2015-09-02 15:52:59
Ризотто считается одним из величайших даров итальянской кулинарии миру. Рис сортов «арборио» и « ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Ризотто считается одним из величайших даров итальянской кулинарии миру. Рис сортов «арборио» и «карнароли» — наиболее популярных для приготовления этого блюда – растет в плодородной долине реки у подножия Альп. У нас используется аналог – кубанский круглозерный рис. Но идеальный сорт каждый выбирает для себя сам, важно лишь, чтобы он был крахмалистым и имел плотную […]
2015-09-01 12:47:33
Песочное тесто получило такое название из-за своей рассыпчатой структуры, а она, в свою очередь, ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Песочное тесто получило такое название из-за своей рассыпчатой структуры, а она, в свою очередь, получается из-за большого количества жира, входящего в состав. Из песочного теста обычно делают печенье, но можно приготовить и пироги с различной начинкой. Данный рецепт — первое, что освоили из выпечки мои дети. Я же начала с шарлотки. Было дело, когда они [...]
В этот раз мы с вами приготовим вкусное блюдо – гирос. «Что же это за название такое?», – спросите вы. А ответ будет прост: гирос – это греческая шаурма, которая готовится не сложно, а результат вам обязательно понравится. Итак, для того чтобы приготовить такое блюдо, необходимо наличие определенных ингредиентов. А каких именно, вы сможете узнать, [...]
Творожная запеканка в пароварке — это нежное диетическое блюдо, а если добавить немного фруктов, то становится ещё вкуснее. Творог, как известно, содержит много кальция и очень полезен для укрепления костей, а запеканка, приготовленная на пару, очень полезна для желудка и легко усваивается. Употреблять такую запеканку хорошо на завтрак, хотя диетологи говорят, что что творог максимально [...]
