Аджика по-челябински

   2012-07-21 16:00:51

• + развернуть текст   сохранённая копия
  
  
  

  • 2 кг помидоров
  • 0,5 кг перца сладкого
  • 0,5 кг яблок сорта антоновка
  • 0,5 л масла растительного
  • 4 стручка перца чили
  • 0,5 кг моркови
  • 100 мл уксуса
  • 100 г сахара
  • 100 г соли
  • 100 г чеснока
  
  
  Тэги: заготовка, зима
  
  
  

  Острый томатный джем

     2012-07-21 15:28:07
  
  • + развернуть текст   сохранённая копия
    
    
    

    • 1,3 кг помидоров
    • 2 стручка острого красного перца
    • 500 г сахара
    • 1 пакетик загустителя
    • 2 бутона гвоздики
    
    
    Тэги: заготовка, зима
    
    
    

    Тыква в горчичном соусе

       2012-07-21 10:04:46
    
    • + развернуть текст   сохранённая копия
      
      
      

      • 1 кг тыквы
      • 2 стол, ложки соли
      • 500 мл винного или столового уксуса
      • 5 стол, ложек сахара
      • 2-3 стол, ложки тертого хрена
      • 2 репчатые луковицы
      • 150 г сухой горчицы
      • 2 шт. соцветия укропа
      
      
      Тэги: заготовка, зима
      
      
      

      Разноцветный микс

         2012-07-21 09:51:49
      
      • + развернуть текст   сохранённая копия
        
        
        

        • 300 г огурцов
        • 300 г помидоров
        • 2 стручка сладкого перца
        • 200 г винограда
        • 1 луковица
        • 1 головка чеснока
        • 1 яблоко
        • по 20 г петрушки, укропа, сельдерея
        • 3 лавровых листа
        • 2 стол, ложки тертого корня хрена
        • 6 горошин черного перца
        
        
        Тэги: заготовка, зима
        
        
        

        Салат из овощей с острым перчиком чили

           2012-07-21 09:22:16
        
        • + развернуть текст   сохранённая копия
          
          
          

          • 2 кг баклажанов
          • 2 кг сладкого перца
          • 500 г моркови
          • 200 г чеснока
          • 1 стручок перца чили
          • Для маринада:
          • 50 г соли
          • 150 г сахара
          • 100 мл 9%-го уксуса
          • 500 мл растительного масла
          • 2 л пюре из протертых помидоров
          
          
          Тэги: заготовка, зима
          
          
          
          Страницы: ... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 ...