Главные темы. Последние записи с тегом «anticuchos»

Сегодня 8 февраля, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная /

Главные темы

Тэг «anticuchos»

Рецепт: Anticuchos (шашлык из сердца)

2011-07-14 07:21:00
... /AAAAAAAAAFA/kEmhe8PBfmo/s1600/anticuchos+1.jpg" ... /AAAAAAAAAFI/jgzvRYMgdww/s1600/anticuchos+2.jpg" ...
+ развернуть текст сохранённая копия

Anticuchos популярное и недорогое блюдо Перу и других стран Андского региона, состоящего из маленьких кусочков жареного на вертеле мяса, как правило, говяжьего сердца. Anticuchos можно найти во многих местах, от уличных ларьков до очень дорогих ресторанов, из-за своего невероятного вкуса.

Нам понадобятся:

• 1 говяжье сердце или 500 г говядины
• соль и перец по вкусу
• 3- 4 зубчика измельченного чеснока
• ½ стакана красного винного уксуса
• 2 столовые ложкиоливкового масла
• 1 красный перец чили, мелко нарезанный без семян
• 1 столовая ложка молотого тмина

Способ приготовления:

Во-первых, убедитесь, что сердце очищено от всех вен и жира. Нарежьте сердце кубиками 3 - 4 см. В большой миске смешайте уксус, масло, соль, перец, толченый чеснок, перец чили и молотый тмин. Добавьте сердце и маринуйте в течение 12 часов. Если вы используете говядину достаточно мариновать 4-6 часов. Насадите мясо по 3кусочка на вертел. Жарьте на гриле примерно по 3 минуты на каждой стороне,периодически смазывая маринадом. Подавать сразу же с тушеной кукурузой ивареным картофелем.

Приятного аппетита!

Тэги: anticuchos, peru, peruvian, блюдо, гриль, жареный, куриный, мясо, основный, перо, рецепт, сердце

Главная / Главные темы / Тэг «anticuchos»

Блограйдеров
14505

Блогов
219938
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Download»

Взлеты Топ 5


+373	398	Mullwar's blog
+346	405	Правила форума
+338	356	prestissima.moskva.com: Блог Prestissima
+309	327	Vinous
+304	372	Блог SEO отшельника

Падения Топ 5


-1	11	Бэрхи
-2	9	dandr
-4	77	Blue men
-5	21	Статьи и обзоры на портале ODP
-5	7	скачать бесплатно фильмы одним файлом без регистрации

Загрузка...