Так как по зову души, сердца и желудка само собой, приходится просматривать все объявления о вакансиях, то иногда делаю для себя удивительные открытия. Вот сегодня читаю - "в ресторан срочно требуются: пиццайоло , сушист, роллермен и грильмен..."... Штааа эта??? и знаете что? Что подумалось после картины маслом в живом воображении? Живо представил этих гомиков в …

Читать далее »

Многие говорят, что жж мёртв или умирает. Так что я решил проверить - есть ли в Казани кто живой. А раз блогеры - редкий вымирающий вид, мы создателями музея чак-чака решили немного их подкормить. Чак-чаком, естественно. И сделать суровую жизнь казанского блогера немного слаще ;). Был безумно рад увидеть своих уже не столько виртуальных, сколько реальных друзей. Раньше на мои встречи приходили разные блогеры, были среди нас и случайные персонажи, но сейчас я рад был каждому участнику нашей встречи - это просто замечательные и очень талантливые люди. Ребята, нужно чаще встречаться!

В прошлом наши встречи проходили в формате этакого застольного чата - мы просто болтали. Но на этот раз у нас была очень насыщенная экскурсия по музею, а также общение с его создателями, Дмитрием и Раушанией. И, наверное, это правильно. Мы ведь читаем друг-друга. И примерно представляем, что происходит в жизни каждого из нас, а в музее всё для нас новое, неизведанное, интересное.

Музей чак-чака - место удивительное. И это вовсе не музей одного блюда. Фактически это настоящий живой музей татарской культуры. Это вовсе не лубок или какой-то колхоз, это настоящая история в деталях. Здесь собраны предметы была татар XIX века, их можно детально рассмотреть и потрогать. Какие-то части быта похожи на то, что мы видели в музеях русских городов, какие-то, прежде всего, детали устройства самого дома, отличаются радикально. Основная часть экскурсии - это рассказ о том, как был устроен татарский быт. Наш экскурсовод. Регина, была одета в праздничный костюм татарской девушки, при браслетах и украшениях. От неё мы узнали, чак-чак - это не только блюдо, но и богиня. Почти каждый предмет, оказывающийся в руках у экскурсовода, в итоге перекочёвывал к нам. Согласитесь, не каждый день нам выпадает возможность повертеть в руках музейные экспонаты. А вторая часть экскурсии - чаепитие. Мы пили ароматный чай из самовара и заедали его чак-чаком, баурсаком и блюдом как-тош.

Баурсак - это традиционное мучное изделие татар и некоторых других тюркских народов. Он готовится из кусочков пресного или дрожжевого теста, которые жарят во фритюре в казане. Лакомство как-тош - это миндальный орех, смешанный с сахаром и затвердевший на меду. Кстати, по-татарски чак-чак будет звучать как "щак-щак". Хотите изобразить татарский акцент - щаще говорите ЩЕ )

Музей находится в доме казанского купца Вафы Бигаева. Здание - памятник архитектуры начала XIX века.

2

Музей находится на территории Старо-Татарской слободы, между двумя мечетями - Нурулла и Галеевской. Адрес - Парижской Коммуны, 18.

3

Здание яркое и позитивное, не заметить его невозможно.

4

На входе нас встречает администратор Эльмира.

5

Здесь можно купить разные вкусности и сувениры.

6

В залы музея ведет лестница - находятся они на втором этаже.

7

Дмитрий, директор музея, подарил каждому из нас по открытке, посвящённой старой Казани. Можно было их отправить непосредственно из музея.

8

На стенах много всевозможных грамот.

9

Предыдущая экскурсия немного задержалась, до её начала Дмитрий успел нам рассказать историю создания музея.

10

А это уже второй этаж.

11

Здесь уютно как в старом деревенском доме, на окнах цветы в горшках.

12

На полу кожаные чемодан и туфельки...

13

Туфельки и чемоданы...

14

Проходим на кухню.

15

Выведываем секреты приготовления правильного чак-чака. Готовится он так:
Берём муку, яйца, чуть-чуть соли, мешаем-мешаем ложечкой, раскатываем, нарезаем на лапшинки и обжариваем в кипящем масле. Мёд и сахар варим - это сироп. Лапшинки и сироп смешиваем, формируем из массы горку. Украшаем её пастилой и монпансье и восхищаемся творением своих рук. Важная деталь - для того, чтобы тесто было пышным, яйца необходимо предварительно заморозить дня на три.

16

Важно отбирать только самые свежие и качественные продукты!

17

Маленькая Амина мина учится выжимать бельё. Татарская скалка удивительно тонкая и длинная.

18

Рубель, предмет домашнего быта, который в старину женщины использовали для выколачивания (стирки) и глажения белья после неё. Помните фразу - не мытьём, так катаньем? Это как раз про этот случай. Выжатое вручную бельё наматывали на валик или скалку и раскатывали рубелём так, что даже плохо постиранное белье становилось белоснежным.

19

А вот и чак-чак!

20

Как бы сказал один мультяшный герой, "а вот это мой размерчик" )

21

Это всё для нас.

22

Чаепитие здесь можно проводить для немаленькой туристической группы. Места много.

23

Чай, чак-чак, баурсак и как-тош.

24

Мы не просто гоняем чаи - наша экскурсия продолжается!

25

Вес украшений татарских женщин мог достигать пятнадцати килограммов!

26

Почти все татары увлекались музыкой!

27

Работающий патефон.

28

За окном уже сумерки.

29

Самовар с баранками.

30

Раушания только что приехала с заседания Всероссийского общества охраны памятников.

31

Общение переместилось из-за стола в середину зала.

32

Очень интересно было узнавать о том, как же начинался этот необычный музей.

33

Дмитрий взял в руки балалайку. Папарацци не дремали ;)

34

В конкурсе на пост в инстаграм, собравший максимальное количество лайков, победила семья Губеевых.

35

Им достались вкусные призы - чак-чак и ароматный чай.

36

Но конкурсы на этом не закончились! Главный приз от музея чак-чака (как-тош, чай, монпасье и сувенирная ложка) получит автор лучшего фоторепортажа из музея - его выберут Дмитрий и Раушания. Для того, чтобы претендовать на него, нужно опубликовать фоторепортаж до 2 июня. Приз зрительских симпатий (чак-чак и пастила) получит автор фоторепортажа, который выберут сами блогеры (будет голосование).


Коллективное фото на память.

37

Пара слов о каждом из нас. По фото слева направо, сверху вниз )

Дмитрий и Раушания - Супруги, создатели музея чак-чака. В прошлом занимались автобизнесом, очень любят путешествовать. Дмитрий любит активный спорт, играет на гитаре, катается на роликах и явлется инструктором роллер-школы, мечтает о кайтинге. Равшана занимается реанимацией забытых татарских традиций, любит рукоделие и играет на пианино, разводит цветы и т.д.

Рада radakazan - знаток старой Казани. Своего рода летописец казанской архитекторы разных времен. Её коллекции фото исторических объектов могут позавидовать многие коолекционеры. Я же благодарен Раде за огромное количество интересных мест, которые она для меня открыла.

Тая tajana - одна из моих самых скромных и адекватных фрндесс. Рад каждому её посту и комментарию. По-моему, Тая была одной их первых моих казанских виртуальных знакомых и в своё время дала мне множество поелезных советов по городу и автомобилям.

Оля tigra_olga - любитель ролевых фестов и Зиланткона в частности. Порой кажется мне чловеком с другой планеты. В жизни и в жж - очень позитивный и открытый человек. Занимается рукоделием и постояноо выкладвает фотографии своих новых творений.

Зульфат energobar работает в сфере энергетики и, как оказалось, является настоящим экспертом в области старинных татарских обычаев. По-крайней мере, во время экскурий в музее ему было что добавить, причём всегда по делу.

Денис martinian. Постоянный обитатель обзор блогов "Эха Москвы", борец за права казанцев, атакующий исполком тоннами писем и запросов, страстный автомобилист, разработчик 1С и просто хороший человек.

Аделя le_mon_ada - архитектор одной из крупнейших в республике девелоперских компаний. Благодаря ей на прошлой встрече мы смогли посмотреть на процессы, происходящие в городе, с другой стороны. А подано это было настолько ярко и с юмором, что мне до сих пор хочется смеяться. Наверное, именно таким должен быть татарский стэндап )

Эдуард gubeeveduard - супруг Адели. Я познакомился с ним во время внедорожных покатушек на первом в моей жизни рамном джипе, Chevrolet Trailblazer. Эдуард - архитектор и автопутешественник, любитель автомобилей повышенной проходимости и папа Амины.

Амина - дочь Адели и Эдуарда.

Ирина - руководитель проекта "Старая Казань". Ведет группу ВКонтакте по истории города и собирает необычные экскурсии по городу. После встречи показала нам место с "роялями в кустах". Очень атмосферно. Ирина - пример казанца, знающего и любящего свой город. И её деятельность помогет казанцам взглянуть на свой город по-новому.

Это помещение ещё не готово. Здесь будет что-то вроде культурного центра. Работы по музею ещё много. К примеру, Дмитрий и Раушания планируют восстановить традиционные татарские деревянные ворота и сейчас собирают на эти работы деньги. Помочь музею может каждый желающий.

38

Автографы участников встречи - на память.

39


Участников, которые не напишут о встрече, мы отправим в музей на принудительные работы на колку сахарных голов. Чтобы жизнь стала слаще )

40



Сайт музея чак-чака: Chak-chak.muzeino.ru >>>
Аккаунт в Instagram: Сhakchakmuseum >>>
Страница Вконтакте: Сhakchakmuzeino >>>
Страница в Facebook: Muzeino >>>
Страница в TripAdvisor: ссылка >>>
Хэштег встречи - #ChakChakUdikov, хэштег музея - #МузейЧакЧака

PS. Все фотографии со встречи и обработанные фото из этого фоторепортажа можно скачать по ссылке >>>.

Постинги по теме:
Шеннон написала о казанском музее чак-чака!
Увидимся через месяц в музее чак-чака!
Жду вас 19 мая в Музее чак-чака!
Встреча удалась!

Вердикт < ГРУ >: ***** (5 звёзд)



Содержательность экскурсии: +
Уровень подготовки экскурсовода: +
Подлинность экспонатов: +
Расположение музея: +
Цена: +

Музей чак-чака - кандидат на номинацию "Музей года" от < ГРУ>.

Вчера мы встретились с друзьями и новыми знакомыми в заМЕЧТАтельном месте - в Музее чак-чака. Было очень здорово, приятно находится среди друзей в атмосфере татарской старины, пить ароматный чай и погружаться в атмосферу тех далёких лет. Фоторепортаж со встречи выложу в течение пары дней, а пока ловите коротенький инстарепортаж )

Здание музея - памятник архитектуры.

2

Музей НУ ОЧЕНЬ уютный!

3

Дмитрий, директор музея. рассказывает, блогеры фиксируют...

4

Узнаем о том, как делать правильный чак-чак.

5

Вопросы из зала.

6

Прошу за стол!

7

Экскурсия в музее чак-чака не только интересная, но и очень вкусная!

8

Прекрасные татарские женские украшения. Общий вес этой красоты мог достигать 15 кг. Бедные богатые татарские женщины! )

9

Приз за победу в конкурсе лайков - вкуснейший чак-чак и ароматный чай. Ещё два вкусных приза ждут авторов лучших фоторепортажей в ЖЖ.

10

После музея мы чудесно прогулялись по городу. Чего только не встретишь в казанских закоулках...

11

Друзья-казанцы и все-все-все, кто в четверг 19 мая будет в нашем замечательном городе! Приглашаю вас на встречу друзей в казанский Музей чак-чака. Музей чак-чака - это не совсем то, что мы привыкли понимать под музеем, это не только экспонаты и интерьеры, это интерактивная программа, в которую ты погружаешься, на время растворяешься в татарской культуре и проваливаешься во времени. Это настоящая маленькая жизнь со вкусом правильного чак-чака, нежной пастилы и ароматного чая. А ещё каждый экспонат здесь можно трогать. Хотите завести старинный патефон - да пожалуйста! Я проверил - работает! Экскурсию нам проведут создатели музея Дмитрий и Раушания, а после неё мы пообщаемся за чаем. Кстати, каждый участник встречи получит подарок от музея.

Кроме того, мы проведём аж три конкурса со сладкими и памятными призами от музея чак-чака.

1) Главный приз от музея чак-чака получит автор лучшего фоторепортажа из музея - его выберут Дмитрий и Раушания
2) Второй приз от музея получит автор фоторепортажа, который выберут блогеры (будет голосование)
3) Третий приз получит автор короткого поста о музее в Instagram, Facebook или Вонтакте, написанного во время встречи и набравшего на момент подведения итогов максимальное количество лайков. Этого победителя мы осчастливим непосредственно во время встречи )

Музей находится в доме купца Вафы Бигаева, памятнике архитектуры начала 19 века по адресу Казань, Парижской Коммуны, 18. Экскурсии в музее охватывают периоды с Волжской Булгарии до наших дней, но особенное внимание уделяется периоду конца XIX — начала XX веков, который относительно хорошо описан современниками, особенно татарским ученым-энциклопедистом Каюмом Насыри. В музее воссоздан быт татарского зажиточного дома конца XIX—начала XX веков. Интерьеры создавались на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов Казани и Заказанья с использованием образцов сохранившихся предметов быта, убранства дома, одежды, орудий труда того времени. Отличительной особенностью этого музея является то, что практически всё можно потрогать руками и опробовать в действии. В состав музея входит музейная лавка, где можно попробовать и купить чак-чак, баурсак и еще одно блюдо XIX века, восстановленное по старинному рецепту.

Программа вечера:
18.15 - 19.00 - Сбор блогеров, свободное время для сэлфи и фотосессий
ОСНОВНАЯ ПРОГРАММА:
19.00 - Групповое фото на память
19.00 - 20.00 - Экскурсионная программа
20.00 - 20.45 - Общение за чаем
20.45 - Награждение победителя конкурса лайков
21.00 - ЗАВЕРШЕНИЕ ПРОГРАММЫ
21.00 - 22.00 - Коллективная прогулка по ул. Баумана и Кремлю
(для тех, кому не хватило)

Кроме того, 2 июня мы подведём итоги и начнём голосование на приз зрительских симпатий. После чего наградим всех победителей!

Напомню, что победителями конкурсов прошлой встречи, проходившей два года назад в пабе "Что делать?",
стали Денис martinian и Рада radakazan.

Список участников:
1) udikov
2) sh_t_il
3) energobar
4) tigra_olga
5) rajskij_sad
6) tajana
7) radakazan
8) Антон Райхштат



Сайт музея чак-чака: Chak-chak.muzeino.ru >>>
Аккаунт в Instagram: Сhakchakmuseum >>>
Страница Вконтакте: Сhakchakmuzeino >>>
Страница в Facebook: Muzeino >>>
Страница в TripAdvisor: ссылка >>>
Хэштег встречи - ‪#‎ChakChakUdikov‬, хэштег музея - ‪#‎МузейЧакЧака‬



19 мая, 18.15. Парижской Коммуны, 18а. (Есть автостоянка).
Участие в мероприятии для блогеров бесплатное.
Основная программа начнётся в 19.00.
Очень прошу не опаздывать!

Друзья, количество мест ограничено, поэтому участие во встрече возможно лишь по предварительной регистрации в комментариях к этому посту. Обязательным условием участия является публикация после мероприятия поста о встрече до 2 июня. Содержание поста, его объём, качество и количество фотографий - ваше личное дело. Буду благодарен, если придёте с бейджиками, на которых будут написаны ваши ники в жж. Организаторы встречи оставляют за собой право отказать человеку, подавшему заявку, без объяснения причин. Пиар анонса встречи яростно приветствуется.

http://denisnefedov.livejournal.com/852937.html Похожие записи:Сколько же его не выгуливали ? Это видео докажет вам, что власть в рф захватили пациенты психушки. Почему я ненавижу цифры