Сегодня я готовила курочку в духовке – пальчики оближешь, а секрет в нежном сметаннос-сырном соусе! Лучше всего использовать мясо с голеней, грудки (на мой взгляд) получаются не такими вкусными, какими-то суховатыми что ли…хотя на вкус и цвет, как говорится! Курица, запеченная в духовке в сметанно-сырном соусе – вкусное дополнение на ужин практически к любому гарниру! Обязательно попробуйте! Приготовление: Куриные ножки вымыть, чуть обсушить и отделить мясо от косточки кончиком острого ножа (не пугайтесь, это очень просто и займет всего 5-7 минут!). Я еще и кожицу снимаю, с детства ее не люблю! А из косточек можно приготовить бульон для вкусного супчика на первое. Мяско слегка отбить, посолить, поперчить и выложить одним слоем в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Чеснок пропустить через чесночницу и добавить в форму к курице. Сыр натереть на терке (крупной или мелкой значения не имеет) и равномерно распределить по курочке с чесноком. В небольшой мисочке соединить сметану, Continue Reading