J-Misty Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/j-misty/ Добавлен:

конь

2010-12-29 17:44:05 (читать в оригинале)

когда коня покупают каким он бывает?

---

How come it never rains

2010-12-27 00:17:47 (читать в оригинале)

---

борода!!!

2010-12-26 23:51:09 (читать в оригинале)

---

кризис жанра

2010-12-21 16:30:35 (читать в оригинале)

вроде и было что написать, а что - не соображу...

эх, праздник к нам приходит...

---

печеньки!!!

2010-12-06 10:44:48 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения skewer Оригинальное сообщениеНорвежское рождественское печенье.

Я помню, что обещала делиться с вами рецептами рождественских норвежских блюд. Вчера я пекла Pepperkaker они получились очень вкусными, а готовить их оказалось очень просто и быстро. Хотите попробовать рождественские норвежские печеньки, которые являются одним их символов рождества?



Нам надо:
1. 300 гр масла
2. 4 дл. сахара
3. 1 дл. сахарного сиропа
4. 2 дл. воды
5. 13 дл. муки
6. 1 ч.л имбиря
7. 1,5 ч.л корицы
8. 0.5 ч.л молотой гвоздики
9. 1 ч.л соды
пс: 1 дл - это 100 мл.

Приготовление: Смешать вместе масло, сахар и сироп. Добавить туда воду, специи и муку смешанную с содой. Хорошенько вымешивать тесто на доске посыпанной мукой. Положить тесто в пластиковый пакет и отправить в холодильник на ночь. Раскатать тесто на, посыпанном мукой, столе. Тесто нужно раскатывать не слишком тонко, но и не слишком толсто. Формочками вырезать печенье из раскатанного теста и положить его на противень застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом. Выпекать в разогретой на 200 гр. духовке 6-8 минут.

Печенье должно получится хрустящим и не мягким, но очень вкусным и ароматным.

Печенье можно украсить белой глазурью. Для этого нам надо: 1 белок и 200 гр сахарной пудры. Белок слегка взбиваем, до нежной пенки и понемногу, столовой ложкой, добавляем сах. пудру и каждый раз взбиваем. Полученную массу положить в пластиковый пакет и, сделав дырочку в уголке, начинаете украшать. В смесь можно добавить пищевые красители и сделать глазурь разноцветной. Главное ваша фантазия. )

Вот и все, классические норвежские пепперкаки готовы.

Приятного аппетита, друзья.