Народная мудрость

    Почти половина семейного бюджета обычной семьи остается в супермаркетах, на рынках и в продуктовых магазинах рядом с домом. 

     Как научиться экономить на продуктах, не отказывая себе в полноценном здоровом питании? Вот несколько проверенных советов , которые помогут Вам сохранить до 30% семейного бюджета в месяц, а также здоровье и фигуру.

1. Совет первый, парадоксальный: не надо слишком сильно экономить на еде. Покупать подгнившие овощи и некачественные просроченные продукты, питаться Дошираком – не наш метод. Потом на лекарства потратите намного больше, чем сэкономите на продуктах. Так что экономим – но в меру, без фанатизма.

2. Покупайте продукты в больших упаковках. Цена на товары в большой таре, больших объемах всегда ниже, чем в более мелких. И чаще всего разница в цене очень заметна.

3. Сахар, соль, специи, уксусную кислоту идущие для заготовок лучше всего покупать зимой и оптом. Летом, когда приходит время закаток , цена на эти продукты цена вырастает на 30 %.

4. Покупайте ходовые товары длительного хранения у оптовых поставщиков ( на оптовых базах и магазинах) . Сахар, картофель и крупы можно покупать большими мешками – так намного дешевле. Скооперируйтесь в этом деле с родственниками, друзьями или соседями.

5. Не покупайте полуфабрикаты, лучше купить кусок мяса, чем замороженные котлеты. Отварной или запеченный кусок мяса гораздо полезнее и дешевле колбасы. Обычный гуляш можно купить намного дешевле, чем кило сарделек, а ведь гуляш – мясо, а не непонятное жирное нечто. 

За магазинные пельмени, состоящие наполовину из хрящей и прочих субпродуктов, наполовину из сои, Вы заплатите намного дороже , чем за свежее мясо из которого приготовите пельмени дома, после чего заморозите их, сэкономите семейный бюджет и накормите семью отличным ужином. Кроме того, ваши домашние блюда не будут содержать консервантов, красителей и других вредных добавок.

6. Привлекайте семью в приготовление полуфабрикатов – пельменей, вареников, котлет. Все это можно заморозить на длительный срок, и при необходимости быстро приготовить ужин.

7. Колбасу можно заменить отварным мясом, языком или домашней бужениной.

Колбаса, сделанная из мяса, очень дорогая. В среднюю по цене колбасу производители добавляют крахмал, свиные шкурки, субпродукты, мясо птицы. Как раз такую колбасу хозяйки и добавляют в салаты, из нее делают бутерброды, сэндвичи. Что добавляют в дешевую колбасу - вообще лучше не знать. 

 Но такой магазинной колбасе есть отличная альтернатива – домашняя буженина. С ней вы сможете также варить солянку, делать бутерброды. Разница в том, что стоит она намного дешевле, потому что из 1 кг свежего мяса выходит 800 граммов буженины. Вот так вы и сохраните не только ваш семейный бюджет, но и здоровье своей семьи.

8. Составляйте меню на неделю. Тогда вы точно будете знать, что у вас сегодня на ужин, а завтра – на завтрак. Вы сможете рационально использовать продукты, используя их для приготовления блюд в разные дни. Покупайте продукты реже и согласно составленному меню. Тогда продукты будут использоваться полностью, не будут оставаться и портиться. Кроме того, вы сэкономите время, т.к. не придется бегать несколько раз в магазин.

9. Сравнивайте и запоминайте цены в близлежащих магазинах и выбирайте магазины с минимальной ценой. Заодно и память потренируете :)

10. Чаще ходите на рынок – в сезон на рынках продукты свежее, а вечером еще и дешевле.

11. Помните о сезонности овощей и фруктов. Если у вас хорошая морозильная камера, то освойте искусство замораживания продуктов, особенно ягод и зелени. Это поможет экономить деньги на продуктах зимой.

12. Делайте заготовки на зиму. Варенье, консервированные овощи, заготовки для супов и т.п. - позволяют сократить расходы.

13. Покупайте мясо и рыбу с умом. Целая курица стоит дешевле, чем по частям, а из лап и крыльев можно приготовить суп. Из недорогой говядины также можно приготовить много вкусных блюд. Из головы красной рыбы получится вкусная уха или рыбный бульон для японских супов.

14. Мясо лучше покупать свежее и в большом количестве. Например, сразу купить несколько килограммов разного мяса: свинину, говядину, а также 2-3 курицы и разложить наборы для разных блюд: для первых, для котлет, гуляша, отбивных, плова и т.д.

15. Очень выгодно покупать мясо у производителей, а не в супермаркетах. На обычной ферме можно приобрести тушу или пол -туши поросенка, теленка. Если же вам так много не нужно, объединитесь с друзьями, родственниками, соседями. Так сможете сэкономить около 30% стоимости товара.

16. Заменяйте дорогие сорта мяса более дешевыми (например, свинину и говядину на курицу)

17. Заменяйте иногда мясо субпродуктами. Например, говяжье сердце или печень гораздо дешевле обычного мяса. Из сердца может получиться хороший гуляш, фарш-начинка для запеканки и т.д. А пирожки с начинкой из печенки?! А домашний паштет?!

18. Покупайте селедку целиком и сами разделывайте (это намного дешевле селедки, нарезанной кусочками, в баночках)

19. Засаливайте любую рыбу самостоятельно . Берем несколько селедок, разделываем их, складываем в баночку с луком и маслом. Получается – просто объедение:) А из головы и обрезков получается отличная уха.

20. Дорогую рыбу заменяем дешевой (отлично подойдет хек, путассу, минтай, мойва, тилапия)

21. Вместо каши в пакетиках покупаем обычную крупу и варим традиционную кашу.

22. Среди многообразия круп обращайте внимание на продукцию отечественных производителей, которая продается не в пачках, а на развес. Так Вы не будете переплачивать за упаковку и сможете экономить 20% от их стоимости.

23. Покупая твердый сыр в нарезке либо пластиковой упаковке, вы переплачиваете магазину значительную сумму. Лучше покупать твердый сыр на развес.

24. Если покупать печенье и конфеты на развес, можно значительно сэкономить деньги, как и в случае с крупами. Причем, конфеты те же .

25. Чай и кофе выгодно покупать оптом, в больших упаковках. экономия при этом может составить 25%. Это особенно ощутимо при покупке развесного чая и элитных сортов кофе.

26. Летом магазинные соки (большинство которых производится из дешевых концентратов) можно заменить домашними соками, морсами, компотами из дешевых фруктов и ягод.

27. Постарайтесь покупать не йогурты, а кефир, ряженку, снежок (как вариант, можно делать йогурт самим – купите йогуртницу).

С помощью этого прибора Вы сможете приготовить шесть 150–граммовых баночек за один раз. Вам понадобится всего 1 литр жирного молока и закваска, которую можно приобрести в магазине.

28. Заводской хлеб, полежав пару дней в хлебнице, покрывается плесенью. Почему это происходит, производители пока скрывают. А вот качественный хлеб стоит достаточно дорого. Выходом из этой ситуации является домашний хлеб. Купите домашнюю хлебопечку, и Вам нужно будет затратить всего несколько минут для того, что бы заложить в нее все необходимое. Всю остальную работу она выполнит сама. Таким образом, вы получите вкусный, полезный и недорогой хлеб.

29. Берите с собой еду на работу, не покупайте кофе в автомате, а заведите баночку натурального кофе в ящике стола.

30. Синтетические сладости, продукты, напичканные консервантами, вкусовыми добавками, искусственными красителями, алкоголь, солености, жирная пища, сухарики, чипсы - это не только серьезная дыра в бюджете, но и удар по здоровью.

31. Уменьшайте отходы (по статистике – выбрасывается до 25% еды). Покупайте продукты с небольшим сроком хранения в небольшом количестве.

32. Записывайте рецепты «экономных» блюд, которые вы знаете или любите готовить ( и есть :) .

33 Не только записывайте , но и готовьте экономные блюда :)

Надеюсь, эти простые советы помогли не только сохранить деньги в кошельке, но и укрепить здоровье . 

А на сэкономленные таким образом деньги можно купить что-то стоящее, отдохнуть летом или осуществить какую-то свою мечту.

Как правильно распоряжаться деньгами,  Вы можете узнать из книги М,Арсланова "Куда инвестировать деньги?"

Удачи и здоровья,

Наталья

В случае с операторами и тарифными планами можно найти множество способов, как сэкономить, ведь дополнительные услуги с абонентской платой могут оказаться лишними.

Итак, 10 главных способов, которые позволят тратить на услуги сотовой связи меньше, при этом не ограничивая себя в общении.

1. Актуализация тарифного плана

Большинство абонентов, подключившись к оператору сотовой связи на тариф, который им посоветовал кто-то из знакомых или продавец в магазине, быстро забывают не только про условия своего тарифного плана, но даже его название.

Просто пользуются и пополняют счет, когда баланс приближается к нулю. Сколько абонент на самом деле тратит, сколько стоят услуги — волнует не такое большое число пользователей. 

К тому же операторы практикуют выпуск какого-нибудь нового тарифного плана, а старый закрывается для подключения и переносится в архив. После этого с тарифом начинают происходить преображения - условия обслуживания могут измениться до неузнаваемости. 

Например, появляется «плата за соединение» или увеличивается стоимость звонков и SMS: абонент, не проверяя детализацию, начинает платить за то же самое значительно больше. И при этом все законно - на сайте за 10 дней до изменений соответствующую новость опубликовали, сайт зарегистрирован как СМИ. Ведь не всякий абонент ходит каждый день на сайт оператора, чтобы посмотреть, не собираются ли изменить его тарифный план, и будет пользоваться измененным, пока однажды не проверит.

Новые тарифные планы обычно выгоднее - в них добавляются приятные мелочи, однако через какое-то время и они отправляются в архив. Существуют и различные сервисы, которые проанализируют детализацию вашего счета из личного кабинета и вынесут вердикт, подходит ли вам ваш тарифный план. К сожалению, такие важные и весьма затратные статьи расходов, как роуминг, эти сервисы считать не умеют, но хотя бы о домашних тарифах дают вполне внятное представление.

2. Честность и прозрачность

Выбирая тарифный план, следует ориентироваться на максимально простые и понятные предложения - они же, как правило, оказываются максимально выгодными. Конечно, если у вас весьма специфическая структура трафика, то вам может подойти какой-то особенный тарифный план. 

Однако обычный абонент звонит примерно в одинаковых объемах на все сети (с поправкой на их рыночные доли в регионе, конечно же), а средняя продолжительность разговора - около одной минуты. Поэтому, кстати, следует избегать так называемой степ-тарификации, то есть, предложений, где первая минута стоит дорого, а последующие - гораздо дешевле (а возможно, и бесплатны). 

Может быть, вы и выгадаете на немногочисленных длинных разговорах, но зато существенно переплатите за короткие, которых, скорее всего, будет значительно больше - оператор, предлагая такое, ориентируется на тех, кто не умеет считать.

Очень хорошо, если в тарифном плане будет предусмотрена посекундная тарификация: при поминутной (естественно, с округлением до целой минуты в большую сторону), по статистике, затраты возрастают сразу же в среднем на 30%. Правда, операторы это давно поняли, и поэтому «посекундную справедливость», которую активно рекламировали несколько лет назад, сегодня сложно найти - такие предложения редки.

3. Внутрисетевые звонки

Но чего операторам не жалко, так это внутрисетевых звонков, которые сегодня зачастую предлагаются совсем бесплатно, поскольку их себестоимость для оператора стремится к нулю. Все дело в так называемом «интерконнекте» — той сумме, которая выплачивается оператору вызываемого абонента за «приземление» звонка в его сеть. Об этой сумме в размере 95 копеек за минуту (посекундно) операторы договорились еще в 2006 году. 

По идее, себестоимость звонка в другую мобильную сеть составляет не меньше этой суммы. Но 30% можно смело выиграть на поминутной тарификации. При внутрисетевых звонках этой платы нет, а значит, их себестоимость на порядки ниже.

Не стоит также забывать о том, что абонент не только звонит сам, но и принимает входящие звонки. И, как ни парадоксально это звучит, даже абонент, звонящий исключительно внутри сети, все равно приносит деньги оператору, если ему хотя бы иногда звонят абоненты других сетей.

4. Несколько сим-карт

Именно ради экономии на внутрисетевых звонках в первую очередь приобретаются телефоны с несколькими сим-картами - двумя, тремя и даже четырьмя. Если купить сим-карты разных операторов и звонить строго с «МегаФона» на «МегаФон», с МТС на МТС и с «Билайна» на «Билайн», можно неплохо сэкономить. Тем более что сам многосимочный телефон стоит не дороже обычного. 

Даже если у вас iPhone 6 Plus на 128 ГБ с одной сим-картой, то купить за 600 рублей какой-нибудь Alcatel OT1010D, чтобы вставить в него еще две, не будет накладным. Единственное неудобство заключается в том, что вашим собеседникам придется сохранять несколько ваших номеров и потом думать, на какой звонить. Но, в конце концов, именно для этого в записных книжках телефонов столько полей для номеров, да и вообще благодаря вам они тоже смогут сэкономить, выбрав один из ваших номеров в качестве основного и звоня на него по внутрисетевому тарифу.

5. IP-телефония вместо звонков

Если вы пользуетесь смартфоном, то даже задумываться о внутрисетевых звонках вам ни к чему - звонить можно через VoIP-сервисы. Тут, правда, главное условие — хороший интернет, но, во-первых, LTE сегодня хорошо распространено, по 3G все это работает тоже неплохо, ну, а дома или на работе, где есть полноценный доступ через Wi-Fi, тем более не стоит исключать эту возможность. 

Главное неудобство здесь в том, что разные люди пользуются разными сервисами, и вам придется держать на смартфоне несколько запущенных программ, так как мультипротокольных клиентов, полноценно поддерживающих все популярные системы, просто не существует. Да и смартфоны есть еще не у всех. Впрочем, мы и не говорим о полном отказе от обычных звонков - речь только о замене на VoIP только их части.

6. Мессенджеры вместо SMS и MMS

SMS и MMS, похоже, уйдут в прошлое гораздо раньше - мессенджеры их теснят по всем фронтам, потому что к качеству интернет-соединения они нетребовательны, трафика почти не расходуют, а пользоваться удобнее: SMS придет только на телефон, а мессенджер можно и на компьютере поставить, да и просто через браузер отправлять сообщения в социальных сетях. В общем, с SMS и MMS происходит то же самое, что с электронной почтой: для личной переписки они используются все меньше и их основная сфера применения сегодня — это различные уведомления, пароли двухэтапной авторизации и, конечно, спам.

7. Пакеты услуг

Если вам все же необходимы SMS, подключите пакет. 

Вообще пакеты тех или иных услуг — минут, мегабайт, сообщений, чего угодно — в целом выгоднее, чем оплата их «поштучно», но подходить здесь нужно с умом. С одной стороны, оптом всегда дешевле, чем в розницу, это один из главных законов капиталистической экономики. 

С другой стороны, всегда есть риск переплатить за ненужное. Большинство пакетов имеет фиксированный срок действия (например, месяц), после которого неиспользованный объем услуг сгорает. В пакетах же небольшого объема, который вы точно успеете израсходовать, экономия оказывается мизерной. Тем не менее, интересные предложения все же бывают: опять же, не поленитесь проанализировать свою статистику пользования услугами связи и на основе этого подключайте пакеты и оптимизирующие опции.

То же самое касается и пакетных тарифных планов. Купить «все и сразу» в одном пакете вроде бы выгоднее, чем платить даже за несколько опций по отдельности. Но на практике такие тарифы порой оказываются несбалансированными: каких-то услуг в пакет включено слишком много (например, тех же SMS), а каких-то слишком мало. Мыслите шире; никто не мешает вам (особенно при наличии нескольких сим-карт) купить, например, пакеты минут и SMS у одного оператора, а Интернета — у другого. Но в целом пакетные тарифы правильнее рассматривать как «почти безлимитные» - в обмен на гарантированную выручку вы получаете от оператора неограниченный объем услуг в рамках вашего профиля потребления, не проверяете баланс по три раза в день и легко прогнозируете свои затраты на связь.

8. Отключение ненужных услуг

В погоне за выручкой операторы порой навязывают абонентам дополнительные услуги. Самый простой способ — подключить их тайком. Сначала, например, организуется «опытная эксплуатация»: все бесплатно, никаких претензий нет, потом, как обычно, за 10 дней на сайте анонсируется, что скоро услуга станет платной, ну а после этого начинает потихоньку списываться абонентская плата. Либо еще проще: прямо в условиях тарифного плана прописывается, что при подключении или переходе вам подключаются разномастные «Гудки» и «Автоответчики», и первый месяц они предоставляются бесплатно, а потом, если абонент их не отключил, начинает взиматься абонентская плата. То есть, сначала усыпляют бдительность (мало кто читает условия целиком, а лишние деньги не списываются), а затем начинают относительно честно брать с вас деньги за то, чем вы не пользуетесь и не собирались.

 Бороться с этим можно, опять же, внимательно изучая детализацию счета, да и взаимопомощь никто не отменял. Звоните другу и вместо гудков слышите дефолтный «Гимн оператора» из рекламного ролика? Значит, он явно «Гудок» не подключал, предупредите!

9. Расшаривание интернета

Если у вас несколько мобильных устройств, с которых вы выходите в интернет: смартфон, планшет, модем — вовсе ни к чему покупать для каждого из них сим-карту с тем или иным условно-безлимитным тарифом. Вы ведь не сможете выходить в Сеть со всех девайсов одновременно, и в результате где-то у вас будет «недобор» со сгоревшим неиспользованным трафиком, а где-то - «перебор» с доплатой за продление скорости.

 Избавиться от лишних расходов поможет расшаривание, то есть - раздача доступа на все устройства с роутера или непосредственно со смартфона: достаточно будет купить один большой пакет на все, что, к тому же, еще и дешевле, чем несколько пакетов меньшего объема. Недостатков у такого решения два - покупка роутера повлечет за собой дополнительные расходы, а расшаривание со смартфона потребует решения задач по зарядке его батареи. Есть вариант «Билайна» с его опцией «Интернет на все» — общим пакетом трафика на несколько устройств, но из-за наличия абонентской платы за каждый подключенный девайс это решение скорее подходит не для экономии, а для удобства: не нужно следить за балансом нескольких сим-карт.

10. Бонусные программы

У большинства операторов есть различные бонусные программы, в рамках которых вам могут начисляться или дополнительные деньги на счет (например, процент от каждого платежа) или, что чаще бывает, бонусные баллы, которые впоследствии можно будет обменять на услуги связи, например, те же самые пакеты минут или роуминговые опции. Где-то за баллы можно приобрести и товары - например, смартфоны или аксессуары к ним, правда, копить на такую покупку придется очень долго, ведь на связь абонент в среднем тратит 300 рублей в месяц, а в бонусы превращается порядка 1% этой суммы, так что услуги покупать выгоднее.

Бонус: интересная хитрость

И, наконец, бонус для дочитавших до конца. Мало кто знает, что после отмены «мобильного рабства», то есть, появления возможности уйти со своим номером от одного оператора к другому, можно сэкономить порядка 20% от своих ежемесячных трат. Вы пишете заявление на перенос номера к любому другому оператору - об этом почти сразу узнает ваш нынешний оператор, после чего в работу включается «служба удержания абонентов»: вам позвонит очень вежливый оператор и начнет уговаривать вас не переходить к конкуренту, взамен предлагая скидки. Как правило, сначала речь идет о небольших скидках, но сторговаться до 20% очень просто: это негласный размер скидки, которую дают практически всем, кто показывает хоть какие-то признаки активности.

Самые находчивые абоненты и вовсе не пишут заявлений, а заявляют своему оператору: «Давайте не будем зря тратить время, мы оба знаем, что если я напишу заявление, то вы мне предложите скидку 20%, а я соглашусь». Теперь вы знаете все секреты. 

Источник - https://hi-tech.mail.ru/article/10_economy_tricks.html

Успехов во всем,

Наталья