Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Главные темы / Тэг «соусе»
Грибы в сметанном соусе 2012-12-26 00:28:02
... – грибы в сметанном соусе. Может выступать как ... блюдо, так и соусом к картофелю, например ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Если у вас нет аллергии и претензий к грибам, хочу предложить вашему вниманию одну совершенно обычную, но очень вкусную закуску – грибы в сметанном соусе. Может выступать как отдельное блюдо, так и соусом к картофелю, например. Грибы, конечно, не обладают высокими питательными свойствами и даже тяжело усваиваются организмом, из-за высокого содержания хитина в них. Но, [...] 
Тэги: гриб, закуска, кулинария, соус
Томатная паста (рецепт) 2012-12-24 02:01:56
Томатная паста или соус – это продукт, ... приготовлении подливок, различных соусов. В магазинах большой ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Томатная паста или соус – это продукт, без которого не обходится домашняя хозяйка. Он не заменим при приготовлении борща, лечо, голубцов, фаршированного болгарского перца, рыбы под маринадом.
Этот продукт широко используется при тушении мяса, овощей, приготовлении подливок, различных соусов. В магазинах большой выбор томатной пасты, но, на мой взгляд, многие из них оставляют желать лучшего. В [...]
Тэги: блюдо, заготовка, зима, ингредиент, помидор, рецепт, соус
Блюда на Новый год 2013 2012-12-22 22:15:35
Блюда на Новый год 2013 Вот и приближается долгожданный для всех праздник – Новый год! Это всегда ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Блюда на Новый год 2013 Вот и приближается долгожданный для всех праздник – Новый год! Это всегда шум и веселье, радость и много поздравлений, нередко, это и шумные компании. Но самое главное, это вкусный и сытный ужин, который следует очень тщательно продумать. Ведь не одно празднество не обходится без праздничного меню, а Новому году наши [...]
Тэги: 2013, top-список, апельсиновый, блюдо, год, карп, корочка, крокеты, новый, по-итальянски, приготовить, рыба, рыбный, соус, сырный, тарты, фаршированный, цыпленок
Соус сметанный 2012-12-22 13:59:00
... окончании варки в соус прибавить соль, кусочек ...
+ развернуть текст сохранённая копия
(для битков и котлет, печенки, жареной дичи)
Для его приготовления нам надо: - 1 столовая ложка растительного масла
- 1 стакан мясного бульона или овощного отвара
- 1 столовая ложка сливочного масла
Муку слегка поджарить с подсолнечным маслом, развести горячим мясным бульоном или овощным отваром, положить сметану и варить на слабом огне 5— 10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.
Приятного аппетита!
Тэги: блюдо, мясной, соус
Майонез 2012-12-22 13:59:00
... , прибавить уксус. Если соус слишком густ, добавить ... желтками до заправки соуса маслом.
+ развернуть текст сохранённая копия
Ингредиенты: - 1/2 стакана растительного масла
- 1 яйцо (желток)
- 1 столовая ложка уксуса
- соль
- на выбор: 1/4 чайной ложки готовой горчицы
В фарфоровую или фаянсовую чашку отбить яичные сырые желтки, посолить и перемешать венчиком или лопаткой. Затем вливать небольшими порциями (по чайной ложке) растительное масло, каждый раз тщательно смешивая его с желтками. Когда масло и желтки образуют густую однородную массу, прибавить уксус. Если соус слишком густ, добавить в него около столовой ложки теплой воды. Для более острого вкуса в соус можно прибавить 1/4 чайной ложки готовой горчицы, которую нужно смешать с желтками до заправки соуса маслом.
Майонез подают к вареным и жареным мясным и рыбным холодным блюдам. Он служит также основой для приготовления майонезов из дичи, домашней птицы и рыбы.
Приятного аппетита!
Тэги: блюдо, мясной, соус
Главная / Главные темы / Тэг «соусе»
|
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
|
