Зона распространения мясного скотоводства - это преимуществен­но степные и сухостепные регионы, отличающиеся недостаточным увлажнением. Поэтому здесь особенно необходимы страховые запасы кормов, требуется создание площадей с гарантированным урожаем летних кормов и организация правильного их использования. Непременным условием эффективного ведения мясного скотовод­ства является максимальное использование дешевых пастбищных кормов. Умелый подбор кормовых культур и современная агротехника их возделывания, позволяющая проводить содержание мясного скота на пастбищах с ранней весны до глубокой осени, а в некоторых райо­нах нашей страны - и в зимнее время.

Однако, в настоящее время, в связи с кризисной ситуацией в жи­вотноводстве и, в частности, скотоводстве, когда повсеместно наблю­дается спад производства животноводческой продукции, который со­провождается уменьшением поголовья, снижением продуктивности животных в хозяйствах отсутствует достаточное количество средств для внедрения интенсивной технологии производства говядины. Кри­зисная ситуация обуславливается следующими факторами: реформи­рованием сельскохозяйственных предприятий; изменением форм соб­ственности; диспаритетом (неравенством) цен на продукцию животноводства и мате­риально-технические ресурсы, используемые на ее производство; не- прекращающий монополизм предприятий перерабатывающей про­мышленности; постоянными задержками взаиморасчетов за реализо­ванную продукцию товара производителями; недовыплаты финансо­вых средств государством; высокими кредитными ставками; отсутстви­ем гарантированного заказа на производство животноводческой про­дукцией и другие причины отрицательно сказались на финансовом состоянии сельскохозяйственных предприятий и хозяйств других форм собственности, что привело к убыточности всех видов продукции животноводства, развитие отрасли отодвинуло на неопределенный срок (Е. Моголева, 1993; В.И. Назаренко и др., 1995; О.В. Королев и др., 1998).