Ингредиенты

- вода - 1/2стакана
- сахар - 1 стакан
- мед - 1 стакан
- яйцо (белок) - шесть штук
- сливки жирные (33%) - одна столовая ложка
- сахарная пудра - две столовых ложки
- орехи грецкие очищенные - 500 грамм
- ванильная эссенция - по вкусу
- вафельные листы для основы.



Способ приготовления

Сахарный песок залейте водою, проварите до совершенного растворения сахарных кристаллов, прибавьте мед и готовите на малюсеньком огне до приобретения массы янтарно-кофейного цвета.
Белки разделяйте от желтков. Вспушите белки в стабильную пену, равномерно прибавляя сливки и сахарную пудру. Потом прибавьте вспушенные белки в медово-сладкую массу. Дайте массе дважды вскипеть, после сбавите пламя и готовите, мешая, 15-20 мин.. Прибавьте орешки, перемешайте и выложите вышедшую массу на вафли, прикройте 2-ой половиной вафли, положите под пресс и оставьте затвердевать в холодильнике. Так же Можно обернить туррон в фольгу, прежде чем уберитё его в холодильник.

+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: нуга, туррон

Жить здорово: Выпуск от 28-го мая

   2012-05-28 13:39:43
... кожей. Про еду Нуга Кому можно есть ... нугу, а кому нет? ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: 2012, белье, видео, жить, здоровый, кожа, кожей, кондиционер, можно, нерв, нуга, приготовить, срединный, ухаживать