Опираясь на современную химию, в Киеве можно вырастить любой сорт или форму винограда от сверхраннего до раннесреднего срока созревания. Если виноград выращивается для собственного потребления, то химическую составляющую нужно свести к минимуму. Ну зачем выращивать отравленный виноград, если его с успехом можно купить на рынке, выращенный турецким фермером (уж он то химии для нас не пожалел!). Выращивание винограда для себя и на продажу, совершенно разные аспекты виноградарства. Поверте, вид ягод винограда, выращенного без массированного применения химии выглядят поскромнее тех рекламных фотографий. Химия для винограда, это не только защита от болезней, но и удобрения, ускорители роста, созревания, средства увеличения размеров ягод, блеска и пр.
 

Такой виноград меня не интересует и выращиваю его я для себя. Наверное я несколько консервативен при подборе сортов, но это продиктовано опытом (пусть и не большим) и здравым смыслом. Повторюсь, главными показателями для дачного виноградника являются: устойчивость к болезням, вкус, урожайность и стабильность и достаточная морозостойкость. Для севера Украины подойдут Аладдин, Виктория, Восторг, Галбена Ноу, Гарольд, Дружба, Кеша, Кишмиш венгерский № 342, Кодрянка, Лора, Надежда АЗОС, Плевен устойчивый, Плевен мускатный, Русбол, Талисман, Тимур. 

 

Трудно устоять перед соблазном выращивать новые сорта – красивые и  крупные грозди, но не очень устойчивы. Не устоял и я. Стараюсь свести химобработки к минимуму. Это сорта Крайнова Преображение и Юбилей Новочеркасска, Долгожданный, Благовест, Ксения и кишмиш Гурман.

Сорта Загорулько Ливия, Забава, Водограй. Сорта Павловского Рошфор и Суперэкстра. Не думаю, что это сорта для новичков и дело не только в устойчивости, некоторые сорта требуют особого подхода и навыков, которые появляются со временем. А впрочем, все в этом мире относительно и, возможно, масса литературы о винограде заменит недостаток опыта.

Моих фотографий новых сортов, пока нет, но к концу лета они обязательно появятся.,

Неукрывной  сорт для беседок или для занятых дачников, редко посещающих свои владения ( или безпроблемный сорт - у нас итак столько проблем!, а тут еще и виноград), это прежде всего  очень морозостойкий, поскольку вряд ли удастся снять с беседки и укрыть взрослый куст. Сорт должен быть устойчив к болезням и не требовать обработки химией. Его можно обрезать « по наитию – как внутренний голос подскажет», можно не нормировать урожаем, т.е. сорт должен быть толерантным к ошибкам начинающих. И самое желаемое качество, чтобы его с удовольствием можно было есть, готовить сок и, конечно, вино. Словом мечта истинного дачника – из разряда «посадил и забыл». Чуть не забыл... - нужно осенью все же не забыть снять урожай. 
 

Несмотря на такие высокие требования, такие сорта есть! В этом экстремально холодном году, у меня прошли проверку холодом сорта Кристалл, Платовский, Дублянский, Плечистик. Прошлогодние побеги вымерзли практически на полную длину, за исключением нескольких первых почек. Молодые побеги выскакивают из старой древесины и каждый несет по два соцветия. Так что урожай будет! Я не говорю о винном сорте Бако – он даже не почувствовал морозов и проснулся, как обычно рано.

Примерно треть моего виноградника – неукрывной и имеет тенденцию к расширению. Уже растут, но пока не плодоносили Цитронный Магарича. Фиолетовый ранний, Анталовский белый, Ливадийский черный.
Отнести к разряду неукрывных можно отнести настоящий столовый сорт Виктория с морозоустойчивостью -27 град. В этом году его не укрывал, а просто прижал к земле доской. Виктория и Аладдин растут рядом, привитые на сильнорослый подвой, поэтому укрывались (неукрывались) одинаково. Оба сорта практически не подмерзли до 6-7 почки, а весной дружно пошли в рост и обешают обычный урожай. Виктория имеет высокую восстановительную силу и может плодоносить из старой древесины. Если с Викторией все понятно, то за новым  сортот Аладдин буду внимательно наблюдать. Аладдина у меня 3 плодоносящих куста - один привит на Бако, второй на Изабеллу и корнесобственный. Оба эти сорта очень устойчивы к болячкам.

     В условиях северного виноградарства технические сорта более технологичны и требуют меньшие усилия для выращивания, при этом могут быть использованы, как столовые. Автор статьи (Олешук Е. Н. из Беларуссии) видит следующие преимущества технических сортов.     

1. неприхотливы и просты в уходе, технологичны в формировке (допускают короткую обрезку), стабильны в плодоношении
   (сорта Бианка, Кристалл, Платовский, Леон Мийо (Leon Millot));
2. имеют высокую комплексную устойчивость  к основным болезням винограда
   (Биона, ЕС 26, Леон Мийо, NY 65.550.8, S 675,Ventura, сорта и гибриды Элмера Свенсона: ES 6-16-30, ES 10-21-5 и др., Ventura);
3. отличаются повышенной зимостойкостью, что позволяет выращивать их даже в неукрывной культуре
   (Дублянский, S 675, сорта и гибриды Элмера Свенсона, Ventura);
4. выделяются высокой потенциальной урожайностью, ягоды долго сохраняются на кусте после созревания, не трескаются и не осыпаются
   (Биона, Дублянский, Кристалл, Платовский*, ES 6-16-30,
   ES 10-21-5, St. Pepin, Леон Мийо (Leon Millot));
5. имеют высокое сахаронакопление (20 % и более), высокую сокоотдачу (более 70 %).
   Дублянский, Зигерребе (Siegerrebe), Кристалл, Солярис, Rondo, Хасанский сладкий, S 675, ES 10-18-30, ES 10-22-43, ES 10-21-5
6. продукция технических сортов достаточно универсальна, ягоды могут быть использованы для приготовления соков, вина и сушки, а многие из них не уступают по вкусу столовым
   (Неро (Nero), Зигерребе (Siegerrebe), Солярис, Rondo,
   St. Pepin, Платовский, Янтарный Цехмистренко)