Главные темы. Последние записи с тегом «варениках». Страница 12

Сегодня 30 января, четверг

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная /

Главные темы

Тэг «варениках»

ЗАПЕЧЕННЫЕ БЛИНЫ С ЖУЛЬЕНОМ ПОД СОУСОМ "МОРНЭ"

2015-03-05 16:25:00

+ развернуть текст сохранённая копия

Рекомендую попробовать эти чудесные блины с начинкой из грибов и курочки. Вкуснотища такая, что трудно оторваться. Особенно в горячем виде). Рецептик увидела у Нины в блоге Вкусное искусство.

Итак, начинаем готовить жульен. Лук почистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета. К луку добавить нарезанные шампиньоны. Жарить до готовности грибов

Куриное филе отварить заранее до готовности. Остудить, мелко нарезать

И добавить к грибам. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Готовим соус. В другой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку. Смесь получится комочками.

Влить куриный бульон и сливки, размешать венчиком до однородности. Проварить до загустения

Сыр натереть на крупной терке и всыпать в сливочную массу, размешать

Соус вылить в курино-грибную массу, размешать. Остудить

Выложить немного начинки на блинчик

Свернуть трубочкой и разрезать на 3 части (по высоте формы)

Блинные трубочки выложить в смазанную форму. Для заливки сливки смешать с яйцами и залить блинчики

Сверху посыпать натертым на терке сыром. Запекать 25 минут при t-180*. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тэги: запеканки, оладьи-блины-пончики-вареники

ТОРТ "ФРАНЦУЗСКИЙ КРЕПВИЛЬ"

2015-03-04 22:04:00

+ развернуть текст сохранённая копия

Приглашаю всех на торт из блинов с очень вкусными кремами. Советую все же кушать его в день приготовления, т.к. на следующий день крем впитался в блинчики, что отразилось на вкусе.

Испечь блины. Я взяла три сковороды разного размера для того, чтобы торт получился конусообразный

Делаем ванильный крем. Холодные сливки смешаем с ванилином, сахаром и крахмалом (сахар можно регулировать по вкусу)

Нагреем на среднем огне в толстостенной посуде, проварим до загустения, непрерывно мешая венчиком, уберем с огня. Крем остудим на ледяной бане (периодически помешивая, чтобы сверху не заветрился)

Далее варим карамельный крем. Сахар растопим в толстостенной посуде (я в сковороде) на маленьком огне (аккуратно, не пережечь!)

Как только сахар растопится, добавляем сливочное масло, мешаем

Затем добавляем горячие сливки, размешиваем и варим минут пять

Молоко смешиваем с крахмалом и вводим в карамель, размешиваем и варим до небольшого загустения на маленьком огне. Затем также карамель нужно остудить на ледяной бане

После того как крема остынут, вбить в них творог (в каждый по отдельности)

Собираем тортик. Каждый блинчик промазываем поочередно кремами. Начинаем собирать от бОльшего размера блина, заканчиваем маленькими

Оставшимся кремом выравниваем края

Делаем ганаш. На маленьком огне в ковшике смешиваем 50 гр шоколада и сливки (50 гр), провариваем до небольшого загустения (количество сливок и шоколада можно регулировать самостоятельно)

Делаем узоры при помощи кондитерского мешка и корнетика.

Приятного чаепития с очень вкусным тортиком!

Тэги: оладьи-блины-пончики-вареники, торты

МАРРОКАНСКИЕ ВИТЫЕ БЛИНЫ

2015-02-28 19:31:00

+ развернуть текст сохранённая копия

Пробовали ли вы когда нибудь блины на манке? Рекомендую попробовать! Похожи на лепешки с немного необычным привкусом. Очень вкусно в горячем виде.

Добавить теплую воду и замесить тесто. Тесто рекомендуется вымешивать не менее 20 минут, поэтому я этот процесс доверила хлебопечке

Вот такое получается тесто

Тесто разделить на 22 колобка, накрыть пищевой пленкой и оставить минут на 20 отлежаться

Приготовить растительное масло, сливочное масло (растопить) и чашку с манкой

Итак начинается процесс формирования блинов. Взять колобок, опустить его в растительное масло

Затем расправить руками тесто в тонкий пласт

Смазать сливочным маслом и посыпать манкой

Затем подворачиваем одну сторону, также смазываем ее маслом и посыпаем манкой. Таким образом поступаем и со второй стороной

Еще раз сгибаем и получаем вот такую длинные трубочку

Ее сворачиваем в улитку

Расправляем ее в блин диаметром 10 см

Жарить блины рекомендуется на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон, немного ее смазывая маслом. По готовности сразу же смазать смесью из сливочного масла и меда. Процесс немного трудоемкий но получается очень вкусно! Рекомендую!

Приятного аппетита!

Тэги: оладьи-блины-пончики-вареники

БЛИНЫ КРЕП ОТ ЖОЭЛЯ РОБУШОНА

2015-02-26 20:40:00

+ развернуть текст сохранённая копия

Тэги: оладьи-блины-пончики-вареники

Вареники с бананом и кокосом

2015-01-13 20:27:07
<strong>Вареники</strong> с бананом и ...
<br />
<a href=

+ развернуть текст сохранённая копия

Тэги: вареники,, манты, пельмени,

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

Главная / Главные темы / Тэг «варениках»

Блограйдеров
14504

Блогов
219938
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Истории»

Взлеты Топ 5


+1120	1146	не задают вопросов о причинах желания
+1071	1156	Azizti
+996	1206	@дневники: ~ Mikeko ~ - Пусть все думают, что было так! :)
+915	936	bigmir)net :: персональный дневник :: ISE-LADI
+909	932	Robin_Bad

Падения Топ 5


-1	99	ClericDade
-2	103	radulova
-5	13	_123_
-6	30	_Kicker_
-6	22	Sebastian_Valmont

Загрузка...