Идеальный шашлык. Руководство к действию
2012-06-26 12:41:56
... я знаю больше
маринадов, понимаю, какое мясо ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Олег СТАРУН, шеф-повар стейк-хауса GOODMAN, профи высочайшего уровня, уверяет, что никаких особых секретов в приготовлении шашлыков или мяса на гриле не существует. “Я готовил отличный шашлык задолго до того, как стал шеф-поваром. Конечно, если сравнивать мои аматорские шашлыки с теми, что я готовлю сейчас, разница есть. Просто теперь я знаю больше маринадов, понимаю, какое мясо [...]
Тэги:
top,
гриль,
кухня,
маринад,
рецепт,
шашлык
Выпуск программы о самом главном от 5 июня 2012
2012-06-05 14:49:44
Краткое содержание выпуска программы о самом главном от 5 июня: правильный уход за коже в летние дни ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Краткое содержание выпуска программы о самом главном от 5 июня: правильный уход за коже в летние дни; Что такое эффект Плацебо, и способен ли он помочь больным; Готовимся к барбекю, учимся готовить мясо; Первая помощь пострадавшему после укуса пчелы; Можно ли излечить врожденную катаракту; Все о клетчатке от доктора Агапкина. Специальная рубрика – красота В [...]
Тэги:
агапкин,
барбекю,
выпуск,
главный,
здоровый,
катаракта,
клетчатка,
кожей,
лето,
маринад,
михаил,
мясо,
новость,
пикник,
питание,
плацебо,
полицеймако,
последний,
пчелы,
самовнушение,
самом,
сергей,
укус,
уход
Шашлык из свинины с яблочным соком
2012-05-28 02:53:00
Всем, здравствуйте. Почему-то у меня есть очень высокая доля уверенности, что многие из Вас такой ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Всем, здравствуйте. Почему-то у меня есть очень высокая доля уверенности, что многие из Вас такой шашлык из свинины еще не пробовали. Откуда такая уверенность? Да, все потому, что я сам впервые решился на подобный эксперимент! За свою жизнь я перепробовал несметное количество шашлыков и из свинины, и из баранины, и из курицы… говядина, кролик, индейка, [...]
Тэги:
маринад,
свинина,
свиной,
шашлык,
шея
Капуста по-петровски
2012-05-12 23:57:07
Ингредиенты Белокочанная капуста…………….2 кг Морковь……… ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Ингредиенты Белокочанная капуста…………….2 кг Морковь………………………………….3 шт. Репчатый лук………………………….2 шт. Чеснок……………………………………2-3 зубчика Уксус………………………………………1/4 стакана Подсолнечное масло………………1 стакан Для рассола Вода………………………………………..1 л Сахарный песок………………………2 ст. л. Соль……………………………………….3 ст. л. Способ приготовления Белокочанную капусту очистить от верхних зеленых и загрязненных листьев, вымыть, дать стечь воде и тонко нашинковать. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Репчатый лук [...]
Тэги:
маринад,
рецепт,
соление
«Маринад-как приготовить шашлык»
2012-05-04 23:29:31
"
Маринад" •Практически все
маринады,лучше готовить ... • Продукты, залитые
маринадом, должны созревать в ...
+ развернуть текст сохранённая копия
"Маринад" •Практически все маринады,лучше готовить, в стеклянной, пластиковой или керамической посуде, но не в алюминиевой, так как кислота, разъедая металл, придает пище неприятный вкус. • Продукты, залитые маринадом, должны созревать в холодном месте(холодильник,подвал,погреб). • Чем больше у вас мяса и чем крупнее куски, тем дольше оно маринуется. • Чтобы мясо лучше пропиталось маринадом, проколите его [...]
Тэги:
шашлык(маринад)