Ингредиенты (на 4 порции): Мука пшеничная — 650 г Корица — 50 г Орехи — 100 г Дрожжи свежие — 30 г Масло сливочное — 100 г Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 1 стакан Сахар белый — 6 ст.л. Приготовление: 1. Приготовить опару из дрожжей, четверти стакана теплой воды, 1 чайной ложки муки …

Читать далее »

The post Чешские булочки (трдельники) appeared first on potencial.

Хочу представить работы Ольги Жидковой — очень талантливой девушки, которая создает вкусные и красивые подарки для любого события. У мастерицы из Харькова получаются нарядные и симпатичные прянички и капкейки к Новому Году или Пасхе, покупатели восторгаются вкусными и стильными украшениями праздничного стола в виде тортиков или крошечных пирожных с поразительно точно выполненными мелкими деталями. Одно …

Читать далее »

The post Ольга Жидкова: вкусные радости appeared first on potencial.

Ингредиенты (на 3х литровую банку): 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками. Приготовление: Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. …

Читать далее »

The post Закатываем помидоры без уксуса appeared first on potencial.

В кулинарной литературе дюксель классифицируют по-разному: как соус, приправу, заготовку, пюре. В любом случае, дюксель можно считать одним из столпов классической французской кухни. Он используется при приготовлении многих блюд в качестве прослойки, начинки, фарша, приправы, компонента соуса или гарнира. Взять: 225 г шампиньонов 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 30 г сливочного масла 3 ст.л. …

Читать далее »

The post Грибная начинка (дюксель) appeared first on potencial.