Весенняя ресторанная неделя в Риге будет проходить в период с 22 по 28 апреля. В эти дни 15 ресторанов, баров и кафе, участвующих в проекте "Восхитительно вкусный вояж. Рига – гастрономическая столица Балтии" и представляющих различные кулинарные направления, отдадут дань уважения традиционным латвийским весенним продуктам – березовому соку, ревеню и салаке.
Блюда из березового сока, ревеня и сельди, приготовленные по изысканным старинным или смелым современным рецептам, можно будет продегустировать по особой цене – 10,50 латов или 15 евро (за три блюда). Эти исконно латвийские, столь привычные и незаменимые продукты вполне заслуживают того, чтобы взглянуть на них под другим, современным углом зрения. Попробуйте, например, не только свежий игристый напиток, полученный брожением березового сока, но и сорбет из березового сока, салат, заправленный березовым сиропом. Отведайте и небывалое блюдо из ревеня и убедитесь, что из этого весеннего сочного хрустящего плода можно приготовить не только начинку для пирогов или клецок.
Также, в богатом меню будут такие блюда, как "Конфи" из домашней утки с тыквенно-мандариновым муссом, сливовым джемом и воздушным картофельным пюре, жареное в сливочном масле свиное филе с соусом из красного вина с картофельно-чесночным пюре и карамелизированной морковью, паштет из балтийской салаки с ржаным хлебом домашней выпечки, стейк из теленка в маринаде из чеснока и растительного масла с нежно-горьким горчичным пюре и кремообразным латвийским томатным соусом, и т.д.

В субботу, 13 апреля, на территоии главного корпуса калининградского Музея Мирового океана пройдет традиционный народный праздник "День Селёдки". В этом году он состоится под девизом "Время перемен".
Всех гостей ждут весёлые конкурсы, мастер-классы, концерты, увлекательные игры. Конечно же, шествие королевы праздника г-жи Селёдки и её верных рыцарей и много-много рыбы. Вяленная, копченая, жаренная, варенная и… очень вкусная! Для маленьких посетителей подготовлена интересная детская шоу-программа "От салаги до салаки", а любителей рыбалки ждут настоящие соревнования на звание самого удачного рыболова. На каждом музейном объекте для посетителей подготовлены сюрпризы и подарки, а на СРТ-129 можно будет познакомиться с новой выставкой "На шутливой волне".

Video Rating: 0 / 5

Истинные любители пива знают, что за «райским наслаждением» необходимо ехать в Баварию. А где Бавария, там и Мюнхен. А в Мюнхене одним из самых атмосферных питейных мест считается Хофбройхаус. Читать далее : Хофбройхаус – придворная пивоварня для «простых смертных» © taviza for За городом Что-нибудь интересное, 2013. | Permalink | Комментировать | Метки: Гастрономия, Германия, [...]

В московском Гостином дворе с 16 по 18 мая пройдет "Фестиваль национальных кухонь", который состоится в рамках Московской Международной Ярмарки путешествий MITF-2013. Это событие обещает стать первоклассным кулинарным шоу, где каждого гостя удивят великим разновкусием кулинарных рецептов со всего земного шара. Всех гостей Ярмарки ждет удивительное богатство мирового кулинарного искусства: лучшие продукты, лучшие повара, обстановка кулинарного праздника - это лишь малая толика Фестиваля Национальных Кухонь 2013.
Посетив Гостиный Двор во время работы выставки-ярмарки MITF-2013, вы ощутите себя дорогим гостем на московском пиру. Пьянящие ароматы корицы и имбиря, пышные пироги, разносолы, искрящиеся вина, бодрящие напитки и удивительное сочетание специй составят значительную часть туристического меню Московской Международной туристической Ярмарки 2013.