Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «грузинская»
Цыпленок табака в духовке (рецепт) 2012-01-30 14:31:50
... – оно имеет грузинские корни.
Именно “ ... ;сковорода” по- грузински называется «тапа» и ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Любимое многими блюдо, которое несложно приготовить – цыпленок табака, можно сделать и в духовке. В качестве предистории к рецепту, хочу предложить вам пояснение о происхождении самого названия – оно имеет грузинские корни.
Именно “сковорода” по-грузински называется «тапа» и правильнее было бы говорить цыпленок «тапака». Цыпленок табака обычно жарится на сковороде но не просто, а под гнетом. [...]
Тэги: блюдо, вкусный, второй, горячий, грузинский, духовка, кулинарный, курица, кухня, мясной, мясо, национальный, обед, праздничный, птица, рецепт, ужин
Хачапури с творогом (рецепт) 2012-01-27 12:26:52
... в переводе с грузинского означает вкусный хлеб ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Хачапури в переводе с грузинского означает вкусный хлеб, и то, что многие любители хорошей кухни стараются приготовить хачапури дома – это показатель изумительной «вкусности» этого своеобразной лепешки с начинкой из сыра в смеси с другими ингредиентами. Правильно приготовленный хачапури долго остается свежим и вкусным, и на следующий день лепешку так же приятно кушать, как и [...]
Тэги: армянский, бездрожжевая, блюдо, брынза, вкусный, выпечка, грузинский, десерт, детей, домашний, духовка, кефир, кулинарный, кухня, лепешка, простой, рецепт, сыр, творог, творожный, тесто, фотография, хачапури, яиц
Хачапури из слоеного теста (рецепт) 2012-01-23 13:21:04
Для приготовления хачапури из слоеного теста можно купить готовое замороженное тесто, но его не ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Для приготовления хачапури из слоеного теста можно купить готовое замороженное тесто, но его не сложно приготовить дома. Но учтите, что для этого нужно определенное время – примерно 3-4 часа. Хранить же это тесто можно в холодильнике. Для начинки берется рассольный сыр сортов: адыгейский, осетинский, имеретинский, брынза, моцарелла. Особенно вкусные хачапури из слоеного теста получатся с [...]
Тэги: блюдо, вкусный, выпечка, горячий, грузинский, десерт, детей, домашний, дрожжей, кулинарный, кухня, пирог, пирожок, простой, рецепт, слоеный, сыр, сырный, тесто, фотография
Хинкали (рецепт) 2012-01-23 13:09:42
В грузинской кухне заслуженной любовью ...
+ развернуть текст сохранённая копия
В грузинской кухне заслуженной любовью пользуются хинкали. Мясо для их приготовления берется говядина со свининой или бараниной, пополам, кто какое любит.
Изначально в Грузии хинкали готовились из баранины, а фарш для них мелко рубился ножом, эта традиция до сих пор сохранилась в некоторых уголках этой страны.
Хинкали едят руками, держась за «хвостик», никаких вилок, а по [...]
Тэги: блюдо, вкусный, второй, горячий, грузинский, кулинарный, кухня, мясо, обед, рецепт, ужин, фарш, фаршированный, чеснок
Правильный сыр для хачапури. Как сделать сырную закваску и как из неё приготовить сыр почти «имерули» 2012-01-01 22:26:29
Для хачапури ( ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Для хачапури (имеретинских, сухумских, аджарских) нужен сыр, обладающий особым вкусом. Купить его в соседнем "супермаркете" не удастся - то, что там найдем - это будет сыр "местного розлива". Мне, по крайней мере, не удалось подобрать сыр, с "нашим" вкусом.
Поэтому, попытаемся сделать сыр сами.
читать далее
Тэги: блога, грузинский, кухня, отзыв, продукт, рецепт, читатель
Главная / Главные темы / Тэг «грузинская»
|
|
