... post Самые вкусные
КУЛИЧИ для ленивых ...
Powered by WPeMatico
The post Самые вкусные ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ для ленивых(пошаговый рецепт) appeared first on potencial.
... , serif;">Окрашивание
яиц природными красителями ... рецепты куличей
к светлому ...
Обычай украшать яйца восходит своими корнями к древним языческим временам. Позже эту традицию приурочили к празднованию Пасхи. Существовало две техники украшения яиц. Крашеные яйца называются крашенками, а расписанные вручную различными орнаментами – писанками.
Материал для писанок подбирали очень тщательно. Краски готовили только растительные, воск брали пчелиный, а яйца – только свежие, правильной формы, от молодых курей. Для росписи изготавливали специальный инструмент – писачок. Это могло быть обрезанное птичье перо, пустое внутри, или крепкая соломинка.
Технология создания писанки
Старинная методика изготовления писанок – довольно трудоемкий процесс. Для начала скорлупу обезжиривали. Это можно сделать уксусом или специальными квасцами. После этого поверхность яйца полировали белой тканью. Затем будущую писанку погружали в емкость с желтой краской. Каждый цвет узора покрывался воском, затем яйцо снова опускали в краску. В конце процесса яйцо увеличивалось в размерах от нанесенных на него слоев воска. Чтобы рисунок проявился, нужно было яйцо подержать над пламенем или погрузить в горячую воду. И тогда, после расплавления воска, происходило «рождение» писанки.
Современные мастера по росписи писанок (писанкари) используют более удобные инструменты, краски и материалы. Да и сама технология украшения яиц с веками несколько видоизменилась. Чтобы писанка хранилась дольше, раскрашивают пустую скорлупу, предварительно избавившись от желтка и белка. Для этого с двух концов яйца толстой иголкой делают по одной дырочке. Если дуть в одно отверстие, то с противоположного вытечет содержимое яйца.
Современный декор пасхальных яиц
Сейчас для украшения яиц к Пасхе используют акриловые краски, гуашь, а также маркеры разных цветов. Основной цвет писанки удобней наносить кусочком поролона, а рисунок – кисточками разных размеров. В распоряжении современных мастеров росписи имеется и клеящаяся бумага (наклейки, стикеры). Вырезанные из нее элементы будущего рисунка можно приклеить к скорлупе, а после покраски аккуратно снять.
Для декора яиц можно использовать мелкие бусинки, бисер и стразы. Они наносятся на клеевую основу при помощи пинцета. Среди рукодельниц также популярна золотистая, серебристая и разноцветная пыльца. Она аккуратно насыпается на покрытый клеем участок яйца. Также для украшения яиц используют тонкие атласные ленты, мастику, блестки, живые и сухие цветы, пуговицы, цветную бумагу, кружево.
Окрашивание пасхальных яиц природными красителями
Самый простой способ украсить яйца на Пасху – покрасить их в один тон при помощи красителя. Использовать для этих целей можно и специальные пищевые краски, но многие сегодня останавливают свой выбор на естественных красителях. Подобрать подходящий краситель несложно: достаточно просто вспомнить, какие фрукты и овощи больше всего красят наши руки во время их приготовления. Итак, какие цвета из каких продуктов мы получим при окрашивании белых яиц:
- черная смородина и сок граната – бордовый
- молотый перец чили и красная сушеная паприка – оранжевый
- куркума и морковь – оттенки желтого
- сок шпината – зеленый
- краснокочанная капуста – от голубого до синего
- свекла – от розового до малинового
- луковая шелуха и кофе – все оттенки коричневого
- сок темного винограда – лавандовый
Для создания различных узоров используют листья растений, осколки яичной скорлупы, нитки, скотч, канцелярские резинки, воск и крупы. На мокрое яйцо накладывают один из этих материалов (например, лист петрушки), плотно обматывают марлей или нейлоновым чулком, скрепляют резинкой и окрашивают горячим или холодным способом.
Для того чтобы привить у молодого поколения любовь к традициям своего народа, можно перед Пасхой выделить вечер и вместе с детьми заняться украшением пасхальных яиц.
К светлому празднику Пасхи:
Что можно приготовить из вареных яиц на Пасху: идеи для пасхального стола
Тесто на куличи пасхальные: избранные советы о том, как приготовить вкусный пасхальный кулич
Как приготовить творожную пасху в домашних условиях. Самая вкусная творожная пасха – главное блюдо на пасхальном столе
Как украсить куличи на пасху своими руками: подборка лучших идей для пасхального декора
Лучшие рецепты куличей пасхальных к светлому празднику Пасхи
