Как-то я приобрела на выставке семян кабачок итальянской селекции с названием «Полосатый итальянский». В тот момент подумала, что, может на этот раз мне, в конце концов, повезет и он окажется идеальным сортом, о котором я давно мечтала. Что поделаешь, но с кабачками, которые я очень люблю, у меня как-то не складывалось. Выращивала преимущественно отечественные, привычные цуккини.

Пробовала разводить и зарубежные сорта, но они не пришлись мне по душе: то очень маленькие плоды, то очень быстро перезревают и становятся твердыми, то много семян, а мякоти мало. Наверное, с такими проблемами сталкиваются многие овощеводы.

art ma-zaika

Напару с кабачком и семкамИ

 

 

Как-то мимо прошёл День повара, тем не менее моя любимая сеструня приготовила кабачки, знатно так, как она умеет и так, как все любят! К вечеру у рабочего народа самое желание напичкать себя чем-то съестным... выдержала, устояла и довольствовалась... семечками... лузгала, как мне говорит мой друг Юра, как настоящая гопота, коей я себя, естественно не считаю!

Фото: © Copyright ma-zaika.ru

1 небольшая морковь (около 70 грамм); 150-200 грамм брокколи; 1 небольшая картофелина (около 70 грамм); 1 средний кабачок (около 250 грамм); 0,8-1,2 литра воды; 1 десертная ложка соли; специи (базилик сушеный, сушеный зеленый лук); маленькая веточка петрушки; небольшой кусочек болгарского перца; 1 столовая ложка растительного масла. Мне казалось, что я не люблю овощные супы на воде, но вот мне очень захотелось легкого диетического супа-пюре. Получилось [...]