Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «крс»
Абердин-ангусская порода коров (мясной тип) 2012-05-12 13:29:54
Абердин-ангусская порода создана в конце XVIII века в Шотландии. Это ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Абердин-ангусская порода создана в конце XVIII века в Шотландии. Это третья классическая порода. Особенно больших успехов добился в улучшение мясных качеств абердин-ангусов скотозаводчик Хью Уотсон, применявший тесный инбридинг и отбор. С помощью селекционных приемов он получил скороспелых с хорошими мясными качествами комолых, черной масти животных. Первая книга записи абердин-ангусских племенных животных началась вестись с 1862 г. Абердин-ангусы имеют ярко выраженный мясной тип. Они компактно сложенные, низконогие (высота в холке -118-120 см), с глубоким (глубина груди у коров - 66-67 см), широким (ширина груди - 45-46 см) туловищем на коротких конечностях. Для животных характерна высокая скороспелость. Они рано заканчивают рост и проявляют тенденцию к более раннему ожирению по сравнению с другими породами мясного скота.
Тэги: крс, порода
Шортгорнская порода коров (мясной тип) 2012-05-12 13:03:14
Шортгорнская порода - одна из старейших и высокопродуктивных мясных ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Шортгорнская порода - одна из старейших и высокопродуктивных мясных пород планеты, родиной которой является Англия. Происходит она от местного тисватерского скота (тиссвотауотер - тисская вода), разводимого в долине реки Тиссы в графствах Йорк и Дургам, который называли еще дургамским скотом. Он имел двойное использование - молочное и мясное. Позднее в эти районы ввозили голландский скот. На основе изучения материалов о происхождении дургамского, тисватерского скота П.Н. Кулешов (1890) пришел к выводу, что под этим названием разводился голландский скот, от которого и был выведен шортгорнский скот в 1783 г., а с 1822 г. учреждена первая заводская книга племенных животных в животноводстве именно по шортгорнской породе. Наименование шортгорны получили за форму коротких рогов. П.Н. Кулешов отмечал, что иногда шортгорнским, т.е. короткорогим, называли в Англии, по мнению авторитетных старых английских авторов, голландский скот. В шортгорнской породе скотозаводчики братья Роберт и Чарльз Коллинги, Бэте, Бутс и братья Томас и Амос Круикшенки и другие отселекционировали животных…
Тэги: крс, порода
Герефордская порода коров (мясной тип) 2012-05-12 12:53:45
Герефордская порода является самой многочисленной и популярной породой ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Герефордская порода является самой многочисленной и популярной породой мясного скота мира. Ее численность превышает 200 млн голов. Во Всемирную ассоциацию по этой породе входят 23 страны в различных регионах нашей планеты. Создана герефордская порода в Англии - в результате длительного отбора и разведения «в себе» местного скота в середине 18 столетия. Работа по совершенствованию местного позднеспелого скота рабочего типа связана с именем Б. Томкинса, который, применяя тесный инбридинг и отбор, достиг значительных успехов в развитии продуктивных качеств породы. Формирование породы происходило в условиях продолжительного пребывания на пастбище, что способствовало развитию у них выносливости, меньшей требовательности к кормам и хорошей адаптации к условиям разведения. Запись племенных животных в книгу герефордского высокопродуктивного скота была начата с 1846 г.
Тэги: крс, порода
О мясном типе коров 2012-05-12 11:23:05
Мясные специализированные породы, в противоположность ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Мясные специализированные породы, в противоположность специализированным молочным, относятся к широкотелому типу и обладают хорошо развитой мускулатурой на тех частях туловища, откуда получают самое высокоценное мясо. Тип специализированных мясных пород Лучшей частью туши считают поясничную часть. Под поясничными позвонками располагаются поясничные и подвздошно-поясничные мышцы, которые дают самое высококачественное и вкусное мясо - филей (высший сорт говядины). Сверху на поясничных и грудных позвонках располагается длиннейшая мышца спины - антрекот, которая идет на приготовление ростбифа (поджаренный кусок говядины, вырезанный из хребтовой части туши). В связи с этим как спинная, так и поясничная части при оценке на живом животном должны быть по возможности более широкими и достаточно длинными; неширокие и плоские спинная и поясничная части нежелательны, так как они дают мало мяса высшего сорта и качества.
Тэги: крс, порода
Курганская порода коров (комбинированный тип) 2012-05-10 18:15:12
Развитие молочной промышленности Зауралья оказало решающее влияние на ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Развитие молочной промышленности Зауралья оказало решающее влияние на улучшение местного скота путем скрещивания его с тагильским, симментальским, ярославским и некоторыми другими породами, в результате на территории современной Курганской и Тюменской областей был сформирован массив улучшенного скота, отличающегося более высокой продуктивностью, чем мерный скот. В 1901 г. в хозяйство Смолина, около г. Кургана, были завезены шортгорны молочно-мясного типа, которые использовались для скрещивания с местным и улучшенным скотом. Затем в 1928-38 гг. завоз шортгорнов был повторен и племенная работа получила плановый характер. В результате к 1949 г. был создан массив помесей, который уже обладал высокой молочной и мясной продуктивностью и начал разводиться «в себе». Поэтому в 1950 г. была утверждена новая порода крупного рогатого скота, получившая название курганская. Животные были в основном молочно-мясного типа, но и встречались мясо-молочного и даже мясных типов.
Тэги: крс, порода
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...
Главная / Главные темы / Тэг «крс»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|