Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «дрожжевая»
НЕМЕЦКИЕ БУЛОЧКИ 2013-10-05 13:05:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Ингредиенты:- мука - 450 гр
- молоко - 130 мл
- вода - 130 мл
- дрожжи прессованные - 15 гр
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 70 гр
- кунжут
Способ приготовления: - Горячую воду соединить с холодным молоком. Добавить соль и дрожжи. Размешать. Добавить масло и просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место на час.
- Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обмять его и разделить на 12 колобков. Сформировать булочки. Я раскатывала тесто жгутиком и завязывала в узелок, пряча концы во внутрь.
- В кастрюльке вскипятить 3 литра воды. В кипящую воду всыпать 3 ст.л. соды. Всыпать соду нужно аккуратно, вода будет сильно пениться. Затем каждую булочку нужно опустить в кипящую воду на 5 секунд и выложить на силиконовый коврик (или на хорошо промасленную бумагу).
- Сразу же посыпать булочки кунжутом и отправить в духовку на 20 минут при t 180*.
Булочки получаются очень вкусные! С хрустящей корочкой и мягким мякишем. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
Тэги: булочки, выпечка, дрожжевая
БУБЛИКИ С МАКОМ 2013-10-04 12:05:00
+ развернуть текст сохранённая копия
Ингредиенты:- вода - 250 мл
- сахар - 60 гр
- соль - 7 гр
- маргарин - 40 гр
- мука - 0,5 кг
- дрожжи прессованные - 15 гр
- мак
Способ приготовления: - В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растопленный маргарин, все размешать и замесить тесто просеянной мукой. Оставить чашку с тестом в теплом месте на час.
- Когда тесто подойдет, разделить его на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в жгутик. Затем соединить концы жгутика, сформировав тем самым бублик. Оставить их еще минут на 15, накрыв полотенцем.
- В кастрюльке скипятить воду, в нее на 7-10 секунд нужно опустить каждый бублик. Затем выложить их на полотенце и дать обсохнуть.
- Противень хорошо смазать маслом, выложить бублики, смазать яичным белком и посыпать маком.
- Выпекать при температуре 200* 20 минут.
Приятного чаепития!
Тэги: выпечка, дрожжевая, разное
Школьные булочки (рецепт) 2013-10-03 18:27:38
Эти школьные булочки я помню еще со школьной скамьи. Они такие ароматные и вкусные. Меня, маленькую, ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Эти школьные булочки я помню еще со школьной скамьи. Они такие ароматные и вкусные. Меня, маленькую, всегда удивляло, как это их так закручивали косичкой. Вот моя малышка пошла в первый класс. Решила и я ее побаловать школьными булочками из моего детства. Дочурка с удовольствием берет с собой в школу булочки. И не одну, а несколько, [...]
Тэги: блюда, булочки, вкусная, вкусные, выпечка, десерты, детей, домашняя, дрожжевого, духовке, ингредиентам, кулинарные, молока, молоке, простая, рецепты, сахаром, сладкая, сладкие, теста, фотографиями, яиц
Булочки Восхитительные на сыворотке (рецепт) 2013-09-30 18:20:42
Используя данный рецепт, Вы сможете печь маленькие булочки в виде шариков, в виде узелков (как на ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Используя данный рецепт, Вы сможете печь маленькие булочки в виде шариков, в виде узелков (как на фото) или же испечь одну большую булку, придав ей форму багета или халы. Тесто замешивается на сыворотке и воде. Мякиш у свежеиспеченных Восхитительных булочек воздушный, корочка хрустящая и очень аппетитная. Такие булочки отлично подойдут для намазывания маслом и джемом [...]
Тэги: блюда, булочки, вкусная, вкусные, выпечка, десерты, домашняя, дрожжевая, дрожжевого, дрожжевые, духовке, ингредиентам, кулинарные, простая, рецепты, теста, фотографиями, хлебопечки, яиц
Пицца с фаршем и овощами (рецепт) 2013-09-29 19:16:42
Как замесить тесто для пиццы на молоке, я рассказала в отдельном рецепте. А теперь хочу показать, ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Как замесить тесто для пиццы на молоке, я рассказала в отдельном рецепте. А теперь хочу показать, какую пиццу можно приготовить с этим тестом. Я буду готовить смешанную пиццу: мясную с овощами. В качестве мяса будет использовано филе кролика и свино-говяжий фарш. Выкладывать на тесто мясные ингредиенты только в сыром виде. Пицца получится тонкая и очень [...]
Тэги: блюда, вкусная, вкусные, выпечка, говядины, горячие, грибами, грибная, грибов, десерты, домашние, домашних, домашняя, дрожжевая, дрожжевого, духовке, ингредиентам, кролика, кулинарные, меню, молоке, мяса, мясная, мясные, овощей, опят, перца, перцем, пицца, пиццы, простая, рецепт, рецепты, свинины, сыра, сыром, теста, тонкая, ужин, условиях, фаршем, фото, фотографиями
Главная / Главные темы / Тэг «дрожжевая»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
