Над оформлением чего можно поколдовать, планируя новогоднее застолье, так это над салатом. Можно пустить по столу галопом лошадку (символ этого года), можно выложить елочные шарики. А можно украсить праздничный стол ярким салатом с креветками, семгой и кальмарами «Новогодний венок». Приготовление: Вскипятить воду и подержать там  кальмаров (даже не размораживая) буквально 3 минуты. Достать. Отложить несколько соломинок для оформления. В этой же воде отварить креветки. Воду слить, креветки остудить. Отложить штучек 6-10 для оформления. Яйца отварить вкрутую. Остудить. Один желток отложить для оформления, а остальное натереть на мелкой терке. Оставленный желточек тоже натереть на мелкой терке, но в отдельную мисочку. От семги отрезать несколько длинных лент, отложить для оформления. Остальное нарезать маленькими кубиками. В глубокой миске перемешать яйца, кальмары, семгу и креветки с небольшим количеством майонеза. Довести салат до вкуса перцем и солью. На тарелку кругом выложить основу новогоднего веночка. Украсить его оставленным количеством ингредиентов. Я уверена, что Ваш венок получится намного красивее Continue Reading