Вслед за белорусскими драниками еще одно очень вкусное блюдо. В нашей семье все гурманы, мы любим вкусно покушать и каждый раз пытаемся приготовить что-то новенькое. Иногда надо блюдо несколько раз приготовить, что бы отрегулировать рецепт, но тем не менее это интересно. А в этот раз я приготовила самые простые, но как оказалось очень вкусные котлетки с индейки в сливочном соусе.  Ингредиенты: Филе индейки - 500 гЯйцо - 2 штБрокколи - 300 гСливки - 200 гЛук - 1 штХлеб (чёрный) -2 ломт.Сыр -100 гМасло оливковое - 1 ст. л.Соль, перец черный (молотый)   Сначала надо приготовить фарш. Для этого филе индейки надо перемолоть, добавить 2 яйца, лук, соль, перец и ранее замоченный в молоке черных хлеб. Всю эту массу хорошо перемешать и выбить до однородной массы.  Смазать противень оливковым маслом и выложить небольшие котлетки. Отправить в разогретую духовку на 15 мин.  Пока наши котлетки пекутся, мы готовим сливочный соус. Для этого на крупной терке трем сыр и смешиваем его со сливками. ...

[content]

 

Мне нечем дышать...
Распахните, пожалуйста, двери.
Пусть ветер гуляет по комнатам сонным моим.
Я вырвусь на волю – я верю, я верю... Я верю
Весеннему ветру и в утро шагну вместе с ним. 
И будет рассвет золотить непокорные пряди,
И будет предчувствие вновь обретаемых крыл...
И нежность в бездонном, единственном, трепетном взгляде
Расскажет о том, что здесь встретились сказка и быль...

Самые простые вещи сложнее всего сказать, как ни бейся со словами и буквами. Все равно какие-то хрень с околесицей получаются. Но говорить нужно. И важно. И необходимо. Потому что приходят такие моменты. Моменты принятия решений. Моменты осознания. Моменты озарений. Моменты, когда с глаз слетает пелена, и ты вдруг видишь всё в абсолютно ином свете.
Моменты, когда внутри что-то щёлкает и ты чувствуешь, что "терпелка", дарованая кем-то сверхзаботливым, вдруг лопнула. И ты вдруг понимаешь... Что просто всё изменилось. Ты. Твой мир. Твоё восприятие..
И ещё ты понимаешь, что, возможно, никто не виноват в том, что всё стало иначе. Что тебе вдруг нестерпимо захотелось вернуть себе крылья. Что тебе всё чаще и чаще хочется обменять боль и слёзы на радость и улыбки..
И ты смотришь в чьи-то глаза и вдруг пугаешься того, что они тебя больше не пленяют. Что ты слушаешь чей-то голос и понимаешь, что уже ничего не дрожит изнутри, не ёкает. Ты слушаешь и осознаёшь, что теряешь нить разговора..
И понимаешь... что..
Что есть мужчины, из которых ты вырастаешь как из детских платьев. Это не значит, что ты становишься лучше или хуже него. Просто ты становишься другой. И тебе с ним не по пути. Ты сидишь с ним в кафе, пьёшь зелёный чай, ведёшь разговоры ни о чём и понимаешь, что всё. Стоп. Он тебе не интересен.
В какой момент это случилось? Почему именно так? Еще вчера он был для тебя целым миром, вселенной, был идеален и недосягаем, а теперь тебе этого уже и не надо. И ведь он наверняка остался тот же, - с теми же привычками, которые тебя хоть и злили порой, но всё же умиляли, с тем же протяжным немного посаженым голосом, который тебя так возбуждал, с той же немного вальяжной манерой поведения, которую ты считала его изюминкой. С теми же увлечениями и "зигзагами", которые значала удивляли, потом злили, потом причиняли боль, потом.. А потом они выжали тебя и заставили измениться...
И вот теперь ты сидишь и понимаешь.. тебя это всё уже не заводит, тебе это уже не интересно.
Очень тяжело натягивать платье, которое мало, из которого ты уже давно выросла...