В мирах Толкиена была поговорка: спроси у эльфа совет — получишь в ответ и «да», и «нет»
В отделе управления по качеству "Азбуки Вкуса", очевидно, работают эльфы самой высокой степени посвящения в эльфийскую магию.

Вот что они мне ответили на претензию по поводу практики продажи голубцов, которая за счет соуса увеличивает их стоимость чуть ли не в треть:



Текст письма (оригинал):

Управление по качеству

Добрый день, уважаемый Илья!

Благодарим Вас за обращение в сеть супермаркетов «Азбука Вкуса». Мы признательны нашим Покупателям за неравнодушное отношение и предоставленную возможность улучшить работу нашей сети. Также разрешите принести свои извинения за доставленные Вам неудобства.

Основываясь на полученной от Вас информации, Компания приняла ряд мер, направленных на выяснение и устранение причин возникновения данного несоответствия. Хотим сообщить, что на данный момент вопрос урегулирования вопроса с количеством соуса находится в стадии проработки, а именно рассматривается возможность о переводе голубцов в фасованный ассортимент «Уже Готово», таким образом порционирование данного товара будет одинаковым.

Илья, дополнительно хотим отметить, что само блюдо предполагает наличие соуса при продаже, поэтому цена за голубцы рассчитана с учетом того, что продавец будет добавлять соус. Однако, если Покупатель просит продавца не добавлять соус, в этой просьбе отказано не будет.

Примите, пожалуйста, еще раз наши извинения за доставленные Вам неудобства.

Будем рады видеть Вас вновь в наших супермаркетах.

Всего Вам доброго!

С уважением,

Начальник Контакт центра Сорокина Елена
Сеть супермаркетов «Азбука Вкуса»

Краткая суть ответа:

1. 975 рублей за килограмм голубцы стоят вместе с соусом. Сами по себе стоили бы дороже
2. Мы планируем продавать их запечатанными, чтобы бы исключить впредь возможность для таких претензий
3. У нас кризис, но мы не хотим терять клиентов. Войдите в наше положение

Что же, не скажу, что этот ответ устраивает меня на 100%, но позиция понятная
Посмотрим, насколько быстро заявленное будет реализовано

Отреагировали оперативно, что радует

"Кризис - не тётка", "без лоха и жизнь плоха" - занятно наблюдать, как оба этих принципа всё активнее проявляют себя в работе магазина "Азбука Вкуса"

Замечу сразу, я много хорошего готов сказать об Азбуке. За некоторыми продуктами, проживая в центре Москвы, можно ходить только сюда. Например, за кулинарией.

Будучи постоянным покупателям, я готов простить им даже мелкие шалости, например, закапывание упаковок со свежим салатом в груды лежалого. Мне же не сложно перебрать штук 20 контейнеров трехдневной фасовки, чтобы в дальнем углу найти стопку сегодняшних. Это забавно и похоже на квест. Но есть вещи, которые реально раздражают.

Например, попытки впарить в больших количествах подливу по цене основного блюда.



Вот готовые к употреблению голубцы, которые стоят 975 рублей за килограмм.
Именно так, 975 рублей за один кг. Цена на сайте и магазинном ценника выставлена за 100 грамм.
Не спрашивайте, как фарш из телятины, рис, капуста и подлива могут столько стоить.
За свои деньги они хотя бы вполне съедобны. И на том спасибо.

В описании указано "Приготовлены в заливке из сметаны и томатной пасты"

На деле заливка представляет собой достаточно жидкий соус, в котором плавают голубцы
По сути своей эта подливка является отходом от основного производства, так же как капустный сок - побочным продуктом квашения.

Но продавцы кулинарного отдела с упорством достойным лучшего применения из раза в раз норовят максимально залить соус в контейнер ДО взвешивания, продавая его по той же цене - 975 рублей за килограмм. Вливают грамм 200 этой жижы в одну порцию за раз, ничтоже сумняшеся.

По цене 975 рублей за килло этот сметанно-томатный соус выходит реально дороже многих марочных вин!

На мою просьбу доливать соус в контейнер после взвешивания основного блюда продавцы театрально обижаются.

Я уже устал гадать, что ими движет: то ли это афера отдельно взятой бригады и они потом под деньги, полученные за перелив соуса, забирают реальные продукты, то ли установка от руководства сети - трясти офисных лохов по-максимуму.

В любом случае, изворотливость, хитрость и тяга зашибить шальную копейку, характерные для кризисных времен, проникли уже места, которые до этого годами старались казаться мегадружелюбными для своих клиентов.

То ли еще будет...читать текст ответа

Сухой воздух в помещении вызывает дискомфорт и даже может стать причиной многих неприятностей. Особенно это касается офисных помещений, где не используется приточно-вытяжная вентиляция. Сухая потрескавшаяся кожа, слезоточивость глаз, кровотечение из носа, сухой кашель, першение в горле – и этот список можно продолжать. Что делать? Сбрызгивать свое лицо водой и обдувать себя вентилятором? Со стороны это […]

Привет, читатель Дневника маркетолога. Времена не легкие сейчас и приходится крутиться, как уж на сковородке. Вот и стараемся мы искать пути продвижения собственной компании, такие чтобы и бюджет по минимуму,…