Творожные кексы готовятся быстро и также быстро уминаются под чаек не только взрослыми, но и детьми. Сами по себе они не очень-то и сладкие, но для любителей слипшихся поп можно готовые творожные кексы посыпать сахарной пудрой или на последних минутках в духовке посыпать кексы шоколадной стружкой (на выходе получится аппетитная шоколадная шапочка, причем можно использовать как молочный, так и белый шоколад). Да и изюм в них явно не будет лишним! Кормящим мамам можно 1-2 кексика приблизительно со 2-го месяца жизни ребенка — нужно же и себя баловать! :) Приготовление: 1. Миксером взбить яйца, сахар, сливочное масло (нарезанное тоненькими пластиночками), творог (его можно протереть через ситечко, но я не искала себе лишних проблем – миксер справился со всем сам) и ванильный сахар. 2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и все это добавить к творожной массе. Тесто получится густоватым, в отличие от теста, используемого в рецепте домашних кексов с изюмом. 3. Разложить тесто Continue Reading

Классическое песочное печенье готовится из теста с соотношением муки, жиров и сахара в пропорции 3:2:1. Оно рассыпчатое и вкусное, поэтому имеет множество почитателей по всему свету. Любители такой выпечки не устают экспериментировать и придумывать все новые ее вариации. Одной из них является песочное печенье с творогом, о котором и пойдет речь в этом рецепте. Оригинальное [...]