Кабачковый салат на зиму
2013-09-11 14:22:44
Рецепт простого зимнего салатика из кабачков с чесноком.
Состав салата:
Кабачков – 5 кг.
Сахарного ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Рецепт простого зимнего салатика из кабачков с чесноком.
Состав салата:
Кабачков – 5 кг.
Сахарного песка – 1 стакан.
Соли – 50 гр.
Соуса краснодарского Далее...
Тэги:
заготовки,
зиму,
кабачки,
консервирование,
овощей,
салаты,
чеснок
Рецепт тушеной картошки с кабачками
2013-09-06 15:18:15
Тушеную картошечку очень люблю. В холодильнике уже давно прописался кабачок, а также недавно туда ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Тушеную картошечку очень люблю. В холодильнике уже давно прописался кабачок, а также недавно туда въехали и помидорки – идея рецепта тушеной картошки с кабачками возникла сама собой! :) Очень вкусно хлебать такое картофельно-овощное блюдо с ломтиком свежего батона! Приготовление: В сковороде разогреть ½ стакана воды. Убавить огонь до среднего. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и отправить его в сковороду. Томить под крышкой около 25 минут, изредка помешивая. Кабачок и помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Через 25 минут добавить оставшуюся воду (1/2 стакана) и кабачок. Перемешать и томить под крышкой около 5 минут. Через 5 минут добавить помидоры, соль, сахар, щепотку зелени и любимые специи и приправы (я добавляла черный молотый перец, маленькую щепотку молотой гвоздики и сладкий сушеный перец). Плиту выключить и дать тушеной картошке с кабачками и помидорами постоять 5-7 минут.
Тэги:
блюда,
кабачки,
картофеля,
картошка,
овощей,
помидоры,
сахар,
чеснок
Чесночный суп с грибами
2013-09-04 16:25:33
... , так как термообработанный
чеснок уже не такой ... среднего, выложить туда
чеснок и обжаривать его ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Вот и добрались мои руки до чесночного супа с грибами, а супруг в него еще и сухариков добавил. Чесночный суп получается нежным и ароматным. Запах у него, вопреки ожиданиям, не резкий, так как термообработанный чеснок уже не такой едкий (как на вкус, так и по запаху). Я готовила этот суп с шампиньонами, но с лесными грибочками он будет обалденнее! Кушать его нужно лишь теплым и желательно сразу после приготовления, не оставляя на завтра. Если и вы любите чеснок, то чесночный супчик вам точно понравится! :) Приготовление: Зубчики чеснока очистить. В кастрюльке (где будет готовится супчик) разогреть 2 ст. ложки растительного масла, убавить огонь до среднего, выложить туда чеснок и обжаривать его около 10-15 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая. Крышкой можно не накрывать. Чеснок должен стать не только золотистым, но и мягким. В кастрюльку к готовому чесноку влить куриный бульон, посолить, поперчить, довести до кипения и варить, помешивая, 10 минут. Continue Reading
Тэги:
бульон,
гриб,
суп,
чеснок,
яйцо
Вкусный домашний кетчуп (рецепт)
2013-09-01 14:55:45
Сколько уже говорили и писали про кетчуп! Регулярно мы узнаем, что наряду с майонезом, это — один из ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Сколько уже говорили и писали про кетчуп! Регулярно мы узнаем, что наряду с майонезом, это — один из самых вредных продуктов. Хотя всего каких-то лет 20 назад мы не слишком часто встречали на прилавках магазина этот продукт, сейчас он уже прочно вошел в нашу жизнь. Многие не представляют себе, как можно съесть, например, макароны без [...]
Тэги:
блюдо,
вегетарианский,
вкусный,
заготовка,
зима,
ингредиент,
консервация,
кулинарный,
летний,
овощ,
перец,
помидор,
постный,
рецепт,
соус,
чеснок
Сливовый соус (рецепт)
2013-08-27 17:45:49
Если вы думаете, что из слив готовится только соус Ткемали, то глубоко заблуждаетесь. Сливы входят в ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Если вы думаете, что из слив готовится только соус Ткемали, то глубоко заблуждаетесь. Сливы входят в состав ингредиентов множества соусов, которые подают и к мясу, и к птице, и к рыбе. Очень вкусны соусы из слив с дичью. Я на зиму заготавливаю несколько сливовых соусов. Этот мне нравится больше всего, в первую очередь, своей универсальностью [...]
Тэги:
блюдо,
вегетарианский,
вкусный,
ингредиент,
кулинарный,
летний,
постный,
рецепт,
слив,
соус,
фрукт,
чеснок
