Признанными лидерами Крыма в изготовлении вин, расположенных в Ялтинско-Феодосийском суб-регионе являются: «Массандра», «Ливадия», «Магарач», «Солнечная долина», «Коктебель». Виноградарство Большой Ялты специализируется на выращивании высокоценных технических сортов: Мускат белый, Мускат розовый, Мускат черный, Каберне Совиньон, Пиногри, Кокур белый, Саперави, Бастардо, Альбильо, Гарс Левелю, Фурминт и др. Они используются для производства высококачественных марочных и ординарных вин, пользующихся Далее...

Запись Виноградарство и виноделие Крыма: Признанные лидеры Крыма в изготовлении вин впервые появилась Крым сквозь время.

Одной из главных проблем виноделия является недостаток сырья. В этих условиях на предприятиях вторичного виноделия наметилась тенденция к созданию собственной сырьевой базы. Существенной проблемой винодельческой отрасли является несовершенство материально-технической базы: высокая степень знания основных фондов винодельческих предприятий (около 50%), моральное устаревание оборудования, слабое развитие отечественной промышленности по производству вспомогательных материалов для виноделия. Необходимо привлечение инвестиций Далее...

Запись Возрождение и развитие виноградарской и винодельческой отраслей в Крыму впервые появилась Крым сквозь время.

Негативную роль в развитии виноградарства Крыма играет несовершенство украинского аграрного законодательства, неспособность сохранить уникальные для виноградарства районы и обеспечить рациональное размещение виноградников, устойчивую поддержку отрасли государством. Необходимо принять меры для утверждения и введения в действие «Закона о винограде и вине», который должен стать главным нормативным документом, регулирующим развитие виноградарства и виноделия Украины и Крыма. Стабилизация Далее...

Запись Развитие виноградарства и виноделия Крыма впервые появилась Крым сквозь время.

По данным агроформирований и хозяйств 6,72 тыс. Га (21%) виноградников бесперспективные, а не окупают расходов и подлежат неотложной реконструкции. Сокращение объемов отрасли до сегодняшних размеров обусловило возникновение массовой безработицы в крымских селах. В последнее время к экономическим факторам добавились и климатические: зимние и весенние морозы, засухи в весенне-летние периоды вегетации. Все это негативно отражается на Далее...

Запись Виноградарство и виноделие Крыма: Программа развития виноградарства Крыма впервые появилась Крым сквозь время.

Виноградарство и виноделие как приоритетные отрасли хозяйства Ялтинско-Феодосийской рекреационной агломерации. Тысячелетняя история свидетельствует о том, что Крымский полуостров имеет благоприятные условия для развития виноградарства, которое во все времена приносил жителям Крыма высокие доходы. Понятно, что возрождение агропромышленного комплекса Автономной Республики Крым, современное состояние которого вызывает огромные беспокойства, нужно начинать из приоритетных отраслей, которые не только Далее...

Запись Виноградарство и виноделие Крыма: Ялтинско-Феодосийская рекреационная агломерация впервые появилась Крым сквозь время.