Маринад из ткемали

   2012-04-21 12:29:42
... .jpg" alt="Маринад из ткемали" ... class="K2FeedIntroText">   Маринад из ткемали - ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: маринады

Сухой маринад для мяса

   2012-04-21 12:20:45
... .jpg" alt="Сухой маринад для мяса" />

Продолжая тему салатов в корейском стиле, добавлю ещё один рецепт блюда, принцип приготовления которого почти идентичен. И при сервировке которого также хорошо было бы добавить любимый заправочный элемент (компонент) подобных блюд – готовый салат Морков-ча, без которого теперь уже невозможно представить себе корейскую кухню на территории бывшего Союза. Баклажаны в нашей семье любят в любом виде. Однажды я даже пробовала приготовить похожий салат из сырых соленых баклажан. Было вкусно, но слегка резинисто что ли, трудно поддавалось жевательному процессу. Поэтому в этот раз приняла решение баклажаны слегка отварить. О чем в дальнейшем не пожалела. Салат получается вкусный, с характерной азиатской ноткой, пикантной и ароматной. Баклажаны в корейском стиле Продукты: Баклажаны крупные 2-3 шт. Лук 1 крупная головка Паприка красная крупная 1 шт. Перец чили 1 стручок Кинза свежая 1 пучок Чеснок 3-4 зубчика Растительное масло Соль Сахар щепотка ...

[content]

Никогда не думала, что тыкву можно мариновать. Нашла рецепт в интернете, он меня заинтересовал и решила попробовать. Рискнула и не пожалела, это правда очень вкусное блюдо получается! Готовится тыква маринованная по принципу “корейской морковки“, только вкус чуть слаще и нежнее получается. В корейскую морковку добавляется сахар-песок, а в тыкву для сладости нужно добавлять цветочный мед. [...]