malka_lorenz Голосов: 1 Адрес блога: http://malka-lorenz.livejournal.com/ Добавлен: 2008-10-15 02:46:33 блограйдером Jinnie

Общество трезвости

2012-05-31 13:09:28 (читать в оригинале)

Когда человек перестает завтракать шампанским, он уже не ощущает себя по утрам как в свадебном люксе после ночи любви. Его не овевают ни амуры, ни зефиры. и он сразу же принимается за карьеру.

Если человек не пьет шампанского, есть ему тоже становится как-то незачем - какая закуска без выпивки? Такой человек играючи держит любую диету и худеет без всяких усилий.

Если человек не выпивает в день три бутылки шампанского, у него в кошельке каждый день самозарождаются 700 рублей.

Человеку без шампанского совершенно нечем заняться после полуночи. Он рано ложится спать, не забывши смыть косметику, и просыпается утром с большими выразительными глазами и с лицом цвета детской попки.

Человек, лишенный шампанского, из соображений сублимации пьет много воды и молодеет на глазах.

Человек, не пивший шампанского, всегда готов надеть трусы и сесть за руль. При такой феерической мобильности дела, накопившиеся за полгода, раскидываются за две недели.

Без шампанского человеку скучно сидеть за столом и обсуждать очевидные вещи. Он постоянно ищет себе дела, и хозяйство его процветает.

Без литра шампанского во лбу человек эмоционально неуязвим. Ему нигде не мерещится ни щемящая нота, ни, прости господи, звенящая струна. Вопросы мироустройства его тоже совершенно не занимают.

Если человек не пьет шампанское в ночи, ему не на чем въехать в творческий транс. У него не бывает припадков сентиментальности, и из него не валятся сами собой странные и пронзительные слова. Из него никакие не валятся. Трезвый человек вообще прилично себя ведет.

Он невозмутим, деловит и подтянут и не испытывает ни к кому никакой нежности.

---

Почему он не звонит

2012-05-25 00:27:13 (читать в оригинале)

Невозможно передать, как я ненавижу телефонные звонки.

Во-первых, я не припомню, чтобы по телефону мне сообщили что-то хорошее. Когда все идет по плану, никто никому не звонит. Звонок означает, что что-то отменяется или переносится, что кто-то чего-то там не может или вообще что-то стряслось. Т.е. звонок - это всегда сбой в расписании, а гаже этого ничего нет в природе. Я люблю жить на автопилоте, не приходя в сознание. Когда звонят - это значит, надо вскочить и срочно вникать в какую-то хуйню.

Во-вторых, все звонки случаются удивительно вовремя. Я могу полдня провести за письменным столом в полной тишине, но стоит взяться мыть полы, сесть на горшок или начать перестраиваться через два ряда - и тут же у меня Смольный. Человеку на горшке особенно приятно осознавать, что сейчас ему подгонят проблемку на разрулить и похерят ему все планы. Никогда, никогда человека на горшке не порадуют приятным известием, не предложат денег и не пообещают жениться.

Чтобы вашему звонку были рады, вам следует быть либо новым клиентом, либо новым любовником.

---

Креативный класс

2012-05-20 23:13:28 (читать в оригинале)

На выходных семью удалось выпинать на дачу. Такой случай выпадает нечасто, и это время не пропало даром - оно было полностью потрачено на разврат.

В этот раз разврат обещал быть бурным и изощренным. Мы с Лодмастером решили приготовить гефилте фиш.

Поскольку в домашнем исполнении мне это блюдо есть не доводилось, начать пришлось с теории. Был проведен сравнительный анализ восьми рецептов и отсмотрено четыре видео. Понемногу ситуация прояснилась.

Существует легенда, что гефилте фиш готовится из щуки. Это, как выяснилось, не совсем так. Щука вошла в анналы в качестве эконом-варианта, будучи рыбой самой паршивой и дешевой, зато крупной. Кстати, сам принцип фарширования кожи мясом пополам с булкой - тоже не что иное, как попытка накормить большую семью пятью хлебами. Ашкеназская кухня - это кухня бедняков. Со специями в ней тоже не очень, не Ближний Восток, чай.

Еще одна легенда гласит, что блюдо это требует невероятного мастерства и полдня времени. Это тоже вполне укладывается в концепт - дорогие продукты можно есть сырыми, откусывая от целого куска, а с дешевыми придется повозиться. Это вклад хозяйки в экономику клана.

В целом идея такова: берется крупная непотрошеная дешевая рыба и мучительно разделывается таким образом, чтобы получить отдельно кожу, отдельно мясо и отдельно кости. Мясо прокручивается с луком и булкой в молоке, как на котлеты, этим фаршем набивается кожа, потом эта колбаса зашивается ниткой и долго тушится в бульоне из костей плюс лук-морковь, т.е. в обычном рыбном бульоне. Охлажденную колбасу режем на ломтики и получаем национальный символ.

Ага, сказала я себе. А что, собственно, изменится, если я возьму не нечищеного монстра, а хорошую дорогую рыбу (я взяла судака), причем куплю ее уже в виде филе, кожи и куска хребтины? Такой набор "Сделай уже сам свою фаршированную рыбу"? Сказано - сделано. Был сделан фарш, зашит в кожу и затушен в бульоне, как было велено.

Колбаса получилась кривоватая, но аппетитная. На вкус все это было как бабушкины рыбные котлетки - вкусно, нежно и диетично, но совсем не так, как мне помнилось по ресторанному опыту.

Где ошибка? Надо было сказать техиллим?

---

Golden age

2012-05-16 23:19:48 (читать в оригинале)

Поскольку я теперь не гордый доцент, а простой тунеядец, то медицинской заботы мне больше не полагается.

ДМС я сразу же оформила в мужниной корпорации как член семьи врага народа, а теперь вот спохватилась насчет обычного бесплатного полиса. Зачем он нужен при наличии страховки, я не знаю, но решила, что не повредит (ТМ). Выправлять бумагу поехала в ближайшую страховую компанию, название не скажу (пусть они заплатят, тогда скажу). Так и так, говорю, девочки. Я старая больная женщина, желаю лечиться прямо сейчас, не дожидаясь пенсии.

При слове "пенсия" мысль прыгнула в сторону, и я буквально не меняя позы оформила себе накопительную пенсию, как порядочный бюргер с гартенцвергами в саду. Буду чего-нибудь там взносить, и когда откажут последние члены - на меня прольется золотой дождь. Государственная-то пенсия у меня будет с гулькин хер, я всю жизнь проработала мимо налогов.

Было спето много песен о доходности, но это все чушь, всю доходность все равно съест инфляция. А вот государство нам отец родной - хоть и поебывает своих кровиночек, но иной раз и подкормит. До 12 т.р. в год этих добровольных взносов отец родной удваивает - докладывает от себя, и это уже похоже на доходность, учитывая, что программа закладывается на 10 лет. Т.е. я внесу 120 тыр, а на счету образуется 240. Не взять с государства этот шерсти клок - это себя не уважать.

А если бы я уже вступила в пенсионный возраст, но пенсию еще не получала, а продолжала таскать взносы - государство тире отец родной умножало бы их не на 2, а на 4 в надежде, что я не доживу. Но это оно просто не знает, с кем связалось. Если дело касается денег, я бессмертна.

---

Языковой барьер

2012-05-16 01:01:46 (читать в оригинале)

В юности мне нравились молодые люди, у которых русский язык был неродной. В основном это были прибалты, лучше эстонцы - они знали русский хуже всех и поэтому больше помалкивали. А если уж говорили, то коротко и по делу. Когда человеку не хватает языковых средств, нести ахинею ему просто нечем. Такого человека можно считать занудой, но считать его идиотом начинаешь очень нескоро.

Я хоть и была глупа и беспечна, но умела ценить эту отсрочку. Своего первого мужа, к примеру, я записала в идиоты на второй день знакомства - бедняга говорил по-русски свободно, и совершенно напрасно.

Спустя время стало ясно, что русский с акцентом - это не выход. Все равно с ними все понятно. Надо было устроить так, чтоб было не очень понятно - тогда была надежда хоть на какую-то романтику. Сиди да слушай, как французскую эстраду - рот разевает красиво, и сразу ясно, что про любовь. Это на родном языке эстраду невозможно слушать, какой-нибудь "синий туман похож на обман", а на иностранном то же самое вполне себе прекрасно.

Сказано - сделано. Косяком потянулись немцы. В те времена язык я уже знала неплохо, но синий туман по-ихнему еще не просекала, и поначалу дело пошло преотлично. Любую сказанную кавалером хуйню я объявляла неизвестным мне фразеологизмом и вместо того чтобы дать в лоб, бежала подчитать литературки.

И доподчитывалась в итоге до того, что и с немцами все становилось ясно с первого слова, как с родными. Любить стало решительно некого, ибо где нет заблуждений, там нет и страсти.

Мне потребовалось много лет, чтобы понять, что заблуждения можно выращивать на ровном месте без всяких языковых барьеров.