Ондатр Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/676107/ Добавлен:

Тайком

2016-08-30 22:18:15 (читать в оригинале)

В мире происходит столько интересного - умирают среднеазиатские диктаторы, а не среднеазиатские пока нет, а у меня день насмарку: в Арбитраже, как во вторник брали заявление, обещано было во вторник же, но через неделю исполнительный лист отдадут, но каково же было моё разочарование, когда выдавальщица документов сообщила, что, принимальщица передумала и перенесла дату выдачи на, скажем, пятницу, мне, разумеется, не сообщив о том. В общем, проведя весь, почти, день в арбитражной очереди разочарован я мироустройством сильно-сильно.

---

Быть белым среди цветных

2016-08-30 12:46:57 (читать в оригинале)

Зачастую можно слышать, что во времена распада империй не до соусов: мол, гораздо патриотичней думать о судьбе родины, чем о вкусных биодобавках. Отчасти верно. Но, хорошие, что мешает, мешая ингридиенты, сопереживать стране? Главное - не делать этого вслух, ведь иные продукты хлебом не корми - дай повод скиснуть...
Итак сегодня мы, хорошие, поговорим о белом соусе. Да-да, вы не обчитались! О нем(а я сразу извинюсь за то, что печатаю не букву йо, а ее суррогат - е: я, дело в том, что не с полноценной клавиатуры эвм, с телефона без йо), какой так трудно найти в засильи томатных соусов и кетчупов.
При том, что внешне картинка благопристойна: зайди в любой магазин - встретишь сонм белых соусов, но приглядишьмя - они на основе майонеза!
Дело даже не в том, боги популярных религий прямо запрещали использовать майонез в быту и обрядах, не в том, что майонез полон бактериями ожирения и даже вполне натуральные ингридиенты, смешиваясь, интуитивно стремяться генномодифицироваться, дело в том, что майонез некрасив и невкусен.
Ну да ладно, пора уже перейти к очевидному - к рецепту:
во-первых нужно взять либо мягкий творог, либо творог в пачках, жирностью лучше 0,5%. В случае не мягкого творога понадобится еще сметана, жирностью до 15%(Разумеется, приоритет в подборе ингридиентов в рамках ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ, т.е.важно смешивать ИМПОРТНОЕ! В крайнем случае - белорусское). Итак, грамм 250 мягкого творога или 250 грамм густого, разбавленного нежирной 100 граммами сметаныпоместите в глубокую плошку и начинайте разбавлять травами и специями:
— потрите пару зубцов чеснока
— нарежьте мельчайше немного рукколы, кинзы, укропа,петрушки(можно всего сразу, но если внутрироссийский кризис уже занес свои щупальца в ваш карман, ограничтесь рукколой и петрушкой),
понемногу подсыпайте специи, после каждой порции перемешивая и тестируя вкус: душистый и острый перец, соль - обязательны, а следующие специи или смеси - дополнительны: чаман, тмин, кориандр.
Теперь вы обладатель более-менее четверти килограмма белого соуса(более — если вы человек сдержанный в своих страстях, менее — если понятие "пробовать" вам не привили в детстве). Как же рациональней использовать съедобное имущество? Конечно с мясом(кроме свинины), с рыбой, с овощами, а те, кто потребляет хлеб — и с ним тоже.
Пост был бы не полон, если б не коснулся томатов. Секрет рецепта в том, что чтобы создать томатный соус, в полученную смесь нужно всего лишь натереть томаты, предварительно сняв с них шкурки обжигом кипятком. Ну и миксировать все конечно.
К сожалению, я.пишу эти строки в многолюдной очереди в арбитражном суде и лишен возможности фотографировать соус, ждущий меня дома. Но вы, хорошие, дайте волю фантазии...

---

Wipe Out - The Surfaris

2016-08-25 00:38:51 (читать в оригинале)

Кстати сказать о предыдущей песне в предыдущем посте - хороший зонг даже изобилием дезабиле не испортишь. Гляньте-ко сами:

---

The Venture - Wipeout

2016-08-25 00:36:42 (читать в оригинале)

пусть говорят, что The Venture были довольно-таки рискованным предприятием, а их песня Wipeout - настоящий отжиг или вынос. В конце концов, не всё всегда стоит воспринимать буквально...

---

Сними трубку!

2016-08-24 17:29:39 (читать в оригинале)

Второй день подряд звонит некто Дамир из неназванной финансовой организации и пытается рассказать что-то чрезвычайно важное и выгодное мне - про финансы как раз. Знаю, слышал и читал не раз, как при таких звонках люди глумятся над звонящим, а после бравируют своим остроумием. Я и сам когда-то относился к назойливым коллерам(от иностранного слова call - звонить) так же, пока не узнал немного об их нелёгком труде. Зарплата такого коллера зависит не только от результата разговора, но и от продолжительности разговора, работают коллерами люди не по призванию, а по безысходности. В общем, что скажу, хорошие, если звонят вам так и у вас есть свободное время, не поленитесь поинтересоваться, важно ли вашему собеседнику время разговора, а может и не стоит интересоваться, а стоит просто подарить ему несколько минут - не более пяти, думаю.
Спросят: а сам-то - всегда даришь? Нет, хорошие, нет. В том-то и стыд, что всякий раз неизвестный мне Дамир попадал в неудобное мне время и говорить я не мог. Но если случится, что вновь он позвонит удобно, то непременно дам ему возможность выговорится. Да поможет ему Ииссус Христос в его непростой работе...
PS: и хм-хм... только ни в коем случае не надо спрашивать коллера, рассказывающего про лёгкий заработок тысячи долларов(да святится имя его - Доллара!), почему он сам не уйдёт с этой работы на проповедуемые им лёгкие заработки, а то и впрямь уйдёт, а вас его работодатели ещё и самих звонить заставят в качестве компенсации.