Эфир программы о самом главном от 2 декабря 2013 года: Как избавиться от недержания мочи, обязательно ли хирургическое вмешательство. Готовим мясной пирог с отрубями и творогом, его можно есть без ущерба для фигуры, и он повысит уровень гемоглобина. Можно ли быстро избавиться от голифе. Что съесть, чтобы замедлить ухудшение зрения. Как уснуть в поездке и […]

Продолжаю свои эксперименты с тестом на кефире. На выходных делала шарлотку с творогом и маком.

Ингредиенты для шарлотки:
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1,5 стак.
Ванильный сахар - 100 грамм
Кефир — 0,5 литра
Разрыхлитель для теста — 3 ч. л.
соль - щепотка
Мука
Яйцо — 3 шт
Творог - 200 гр
Мак - 100 гр

Процесс приготовления:
Растёрла масло с сахаром, добавила кефир, шепотку соли и перемешала.
Добавила к смеси мак и творог, тщательно перемешала
Отдельно взбила венчиком яйца, добавила к ним разрыхлитель, ванильный сахар, перемешала и вылила к кефиру.
Добавила муки столько, чтобы получилась очень густая сметана.
Вылила тесто в форму для запекания.
Запекала в течение 1 часа, вынула, разрезала на части и поставила в духовку ещё минут на 20.
Получилось очень вкусно (хотя и калорийно - масло и творог чувствуются).
Эксперимент был удачный!