Финляндии была опробова-на разработка, позволяющая варить пиво не месяц, а всего 30–40 часов.


Исследователи из специализирующегося на биотехнологиях финского научно-исследовательского института VTT нашли пористый материал, на котором могут закрепляться дрожжевые клеточки, увеличивая площадь контакта с пивным суслом. Таким материалом оказались опилки персикового дерева.


В ближайшее время пиво создают не только лишь на больших промышленных пивоварнях. Стало опять стильно заниматься пивоварением в домашних критериях, и это хобби завоевывает все новых поклонников в Австралии и Канаде, США и Стране восходящего солнца, также в Европе. Новые биотехнологии интенсивно распространяются по свету, позволяя готовить старый напиток даже там, где его отродясь не варили.