GubanovGubano - BLOG.I.UA Голосов: 2 Адрес блога: http://blog.i.ua/user/1232759/ Добавлен: 2009-02-07 19:03:45

Рецепт великолепного теста для вареников на минералке и сметане

2012-07-28 09:29:00 (читать в оригинале)

Получается пышное, воздушное, не рвущееся! А это ли не самое главное?
Тесто - тоненькое, а вареники сочненькие!!! Стоит попробовать!
спасибо Светиньке за фоточки)



Ингредиенты:
Минеральная вода газированная 100 мл
Сметана 100 г
Яйцо 1 шт.
Мука сколько возьмет тесто
Соль ч.л.
Вишня 0,5 кг
Сахар 50 г
Масло сливочное 20 г
Сметана для подачи

Приготовление:

1. Соединить минеральную воду, сметану, яйцо, соль, перемешать.
2. Понемногу добавляя муку, замесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут.
3. Вишню помыть, обсушить и при необходимости убрать косточки.
4. Тесто разделить на 4 части. Из каждой скатать «колбаску» и разделить на равные шарики размером с грецкий орех.
5. Раскатать каждый шарик диаметром 6-7 см. выложить на него 5-6 вишен. Посыпать ч.л. сахара и плотно защипать.
6. Отварить в кипящей воде 5 минут после всплытия.
7. Выложить на блюдо и полить сливочным маслом, перемешать.
8. Подавать со сметаной.
9. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
10. Готовьте вкусно и со вкусом!

Подробнее о приготовлении

У нас в семье – это сезонное лакомство в большом почете

и обсуждению не подлежит. Пошла вишня – лепим вареники!

Традиционно тесто на вареники делала либо на кефире, либо заварное,

но последние рецепты теста на минералке сподвигли на новый эксперимент.

Поэтому, кто рискнет повторить, запасаемся минералкой с газами и сметаной.

Мука, яйцо, соль – из тех продуктов, которые всегда имеются даже у холостяков.

Смело соединяем минералку со сметаной и яйцом и

начинаем процесс объединения, понемногу подсыпая мучки.

В итоге тесто должно получиться мягоньким,

не липнущим к рукам, но с явными целлюлитными признаками. Это норма.

После того как оно охладится в холодильнике с полчасика , станет ровненькиv и гладеньким.

Пока тесто созревает до нужной консистенции,

Вы мадам Вишню подготовьте – помойте, уберите косточки.

Хотя, я Вам скажу, что в нашей семье никому они не мешают, и я смело этот этап опускаю.

Процесс приготовления ускоряется в разы,

и процесс наслаждения увеличивается тоже в геометрической прогрессии.

Это я к тому, что вишня без косточек, как семечки без шелухи, чищенные.

Самый смак их, пардон, поплевать. Процесс практически медитативный, успокаивающий.

Можно приступать к лепке. Лепим способом безотходного производства –

«колбаска», «шарики», вареник.

Можно, конечно сразу весь пласт раскатать и

вырезать кружочки тонкостенным стаканом,

но все равно придется возиться с остатками, ведь не в ведро же их!

Впрочем, здесь на Ваше усмотрение, как хотите, так и раскатывайте.

Теперь к процессу формовки.


Защипываем край, затем на бОльшей стороне делаем еще один защип

и присоединяем его к меньшей стороне.

Повторяем этот алгоритм пока не защипнете весь вареник.

Теперь купание в горячем источнике – варим наши вареники.

Я стараюсь сразу много не класть, где-то 4-5 вареников на 1 литр воды.

Следовательно, в 3 литра можно с чистой совестью кинуть штук 15.

Варим после всплытия минут 5, не боле. А затем, чтобы не «задубели»,

масличком растопленным полейте и крышкой закройте,

пока остальные порции варите.

Тесто в этом случае останется нежнейшим!

Ну, и подаем со сметанкой и оставшейся вишней, если таковая будет.

Вкуснота необычайная!

Надкусываешь вареник, а он взрывается во рту сладким вишневым сиропом… м-м…

А и хороши же варенички!

Приятных Вам летних блюд, друзья!

---

Галилео - Эпизод о машинках на ДУ с ДВС

2012-07-28 09:27:00 (читать в оригинале)

http://www.youtube.com/watch?v=_-58d3zhC6g&feature=colike

или

http://www.youtube.com/watch?v=_-58d3zhC6g&feature=related

---

Когда я умру...(с)

2012-07-28 09:12:00 (читать в оригинале)

---

что они имели ввиду?

2012-07-28 09:10:00 (читать в оригинале)






Наверное,
есть некоторая прелесть в том, что между мужчинами и женщинами вечно
идет некая игра полов. Ни те, ни другие не говорят в лоб то, что думают,
оберегая "маленьких закомплексованных подростков", что сидят в каждом
из нас.

У кого-то грудь чересчур маленькая(большая), бедра
слишком узкие(широкие), длина не такая как у дяденьки, что видел на
кассете у друга в 7-ом классе.
Список можно продолжать очень долго, и тут есть два пути решения.
Первый
- всю жизнь комплексовать, попадая под волну рекламы эксплуатирующей
наши комплексы, подтягивая, натирая всеми доступными в продаже
средствами.
Второй - осознать, что твой недостаток, это то достоинство, которое может тебя выделить.
Это конечно сложнее, чем купить за 250 рублей тюбик "+10см", но ничто стоящее не дается нам в жизни легко. Выбор за вами.

Возвращаясь
к теме топика, давайте рассмотрим 10 самых популярных и тактичных
женских способа отказать нам мужчинам(девушки, учитесь), и расшифровку того, что на самом деле скрывается за этими фразами(парни, гасим свои иллюзии и учимся понимать намеки).

Если она говорит тебе:
10.
Я думаю о тебе как о своем брате. То на самом деле подразумевает: Ты
напоминаешь мне Кольку, с которым я играла в колхозе в детстве.

9. У нас слишком большая разница в возрасте.
(Я не хочу спать со старым пердуном.)

8. Ты не привлекаешь меня в "этом" смысле.
(Я считаю тебя уродом/придурком.)

7. Мой жизнь слишком сложная сейчас.
(Я не хочу, что бы ты слышал звонки других парней, с которыми я сейчас встречаюсь.)

6. У меня есть парень.
(Я предпочитаю общество своего кота и баночки мороженного.)

5. Я не встречаюсь с парнями со своей работы/универа.
(Я не буду с тобой встречаться, по крайней мере, в этой Солнечной Системе.)

4. Проблема не в тебе, а во мне.
(В тебе.)

3. Для меня сейчас важнее всего карьера.
(Даже моя скучная и бесперспективная работа, куда интереснее, чем свидания с тобой.)

2. Я приняла обет безбрачия.
(По крайней мере, с такими как ты.)

И главный женский хит:
1. Давай останемся просто друзьями.
(Я
хочу, что бы ты остался около меня как запасной вариант, и я могла бы
тебе рассказывать в деталях как я встречаюсь и занимаюсь сексом с
другими парнями.)

Помните, что это конечно же шутка, но в каждой...

---

После сыпи у Тимошенко может провалиться нос- врачи.

2012-07-28 09:07:00 (читать в оригинале)

После сыпи у Тимошенко может провалиться нос- врачи.

 

Исчезнувшая в настоящее время сыпь с кожного покрова Юлии Тимошенко действительно может являться последствием недолеченнного ранее сифилиса. Об этом Региональной Правозащитной Группе «ПОЛУОСТРОВ КРЫМ» сообщила врач-венеролог высшей категории Елена Басманная.

 

« Я не видела медицинской документации Юлии Тимошенко, но , если верить сообщениям об обнаружении у Тимошенко последствий ранее недолеченного сифилиса , то периодически появляющиеся на ее теле язвочки и сыпь, о которых заявляет господин Власенко, то эти нарушения кожного покрова и есть одним из симптомов осложнений , которые дало это опасное заболевание. Юлия Тимошенко взрослый человек и проявления диатеза у нее практически исключены. Очевидно исключена и ветрянка, так как о ней никто не заявлял. Соответственно остается только одно. Судя по симптоматике ( проблемы с костями ( спины), язвочки на теле , трудностей в диагностике) Юлия Владимировна перенесла сифилис лет двадцать назад. Лечение вовремя не начала, т.е. «запустила» болезнь, а когда обратилась к врачам, то было уже поздно- болезнь перешла в хроническую стадию. Очевидно с тех пор Тимошенко регулярно получает реабилитационное лечение, которое в такой ситуации может только «тормозить» процесс , но не излечить пациента, о чем свидетельствует уже имеющее место поражения костей позвоночника. В принципе кости человека с хроническим сифилисом могут поражаться в любом месте тела- я не исключаю, что однажды у Тимошенко может провалиться нос, как это бывает при таком диагнозе», сообщила доктор.

 

Напомним, что ранее источник в Общественном Совете при Госпенитенциарной службе Украины, после заявлений защиты экс-премьера о поражении 50-и процентов кожного покрова Юлии Тимошенко непонятного происхождения язвами и сыпью,  сообщил , что врачи диагностировали у Тимошенко застарелый сифилис в хронической форме. 

Так же напомним, что вчера Сергей Власенко заявил о том, что язвочки пропали так же внезапно, как и ранее появились.

 

 

СПРАВКА: Сифилис (устар.: люэс) — хроническое системное венерическое инфекционное заболевание с поражением кожи, слизистых оболочек, внутренних органов, костей, нервной системы с последовательной сменой стадий болезни, вызываемое бактериями вида Treponema pallidum (бледная трепонема) подвида pallidum, относящимся к роду трепонема (Treponema)[1] семейства Spirochaetaceae[2][3].

Относят к классическим заболеваниям, передающимся половым путем (венерическим болезням). Возбудитель – бледная трепонема (Treponema pallidum). Сифилис характеризуется медленным прогрессирующим течением. На поздних стадиях он может приводить к тяжелым поражениям нервной системы и внутренних органов.

Адрес статьи: http://vedomosti.ucoz.ua/news/posle_sypi_u_timoshenko_mozhet_provalitsja_nos_vrachi/2012-07-28-574

 

Разрешается распространение при условии ссылки на пресс-группу проекта

                     

Метки: МАРК БЕН-НАИМ, Бен-Наїм, БЕН-НАИМ МАРК МОИСЕЕВИЧ, БЕН-НАИМ М.М. Региональная Правозащитная Группа «ПОЛУОСТРОВ КРЫМ», газета «Крымские ведомости»,Севастополь, Симферополь, Крым, МАРК БЕН-НАИМ, Бен-Наїм, БЕН-НАИМ МАРК МОИСЕЕВИЧ, БЕН-НАИМ М.М. Региональная Правозащитная Группа «ПОЛУОСТРОВ КРЫМ», газета «Крымские ведомости», Севастополь, Симферополь, Крым, Украина, Тимошенко, сифилис, ГПтСУ