Что из себя представляет выращивание капусты брокколи? В принципе, брокколи это та же цветная капуста. Но различается она с цветной расцветкой головок: у позднеспелой брокколи головка фиолетовая, у скороспелой — темно-зеленая. По способу формирования боковой и основной головок или длинных побегов бывает брокколи отпрысковая и спаржевая.

Вы еще не растили цветную капусту? А она, несомненно, заслуживает внимания. Пищевыми качествами цветная капуста обгоняет кочанную: в два-три раза богаче аскорбиновой кислотой (витамином С), в два раза выше содержание белка. По содержанию щелочных минеральных солей превосходит кочанную, что крайне важно при излишнем потреблении белковой пищи. По причине тонкой клеточной структуры цветная капуста усваивается организмом легче других капуст. Особенно она полезна в детском питании и при желудочно-кишечных заболеваниях.

Чтобы севооборот на дачном участке вести правильно, не сажать друг за другом овощи одного и того же семейства, надо знать, какое растение принадлежит к какому семейству.

Зонтичные: пастернак, сельдерей, морковь, укроп, петрушка, тмин, кориандр, анис, любисток.

Крестоцветные:Читать полностью »

Все мы выращиваем землянику садовую, но называем по-всякому: кто-то клубникой, кто-то викторией. А на самом деле земляника и клубника, это различные растения.

Для выращивания высокорослых сортов помидор в открытом грунте нужны опоры. Используются они разных видов, в зависимости от сорта помидор. Крупноплодные сорта помидор лучше выращивать на тросе, шпалере, лагах или на кольях. Мелкоплодовые помидоры культивируют на трехгранных пирамидах, изготовленных из проволоки или жердей, или на лежнях (лагах). Материалы на все приспособления — палки, рейки, подержанные металлические трубы, арматурная рифленая и ровная сталь (из отходов), а также катанная проволока.