Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «брюсселя»
Самые знаменитые шеф-повара мира – Fulvio Pierangelini 2012-10-27 15:20:29
... предлагается и в Брюсселе в ресторане Bocconi ... тут и в Брюссель здесь
+ развернуть текст сохранённая копия
no_rss id:1748456 Самые знаменитые шеф-повара мира, продолжение рубрики
Начало здесь – Paul Bocuse, Лион, Gordon Ramsey & Jamie Oliver, Лондон,
Rene Redzepi, Копенгаген, Alvin Leung, Гонконг, Andre Chiang, Сингапур,
Ferran Adria, Барселона, Juan Mari Arzak, Сан-Себастьян, Tran Thanh Duc, Hoi An, Vietnam,
Gualtiero Marchesi, Милан,Wolfgang Puck, Santa Monica,Emeril Lagasse, New Orleans, Joël Robuchon, Париж,
Anne-Sophie Pic, Валанс, Tetsuya Wakuda, Сидней, Duangporn Songvisava и Dylan Jones, Бангкок,
Yoshimi Tanigawa, Киото, Heston Marc Blumenthal, Лондон, Sanjeev Kapoor, Дубай, Eckart Witzigmann, Германия
Фульвио Пьеранджелини (Fulvio Pierangelini)
Стиль: итальянская и сицилийская кухня
   
Фульвио Пьеранджелини, 59 лет. – «летающий шеф-повар», «главный посол итальянской кухни», как его называют в мире гурманов: сегодня он, как главный координатор и шеф-повар, ваяет новое меню для курорта Verdura Golf & Spa Resort на Сицилии, вчера кормил своими легендарными равиоли из сельди индийского магната в загородном шале Сент-Морица, а завтра его знаменитый суп из тунца откроет гала-ужин на открытии Prada Foundation в Венеции. Суперзвезда итальянской кухни назван «лучшим поваром» кулинарным критиком «Фигаро» Франсуа Симоном и «Двенадцатым лучшим поваром в мире» британским «Reataurant magazine».
Своих двух мишленов Сеньор Фульвио получил в Тоскане в собственном ресторане Gambero Rosso (Красный рак), а затем, много лет спустя, переехал на Сицилию, встает в шесть утра, чтобы поехать поболтать с местными сыроделами и рыбаками, сам выбирает рыбу и креветки, помидоры и зелень для салата рвет на кусочки только руками, мечтает о создании кулинарного шоу в театре, и говорит, что без общения с сицилийцами невозможно постичь всю глубину местной кухни. На «Мишлен» теперь Пьеранджелини плевать, как он признается сам. Свобода, простота и чувственность, рассветы в апельсиновой роще сицилийского курорта и мастер-классы по всему свету. плюс настоящая страсть к спелым апельсинам, свежим креветкам, фенхелю, сыру, оливкам, помидорам и винограду – философия кухни и рецепт «дольче вита» от Пьеранджелини.
Одну из мишленовских звезд маэстро получил за пасту с томатным соусом, названную в честь одноименной оперы великого Беллини – Pasta alla Norma, а еще весь кулинарный мир копирует его салат-знаменитость из фенхеля и креветок в апельсиновом соусе.
Фульвио, главный консультант для всех ресторанов «Rocco Forte Hotels», которые включают Hotel de Russie в Риме, Hotel Savoy во Флоренции, Browns в Лондоне, Verdura на Сицилии, и Hotel de Rome в Берлине.
В рестораны этой сети в отеле Verdura Golf & Spa Resort на Сицилию приезжают специально за шедеврами Пьеранджелини:
Risotto con scampi e pistacchi – Ризотто с креветками и фисташками
Al tartufo bianco – Белый трюфель
Maialino al mirto e finocchietto selvatico - свинина с миртом и диким фенхелем .
Passatina di ceci con gamberi - Пюре из турецкого гороха с креветками.
Pansotti al sugo di noci (pasta ripiena alle erbe condite con le noci) – Макароны, фаршированные зеленью, подаются с грецкими орехами.
Soufflè al cioccolato con sorbetto di fragoline di bosco. – Шоколадное суфле с клубничным сорбетом.
Там же маэстро дает и кулинарные мастер классы.
Адрес:
Verdura Golf & Spa Resort
S.S. 115 Km 131
92019 Sciacca (AG) Sicily
Italy
Подробно как доехать
Стоимость блюд от 12 евро (десерт) до 48 евро.
А в Риме, в ресторане «Le Jardin De Russie» каждую субботу и воскресенье, с 12.30 до 15, предлагается отведать самые разнообразные блюда тщательно отобранные и подписанные лично шеф-поваром Фульвио Pierangelini. Стоимость меню составляет 48,00 евро на человека (без напитков). Забронировать столик и посмотреть месторасположение можно здесь.
Адрес:
Le Jardin de Russie
Via del Babuino , 9 – 00187 Roma
Меню от мастера предлагается и в Брюсселе в ресторане Bocconi, цена фиксированного меню из 3 блюд Bocconi Express Lunch 19€ (салат из свежих овощей, суп дня, второе с рыбным или мясным блюдом и десерт); можно заказать и блюда a la carte, выбор разнообразен, цены от 10€, подробнее. Есть и специальные предложения, например меню Petit Prince, предлагается на выбор:
Моцарелла Bufala с помидорами и базиликом
Пармская ветчина, мини салат из дыни
Сливочное ризотто с Пармиджано Реджано
Тальятелле с помидорами и базиликом
Пенне алла Болоньезе
*****
Стейк из лосося со шпинатом и сливочным соусом
Эскалоп миланским
Amigo Burger
*****
Гарнир на выбор:
Картофель фри, жаренный картофель, овощи гриль
*****
Ванильное мороженое с шоколадным соусом
Сезонные Фруктовый салат
Millefeuille клубники
Цены: Закуска или паста 11 € / Основное блюдо € 15 / Десерт € 9
Или специальное предложение октября:
Меню из 3-х блюд за € 39:
Салат из фенхеля, королевской дорады под апельсиновым соусом
***
Морской черт с помидорами, лимоном и каперсами
или
Эскалоп из теленка в белом вине с пармской ветчиной
***
Ананас, сливочный лимонный крем, украшено мятой
Меню из 4-х блюд «Signature de la Campanie» за € 55:
Морские гребешки с капустой Trévise
***
Risotto au parmesan et réduction d’Aglianico
***
Филе цесарки с ломтиками бекона черного поросенка «Casertano»
или
Запеканка из французского желтого картофеля сорта Ratte и королевской трески
***
Babà пропитанная Passito de Feudi (сладким итальянским вином)
Адрес:
Ristorante Bocconi
The Rocco Forte Collection Hotel Amigo
Vruntstraat 1
1000 Brussel
Подробнее
Цены на трипы на Сицилию смотрим здесь, в Рим тут и в Брюссель здесь
Тэги: people-to-go, бельгия, брюссель, гастро, италия, предложение, рим, сицилия
Чиптикеты: Италия, Испания, Франция. & Hotels Sale 2012-10-24 17:31:53
... -31.10 Брюссель, Бельгия Hotel ...
+ развернуть текст сохранённая копия
no_rss id:1745336 Чиптикеты и отели дня – выбор Чиптрип:
Только авиа!
one way of the day
Москва-Римини, Италия
Вылет из Москвы 27.10 – 50 евро
Москва-Венеция, Италия
Вылет из Москвы 27.10 – 80 евро (+трансфер)
Римини-Москва, Италия
Вылет из Римини 27.10 – 80 евро (+трансфер)
Милан-Москва, Италия
Вылет из Москвы 27.10 – 80 евро, 31.10 – 90 евро (+трансфер)
Рим-Москва, Италия
Вылет из Рима 28,31.10 – 100 евро (+трансфер)
Барселона-Москва, Испания
Вылет из Барселоны 29.12 – 100 евро
round trip
Милан, Италия
Вылет из Москвы 27.10 на 4,7,11 н. – 180 евро (+трансфер)
Париж, Франция
Вылет из Москвы 26.10,27.10,30.10 на 7 н. – 199 евро
В стоимость включено: только авиабилеты one way – в один конец, round trip – туда-обратно.
+ 20 евро сервисный сбор
& Hotels Sale – Today Sale
Внимание! Стоимость дана минимальная и, в зависимости от выбранных дат, может быть дороже, расчет цены на нужные вам даты запрашивайте!
–50% с 26.10-4.11,7-11,16.11-2.12,5-30.12 Ганновер, Германия Mercure Atrium Hotel Hannover 4* 26€/ночь (с человека в дабл) в районе Гросс-Бухольц, бесплатная парковка
с 29-31.10 Брюссель, Бельгия Hotel Erasme 3* завтрак 30€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi и парковка
с 24,25,27,29-31.10,3,5,9,10,12,16,17,19,23,24,26,30.11,1,3,23-28.12, Рим, Италия Hotel Rosen 2* завтрак 30€/ночь (с человека в дабл) бесплатная парковка и Wi-Fi
с 27.10,4.11,9,1015-19,22-25,29.11-2.12,7-10,14-17,20-31.12,4-7,10-13.01 Хьюстон,США Royal Sonesta Hotel Houston 4* 33€/ночь (с человека в дабл) 1 км от торгового центра Galleria
с 24.10-4.11,6-12,16-19,21,23.11-31.12 Милан, Италия Starhotels Tourist 4* завтрак 33€/ночь (с человека в дабл) в 500 метрах от Северного парка, Wi-Fi в общественных зонах бесплатно, бесплатная парковка
с 26,27.10 Римини, Италия Terminal Palace & SPA 4* завтрак 40€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi
с 5.11-31.12 Гуанчжоу, Китай Ascott Guangzhou 5* 47€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi
с 27,29,31.10,2,4,6,8,10.11 Беарриц, Франция Radisson Blu Hotel Biarritz 4* 54€/ночь (с человека в дабл) в центре, бесплатный Wi-Fi
–40% с 24.10-1.11,5.11-28.12,1-15.01,17-22.01 Нью-Йорк, США Cassa Hotel and Residences 4* 92€/ночь (с человека в дабл) на Манхэттене, менее чем в 5 минутах ходьбы от Таймс-сквер и Бродвея
 отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип
В стоимость включено: только проживание с человека на одну ночь при двухместном размещении (если не указано иное), уже с учетом скидки.
Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург
Тэги: 100-200ye, 100уе, 200, people-to-go, авиа, бельгия, брюссель, германий, город, испания, италия, китай, милан, париж, праздник, предложение, рим, спецпроект, сша, франций
Чиптикеты: Германия, Израиль, Перу. & Hotels Sale 2012-10-17 16:15:42
... .01 Бельгия, Брюссель Sandton Pillows ...
+ развернуть текст сохранённая копия
no_rss id:1731543 Чиптикеты и отели дня – выбор Чиптрип:
Только авиа!
one way of the day
Овда-Москва, Израиль
Вылет из Овды 21.10 – 77 евро
round trip
Дюссельдорф, Германия на 23 февраля и 8 марта
вылет из Москвы 21.02.2013 на 6 н. – 114 евро
вылет из Москвы 4.03.2013 на 8 н. – 140 евро
Берлин, Германия на 23 февраля и 8 марта
вылет из Москвы 19.02.2013 на 7 н. – 118 евро
вылет из Москвы 6.03.2013 на 8 н. – 128 евро
Дрезден, Германия
вылет из Москвы 21.10 на 7 н. – 150 евро
Лима, Перу
Вылет из Москвы 19.10 на 13 н. (перелет со стыковкой) – 996 евро
В стоимость включено: только авиабилеты one way – в один конец, round trip – туда-обратно.
+ 20 евро сервисный сбор
& Hotels Sale – Today Sale
Внимание! Стоимость дана минимальная и, в зависимости от выбранных дат, может быть дороже, расчет цены на нужные вам даты запрашивайте!
–67% с 17,18,24,25,29-31.10,12-14,19-21.11 Стамбул, Турция Recital Hotel завтрак 25€/ночь (с человека в дабл) точка беспроводного доступа в Интернет на территории всего отеля бесплатно.
–65% с 21-24.10,29.10-31.12 Буэнос-Айрес, Аргентина Room Mate Carlos 4* завтрак 40€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi
–62% с 19.10-15.01 Севилья, Испания Vincci La Rabida 4* 38€/ночь (с человека в дабл) в центре
–61% с 17-22.,24-28.10,1-5,8-12,15-18,23-26,30.11 Цюрих, Швейцария Four Points by Sheraton Sihlcity Zürich 4* 62€/ночь (с человека в дабл) в районе Силсити, Wi-Fi в общественных зонах бесплатно.
–56% с 17.10-28.12 Будапешт, Венгрия Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace 5* 65€/ночь (с человека в дабл) на пешеходной торговой улице Ваци, бесплатный Wi-Fi
–55% с 17.10-15.01 Братислава, Словакия Hotel Devín 4* завтрак 39€/ночь (с человека в дабл) в историческом центре, бесплатный Wi-Fi
с 19,21,22,26-28,30,31.10,6-15,22-25,28.11-2.12,5-30.12,1-15.01 Бельгия, Брюссель Sandton Pillows Brussel – Club Lounge Inclusive 4* завтрак 73€/ночь (с человека в дабл) в центре,бесплатный Wi-Fi
–50% с 21,23-25,28-31.10,4,11,13,14.11 Дрезден, Германия Hotel Heidenschanze 3* 20€/ночь (с человека в дабл) для некурящих, Wi-Fi в общественных зонах бесплатно, бесплатная парковка
с 17.10-8.11,12-30.11 Афины, Греция Hotel Fresh 4* завтрак 48€/ночь (с человека в дабл) в центре, бесплатный Wi-Fi
отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип
В стоимость включено: только проживание с человека на одну ночь при двухместном размещении (если не указано иное), уже с учетом скидки.
Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург
Тэги: 100-200ye, 100уе, 200, people-to-go, авиа, аргентина, бельгия, брюссель, будапешт, венгрия, германий, город, греция, израиль, испания, перо, праздник, предложение, словакия, спецпроект, стамбул, турция, швейцария
Чиптикеты: Италия, Нидерланды, Бельгия. & Hotels Sale 2012-10-16 18:01:17
... #339966;"> Амстердам, Брюссель, Нидерланды, БельгияБрюсселя 28.10 – ...
+ развернуть текст сохранённая копия
no_rss id:1729095 Чиптикеты и отели дня – выбор Чиптрип:
Только авиа!
round trip
Римини, Италия
Вылет из Москвы 20.10 на 7 н. – 150 евро
Амстердам, Брюссель, Нидерланды, Бельгия
Вылет из Москвы в Амстердам 21.10, обратно из Брюсселя 28.10 – 200 евро
В стоимость включено: только авиабилеты round trip – туда-обратно.
+ 20 евро сервисный сбор
& Hotels Sale – Today Sale
Внимание! Стоимость дана минимальная и, в зависимости от выбранных дат, может быть дороже, расчет цены на нужные вам даты запрашивайте!
–70% 19,210,26-31.10,1,9-26.11,29,30.11,2,3,6,7,9,14,16-28.12,1-14.01 Нью-Йорк, США Dream New York 4* 76€/ночь (с человека в дабл) в центре
–67% 18,19,22,23.10 Лондон, Великобритания Brunel Hotel 3* 48€/ночь (с человека в дабл) в центре, бесплатный Wi-Fi
–56% 3,6,10,11,18,19,21-24.11 Гонконг, Гонконг Hotel de EDGE by Rhombus 4* завтрак 37€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi
–55% 17.10-30.11 Куала-Лумпур, Малайзия BEST WESTERN PREMIER Dua Sentral 4* завтрак 30€/ночь (с человека в дабл) бесплатный трансфер до центрального железнодорожного вокзала Куала-Лумпура, бесплатный Wi-Fi и парковка
–54% 19,24-26,29.10-6.11,9-18.11,20-28.11,3-14.12 Ломбок, Индонезия Vila Ombak 4* завтрак 39€/ночь (с человека в дабл) точка беспроводного доступа в Интернет в общественных зонах бесплатно
28,29.10,24,25.11 Париж, Франция Best Western Premier Le Carré Folies Opéra 4* 74€/ночь (с человека в дабл) 10 мин. от Опера Гарнье и Вандомская площади, бесплатный Wi-Fi
–50% 16,20.12 Дублин, Ирландия BEST WESTERN Dublin Skylon Hotel 3* 20€/ночь (с человека в дабл) стадион Крок Парк находится в 5 минутах ходьбы, Wi-Fi в общественных зонах бесплатно.
6,7.01 Инсбрук, Австрия Hotel Goldene Krone Innsbruck 3* завтрак 24€/ночь (с человека в дабл) в культурном центре
25,26,29,30.10,4-6,10-12,15-17,19-24,27-30.11,2-4,9-19.12,24,30.12 Фес, Марокко Riad Adarissa 31€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi
20,21.10 Тунис, Тунис El Mouradi Hotel Africa Tunis 5* завтрак 39€/ночь (с человека в дабл) на улице Хибаб Бургуйба, бесплатно Wi-Fi и парковка
отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип
В стоимость включено: только проживание с человека на одну ночь при двухместном размещении (если не указано иное), уже с учетом скидки.
Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург
Тэги: 100-200ye, 100уе, 200, people-to-go, авиа, австрия, амстердам, бельгия, брюссель, великобритания, гонконг, город, индонезия, ирландия, италия, лондон, малайзия, марокко, нидерланды, париж, праздник, предложение, спецпроект, сша, тунис, франций
Чиптикеты и отели дня – выбор Чиптрип 2012-09-28 19:44:38
... -27.12 Брюссель, Бельгия Hotel ... от/до аэропорта Брюссель 3 ...
+ развернуть текст сохранённая копия
no_rss id:1683178 Только авиа!
one way of the day
Пловдив-Москва, Болгария
Вылет из Пловдива, НГ каникулы 1.01 - 30 евро
Москва-Пловдив, Болгария
Вылет из Москвы НГ каникулы 8.01 – 70 евро
Москва-София, Болгария
Вылет из Москвы НГ каникулы 7.01, 12.01 – 70 евро
Москва-Барселона, Испания
Вылет из Москвы 6.10 – 90 евро
round trip
Париж, Франция
Вылет из Москвы 2.10,4.10,5.10 на 7 ночей – 199 евро
В стоимость тура включено: только авиабилеты one way – в один конец, round trip – туда-обратно.
+ 20 евро сервисный сбор
& Hotels Sale – Today Sale
Внимание! Стоимость дана минимальная и, в зависимости от выбранных дат, может быть дороже, расчет цены на нужные вам даты запрашивайте!
-79% с 28.09-2.10,21-31.10 Слима, Мальта Hotel Fortina 4* завтрак 41€/ночь (с человека в дабл) точка беспроводного доступа в Интернет в общественных зонах бесплатно
-67% с 28.09-4.10,7-9,14-17,21.10,30.11,9-27.12 Нью-Йорк, США The Out NYC 4* 77€/ночь (с человека в дабл) до Центрального 5 минут на метро
-55% с 30.09,1.10,6,7,21-31.10,1-4,7-11,21-30.11,1-21.12 Милан, Италия Windsor Hotel Milano 4* 49€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi
с 29.09-3.10 Сан-Паулу, Бразилия Hotel Trianon Paulista 4* завтрак 28€/ночь (с человека в дабл) Wi-Fi в общественных зонах бесплатно
-53% с 1,2,4,6-31.10,1-8,14-29.11 Зальцбург, Австрия Star Inn Hotel Salzburg Gablerbräu 3* 39€/ночь (с человека в дабл) в центре, бесплатный Wi-Fi
-50% с 27-30.09,5,7,12-14,19-21,26-28.102-4,9-11,16-18,23-25,30.11,1,2,7-9,14-16,21-27.12 Брюссель, Бельгия Hotel Le Châtelain 5* 52€/ночь (с человека в дабл) бесплатный Wi-Fi , за доп. плату трансфер от/до аэропорта Брюссель
3.10 Берлин, Германия H2 Hotel Berlin-Alexanderplatz завтрак 62€/ночь (с человека в дабл) 3 минуты от площади Александерплац , бесплатный Wi-Fi
с 15,16.10 Истрия, Хорватия Valamar Crystal Hotel 4* полупансион 81€/ночь (с человека в дабл) 200 метров от пляжа, бесплатный Wi-Fi и парковка
отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип
В стоимость тура включено: только проживание с человека на одну ночь при двухместном размещении (если не указано иное), уже с учетом скидки.
Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Покупать в Чиптрип на Арме, КрОке, Хохловке и Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург - здесь же можно забронировать отели под эти билеты
Тэги: 100уе, авиа, австрия, бельгия, болгария, бразилия, брюссель, германий, испания, италия, мальта, предложение, спецпроект, сша, хорватия
Главная / Главные темы / Тэг «брюсселя»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
