Готовим сырники со сметаной Наверняка у вас в холодильнике найдется на кануне купленное молочко, творог или даже, возможно, сливки. Такие полезные, вкусные продукты сами по себе очень хороши, ну а если из них приготовить такое блюдо, как сырники со сметаной, то это будет просто восхитительно! Приступайте незамедлительно.   Ингредиенты: Творог (желательно домашний) — 300 грамм ...

Этот рецепт сладкой творожной запеканки я тоже позаимствовала из детского садика – уж больно вкусно кормят деток! Готовится она просто и довольно быстро – отличный десерт под чай или теплое молочко. Я готовила запеканку, используя чуть больше половины банки сгущенки, но если вы сладкоежка, то вполне можно и всю баночку употребить. Приготовление: В мисочке с высокими краями взбить миксером яйца, сгущенку и творог (его можно протереть через ситечко, но в целях экономии времени я обхожусь лишь миксером – разницы, если честно, практически незаметно). Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить получившуюся массу. Накрыть форму фольгой и поместить в хорошо разогретую до 130-140 градусов духовку приблизительно на 40 минут. Затем фольгу снять и дать сладкой запеканке подрумяниться 3-4 минутки. Примечание: запеканка поднимается в духовке, но когда достанете – опустится.  Не пугайтесь (а то меня в первый раз постигло горькое разочарование, когда моя румяная, аппетитная сладкая творожная запеканка ‘сдулась’). Одним словом Continue Reading

Специально для домашней выпечки в зимнее время я еще с лета замораживаю вишню. Мою ягодки, просушиваю, замораживаю насыпью, а потом пересыпаю в пакет. Косточки никогда не вынимаю, так ягодка держит свою форму. Что приготовить из замороженной вишни? Можно испечь творожную запеканку, пирог с овсянкой (мой любимый) или пирог с творогом и вишней. Вариант последнего я [...]