Хозяйства долины Луары
2011-08-06 16:00:16
Champalou (Шанпалу) Компания Дидье и Катрин Шанпалу (20 га виноградников) производит характерные для ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Champalou (Шанпалу) Компания Дидье и Катрин Шанпалу (20 га виноградников) производит характерные для Вувре вина: живые, чистые, сочные, в них звенит и манит целый ансамбль ароматов фруктового сада. Кюве-де-Фондро (Cuvée des Fondraux) производят из винограда, выросшего на глинистых кремниевых почвах. Выдерживают это вино в старых бочках. Оно часто кажется свежее и легче, чем можно предположить [...]
Тэги:
долина,
луары
Буве-Ладюбе
2011-08-06 15:55:23
... игристого вина
долина Луары уступает только ... соответственно). Производители
долины Луары понимают, ...
+ развернуть текст сохранённая копия
По производству игристого вина долина Луары уступает только Шампани. Оба главных производителя региона – Буве-Ладюбе (Bouvet-Ladubay) и Ланглуа-Шато – принадлежат компаниям из Шампани (Тетенже и Боленже соответственно). Производители долины Луары понимают, как делать великое игристое вино, но не прилагают реальных усилий, чтобы игристое вино долины Луары могло соперничать с игристыми винами Шампани, а тем более [...]
Тэги:
долина,
луары
Henri Bourgeois
2011-08-06 15:51:44
Крупный производитель высококачественных вин, его виноградники (65 га) дают практически 1/2 ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Крупный производитель высококачественных вин, его виноградники (65 га) дают практически 1/2 необходимого сырья. Хозяйством управляет незабываемый и энергичный Жан-Мари Буржуа, одна из его любимых тем для разговоров – «французское лицемерие» (его последнее предприятие – виноградник в Марлборо в Новой Зеландии, что тоже его характеризует). Буржуа предпринял ряд экспериментальных шагов в направлении более радикального невмешательства, примером [...]
Тэги:
долина,
луары
Belliviere (Белливьер)
2011-08-06 15:38:02
9 га, распределенных между, по крайней мере, шести коммунами в Жаньере и Кото-дю-Луар, заботливо ...
+ развернуть текст сохранённая копия
9 га, распределенных между, по крайней мере, шести коммунами в Жаньере и Кото-дю-Луар, заботливо обрабатывает задумчивый и спокойный Эрик Николя. Плотность посадки здесь увеличили до 9,3 тыс, лоз на га, а урожайность снизили до 20 гл/га. Небольшой экспериментальный участок засажен en foule (беспорядочно), плотность до 40 тыс. лоз на га. Цель – оставить по одной [...]
Тэги:
долина,
луары
Baumard (Бомар)
2011-08-06 15:29:30
Это семейное хозяйство существует с 1634 года, но виноделием здесь занимаются только последние три ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Это семейное хозяйство существует с 1634 года, но виноделием здесь занимаются только последние три поколения. Владельцы виноградников (включая 15 га в Савеньере и 25 га в Рошфоре – из этого винограда производят вина Кото-дю-Лейон и Кар-де-Шом) Флоран и Изабель Бомар производят три вида АОС Савеньер: Ле-Сабль (Les Sables), самое легкое и раньше всего готовое к [...]
Тэги:
долина,
луары
Страницы:
... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
