Минтай, тушеный в сметане с картошкой и брокколи – замечательный и бесконечно простой рецепт приготовления рыбы! Рыбка получается очень нежной, а благодаря сметанно-морковной шубке рецепт приобретает свою неповторимую изюминку! Кормящим мамам можно кушать минтая в сметане приблизительно со 2-го месяца жизни малыша!) Приготовление: Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими кольцами и отправить овощи в хорошо разогретое на сковороде оливковое масло. Обжаривать овощи около 5-7 минут до мягкости и золотистого цвета, затем снять сковороду с огня, добавить сметану и хорошенько все перемешать. Картофель очистить, нарезать как вам больше нравится, и выложить по дну формы для запекания. Посолить. Далее к картофелю добавляем брокколи. Можно соцветиями (как у меня), а можно и мелко нарезать. Поверх картофеля и брокколи выложить рыбное филе и залить все сметанно-морковным соусом. Добавить в форму для запекания кипяченой водички (приблизительно 1 см от дна) и накрыть форму фольгой. Тушить минтая в сметане с картошкой и брокколи в Continue Reading

« Ранее Запеканочка картофельная с лососемОкунь морской – грамм 600-800, сметанка – 1 стакан, 1 небольшого размера морковь, 1 некрупная луковица, пара ложек слив.масла. Рыбу разделать порционно на куски, освободив Далее...