Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «сметана»
Простой рецепт сметанного соуса 2014-01-15 22:53:24
Часто при приготовлении котлет или тефтелей я использую вот такой вот простой рецепт сметанного ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Часто при приготовлении котлет или тефтелей я использую вот такой вот простой рецепт сметанного соуса. Его можно приготовить за 5 минут (обычный классический вариант) или за 15 (заварной). Какой бы вариант вы не выбрали, чтобы потушить в нем котлеты, ясно одно – на выходе получится объедение! С обычным классическим вариантом сметанного соуса я готовила диетические котлеты с тыквой. Заварной соус, например, более равномерно будет покрывать котлеты, в то время как обычный получается намного жидковатым. Приготовление: Классический вариант: Молоко подогреть, добавить муку, сметану, посолить и хорошенько размешать все вилочкой, чтобы не осталось комочков. Заварной соус: Перемешать молоко, сметану, муку в кастрюльке. Довести до кипения. Помешивая, дождаться загустения (2-3 минуты).
Тэги: молоко, мука, подливы, сметана, соусы
Шоколадный бисквитный рулет (рецепт) 2014-01-13 02:46:44
Бисквитный рулет готовится очень просто: взбиваются белки яичные с сахаром, отдельно взбиваются ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Бисквитный рулет готовится очень просто: взбиваются белки яичные с сахаром, отдельно взбиваются желтки, затем обе массы смешиваются, всыпается мука, ваниль и какао-порошок. Для этого рецепта можно обойтись и без какао-порошка, получится не менее вкусный рулет. Далее жидкое тесто отправляется на противень, выпекается на пергаментном листе до готовности и горячим сворачивается в тугой рулет. Никакой соды [...]
Тэги: бездрожжевая, блюда, вкусная, вкусные, выпечка, десерты, домашняя, духовке, ингредиентам, кулинарные, праздничная, простая, рецепты, руку, рулеты, скорую, сладкая, сметаны, теста, фотографиями, яиц
Десерт желейный с киви (рецепт) 2014-01-12 16:29:55
Люблю десерты, которые не надо выпекать. Желейные десерты относятся именно к таким. Правда, готовить ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Люблю десерты, которые не надо выпекать. Желейные десерты относятся именно к таким. Правда, готовить их долго, но если заранее быть к этому готовой, то можно обуздать свое нетерпение. Каждый новый слой такого блюда добавляется, только когда застыл предыдущий, поэтому нужно проявить терпение. Самый первый ингредиент можно приготовить с вечера: развести необходимые компоненты и благополучно лечь [...]
Тэги: блюда, вкусные, выпечка, десерты, желе, ингредиентам, кулинарные, праздничные, рецепты, сладкие, сметаны, фруктов, фруктовые
Рецепт куриных котлет в сырном соусе 2014-01-10 15:40:31
В прошлый раз я выложила рецепт нежного сырного соуса, упомянув, что готовила его к куриным котлетам ...
+ развернуть текст сохранённая копия
В прошлый раз я выложила рецепт нежного сырного соуса, упомянув, что готовила его к куриным котлетам. Ну вот, как и обещала, публикую рецепт куриных котлет, которые с этим вот самым сырным соусом люблю делать. Котлеты получаются сочными и очень нежными. Подходят для детского стола. Приготовление: Пропустить курочку с петрушкой и луком (по желанию) через мясорубку. Вбить в фарш яйцо и всыпать просеянную муку. Перемешать. Убрать фарш в холодильник приблизительно на 20 минут. Приготовить сырный соус: В кастрюльке растопить кусочек сливочного масла, высыпать туда муку и обжарить ее около 1-2 минут. Затем влить 1,5 стакана воды и добавить сметану. Перемешать. Добавить нарезанный небольшими кусочками плавленый сыр и, помешивая, дождаться когда он полностью растворится. Посолить и поперчить по вкусу. Из фарша сформировать небольшие котлетки (1 котлетка = 1 столовая ложка фарша), каждую котлетку обвалять в муке. Куриные котлеты обжарить с обеих сторон в 2-х столовых ложках растительного масла на раскаленной сковороде. Затем Continue Reading
Тэги: блюда, детей, котлеты, курица, лук, мука, плавленый, птицы, сметана, сыр, яйца
Рецепт нежного сырного соуса 2014-01-08 20:40:50
Сегодня к котлеткам из курочки приготовила нежный сырный соус. В моей копилке есть несколько ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Сегодня к котлеткам из курочки приготовила нежный сырный соус. В моей копилке есть несколько рецептов сырных соусов, а сегодня я поделюсь одним из самых простых его вариантов. Он классно подходит для котлеток или тефтелей из птицы. Надеюсь, что вам тоже понравится :) PS: А рецепт куриных котлеток я выложу в следующий раз!) Приготовление: В небольшой кастрюльке растопить кусочек сливочного масла. В масло всыпать муку и обжаривать ее около 1-2 минут, постоянно помешивая. Через 2 минуты влить 1,5 стакана воды и добавить сметану. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Плавленый сыр нарезать небольшими кусочками и выложить его в кастрюльку. Помешивая, дождаться полного растворения сыра. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимую зелень (по желанию). Снять сырный соус с огня и дать настояться под крышкой около 5-10 минут.
Тэги: мука, плавленый, подливы, сметана, соусы, сыр
Главная / Главные темы / Тэг «сметана»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
