16 октября в Дубае состоялся четвёртый ивент Global Fighting Championship. В главном бою вечера Бадр ...
Прочитала вечером у Лены 
cherry_snake про ее кулинарные эксперименты с выпеканием "кексиков" в духовке из теста для оладий. Ай, -- подумала я, -- что-то давно в этом доме не было клафути. Мысль, как известно материальная, подумала -- сделала. Тем более, что в морозильной камере остался одинокий пакет с черной смородиной урожая прошлого года, давно нужно было ее пустить в расход, а тут и случай предоставился.
Клафути -- это французский десерт по типу запеканки, в основе -- ягоды (классика -- черешня с косточкой, но можно использовать и любые другие ягоды: смородину, малину, клубнику, вишню, абрикосы, виноград и прочие, и даже не ягоды, а овощи с мясом или морскими гадами), залитые жидким яичным тестом по типу "блинного". Готовится клафути в формах для запеканки или киша, подается горячим, поедается ложкой.
4 яичных желтка растереть с 50-60 гр сахара (чем кислее ягода, тем больше соответственно сахара)
растопить 50 гр сливочного масла
150 мл молока довести до кипения с ванилью
смешать молоко, масло, яичную смесь и добавить просеянную муку (где-то 50-70 гр), консистенция теста, как на толстые блинчики, аккуратно вымешать венчиком
дно формы смазать сливочным маслом и присыпать немного сахаром, выложить начинку, поверх вылить жидкое тесто
выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке около 30-35 минут
готовый десерт вынуть из духовки, посыпать сверху сахарной пудрой, можно добавить дробленых орехов или лепестки миндаля
выдержать минут 10-15 при комнатной температуре, подавать к столу с улыбкой
Продолжение предыдущей статьи, нашего русского ученого Крылепова Валерия Иннокентьевича: Для начала ...
Продолжение предыдущей статьи, нашего русского ученого Крылепова Валерия Иннокентьевича: Для начала вы можете начать выращивать просто целебную зелень у себя дома на окошке. Это и будет Ваш первый Экобиопродукт — продукт питания со свойствами 3П и 3О(полноценный продукт питания и оздоровление, очищение, омоложение) Всего 70-80гр. этой зелени полностью удовлетворять суточную потребность вашего организма в витаминах, […]
Россиянин, сломай мозг иностранцу! Старый новый год Принуждение к миру Детская пластмассовая ...
