SOKOLOV_2007 Голосов: 6 Адрес блога: http://www.sokolov2007.ru/ Добавлен: 2007-10-21 03:37:27 блограйдером Lurk

Прикольные вывески понятные русским )

2011-07-12 21:27:41 (читать в оригинале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

Гаспачо

2011-07-12 21:22:31 (читать в оригинале)

Видов гаспачо существует много, классические и не очень, этот наверное не очень, но тем не менее очень вкусный. В жаркий летний день самое то...

 

Понадобится:

5-6 помидоров.

1 сладкий перец.

Томатный сок.

1-2 свежих огурца.

Половинка красного лука.

1 свежий острый перчик.

2-3 ст. ложки бальзамического уксуса.

2-3 зубка чеснока.

75 мл. оливкового масла.

Соль, перец.

Базилик.

Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы и опустить в кипящую воду на 15 секунд.

 

 

Затем сразу же переложить в ледяную воду

 

Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

 

Так же поступить и с остальными овощами.

 

 

Положить все овощи в большую миску и добавить томатный сок.

 

Влить уксус, оливковое масло, посолить и поперчить, перемешать.

 

Взбить 1/3 полученной массы в блендере до пюреобразного состояния, вылить назад, перемешать и отправить в холодильник минимум на 2 часа.

 

Во многих рецептах гаспачо хлеб добавляется непосредственно в суп, тут мы добавим его в виде свежих крутонов. Для этого нам понадобится: черствый хлеб нарезанный кубиками, чеснок и оливковое масло.

Обжарить кусочки хлеба, до золотистой корочки.

 

 

Обсушить на салфетке.

 

К столу гаспачо подаем холодным, посыпав свежим базиликом и сухариками, можно добавить еще немного оливкового масла.

 

---

Знаменитости в необычном облике животных

2011-07-12 20:10:58 (читать в оригинале)