2012-12-09 18:20:26
Сырный пирог из слоеного теста Этот пирог ... готовится из готового слоеного теста, получается с ...
+ развернуть текстсохранённая копия
Сырный пирог из слоеного теста Этот пирог готовится из готового слоеного теста, получается с очень отменным сырным ароматом. Ингредиенты: 500 гр слоеного теста 8 яиц Творожный сыр – 50 гр Сыр Сулугуни и Гауда – по 300 гр. Голубой сыр (дар блю) – 200 гр Тертый мускатный орех Зелень, соль и перец по вкусу. Приготовление: [...]
Это цитата сообщения allla866 Оригинальное сообщениеСалат «Ярославский»
Что в этом салате ярославского – страшная военная тайна! Названия салатов моему пониманию вообще не поддаются! Уворачивается от них мое понимание, да и ладно – обозвали так в ресторации, значит «Ярославский». Хотя, если салат состряпать не слоями, а перемешать, получится «Ярославна».))) Не скажу, что вкус прямо вот шедевральный, но любителям «Оливье» понравится точно, а не любителям – сможет стать достойной заменой, ну чтобы не говорили как моя сестра у тетиной подруги-повара, у которой стол просто ломился от изысков: «А чё тут есть-то? И есть-то нечего!!! Оливье-то нееет!» Пусть будет…
Приготовление: язык отварить со специями, очистить, охладить, нарезать кубиками. Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки нарезать как язык. Грибы и огурцы нарезать мелкими кубиками. Выложить салат слоями, промазывая сеточкой из майонеза: - язык, - грибы, - зеленый горошек, - соленые огурцы, - яичные белки. Слои повторить. Бока салата смазать майонезом. Сверху посыпать натертыми желтками и украсить зеленым горошком и зеленью. Для романтического застолья хорошо этот салат сделать порционно.