Хуммус с запеченным чесноком
2012-08-06 16:00:14
Я очень люблю хуммус. Уверена, что нут с тахиной и чесноком - это сочетание, придуманное богами, как ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Я очень люблю хуммус. Уверена, что нут с тахиной и чесноком - это сочетание, придуманное богами, как и, например, помидоры с базиликом или баранина с розмарином. Нравится мне и тот факт, что хуммус очень легко, просто и быстро делать, особенно если использовать консервированный нут (а он, кстати, бывает очень и очень приличного качества). Хорошо и то, что с хуммусом легко экспериментировать, это "гибкое" блюдо. Есть, например, очень вкусные варианты с запеченным сладким перцем, оливками, обжаренными кедровыми орешками. А сегодня у меня хуммус с запеченным чесноком - нежный, кремообразный, с мягким и деликатным вкусом. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 банка консервированного нута (или полтора стакана отваренного нута)
2 ст.л. тахины
4 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. молотой паприки
1/4 ч.л. молотой зиры
сок примерно 2/3 лимона
2 головки чеснока, предварительно запеченного по этой технологии
1/4 ч.л. (или по вкусу) соли
1/5 стакана теплой воды (или немного больше или меньше, по...
[content]
Тэги:
ближний,
восток,
закуска,
лимон,
масло,
нут,
оливковый,
салат,
тахина,
чеснок
Израильтяне панически раскупают противогазы
2012-07-27 17:27:45
Израиль беспокоит химическое оружие, которым владеет сирийский режим президента Башара Ассада.
+ развернуть текст сохранённая копия
Израиль беспокоит химическое оружие, которым владеет сирийский режим президента Башара Ассада.
Тэги:
атака,
ближний,
восток,
израиль,
химический
В Дамаске боевики напали на штаб-квартиру полиции
2012-07-20 23:36:33
Боевики напали на штаб-квартиру полиции Дамаска. Предположительно, жертвами стали десятки ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Боевики напали на штаб-квартиру полиции Дамаска. Предположительно, жертвами стали десятки сотрудников правоохранительных служб и сторонников президента Сирии Башара Асада. Об этом в ночь на пятницу сообщает агентство Рейтер со ссылкой на представителя оппозиции, который стал очевидцем нападения. Боевики, вооруженные автоматами, пулеметами и взрывчаткой, накануне днем перекрыли две дороги, ведущие к комплексу зданий полиции в центральной [...]
Тэги:
ближний,
восток
У мусульман начался Рамадан
2012-07-20 22:08:04
В ночь на пятницу, 20 июля, у мусульман начинается священный месяц Рамадан. Месяц Рамадан является ...
+ развернуть текст сохранённая копия
В ночь на пятницу, 20 июля, у мусульман начинается священный месяц Рамадан. Месяц Рамадан является одним из самых почитаемых у мусульман и требует строгого соблюдения поста. Наступает Рамадан в девятый месяц мусульманского лунного календаря. Мусульмане веруют, что первые стихи Корана были открыты пророку Мухаммеду в месяц Рамадан, когда он находился в духовном уединении в расположенной [...]
Тэги:
ближний,
восток
Багдад
2012-06-30 21:17:51
Ноэль Ковард, посетивший Багдад в 1943 году, язвительно заметил: «Возможно, с воздуха он и кажется ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Ноэль Ковард, посетивший Багдад в 1943 году, язвительно заметил: «Возможно, с воздуха он и кажется пленительным, преисполненным волшебного очарования Востока, но вблизи это одно из самых отвратительных мест, какие я видел.
Тэги:
ближний,
восток,
достопримечательность,
путешествие,
туризм
