Готовим так:

Просеять муку, добавить ванильный сахар, нарезанное на кусочке сливочное масло. Порубить ножом. Потом добавить творог и замесить тесто. Поставить в холодильник минут на 30.

Яблоки нарезать на тонкие полоски.

Тесто раскатать толщиной 0,5 см и стаканом вырезать круги.  На них выкладываем кусочки яблок и соединяем посредине.

Выпекаем около 20-25 минут в разогретой духовке.

Наше печенье готово, после охлаждения посыпать сахарной пудрой. Кушать печенье каллы желательно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Источникhttp://vcusnogotovim.com/samyj-pros...%D0%B8%D0%BC%29

Серия сообщений "Выпечка (творожная)":
Часть 1 - ПОНЧИКИ С ТВОРОГОМ
Часть 2 - Творожная запеканка
...
Часть 25 - Выпечка творожная, легко и очень вкусно.
Часть 26 - Творожные кексы с заварным кремом и джемом
Часть 27 - Самый простой рецепт печенья — печенье каллы
Часть 28 - Брауни с творогом и вишней
Часть 29 - Тонкие блинчики с творожной начинкой и клубникой

Хорошая память - это здорово! Нужно сохранить ее до старости, чтобы помнить друзей, встречи, важные моменты в жизни. Есть много способов развития памяти. Но как сохранить ту помять, которая есть? Для сохранения и поддержания памяти употребляйте 3 три продукта: розмарин, яйца, и льняное масло.

В розмарине содержится карнозиновая кислота, способствующая ускорению роста нейронов, защищающая миелиновую оболочку нервных отростков. В результате формируется память. В розмарине присутствуют флавоноиды - природные антиоксиданты.

Яйца полезны для сохранения памяти, но не злоупотребляйте ими, так как в желтках много холестерина. Норма, необходимая человеку - 3  яйца в неделю. Кстати, яичницу можно готовить из одних белков.

Льняное масло богато полиненасыщенными жирными кислотами, способствующими уменьшению демиелинизации нервных волокон. Льняное масло снижает поражение сосудов, так как богато Омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Мало кто знает, что содержание этих кислот в льняном масле в 2 раза больше, чем в рыбьем жире!

Постоянно тренируйте мозг и память. Решайте задачи, ребусы, кроссворды! Именно мыслительные способности держат память на уровне. Тренировка памяти - залог ее здоровья. Разучивайте небольшие стишки. Любое запоминание поддерживает память на достойном уровне.

Метод ассоциаций - отличная идея для тренировки памяти. Пересказывайте прочитанное, вспоминайте имена на определенную букву и так далее. Методов для развития памяти есть много. Главное начать. Установлено, что люди, занимающиеся умственным трудом,  значительно дольше сохраняют здравый ум и, конечно же, физическое здоровье. Ведь мозг - это структура, регулирующая деятельность всего организма в целом. Помните, что о жизни судят не по тем дням, что прожиты, а по тем, что запомнились!

Заказав футболки с логотипами на сайте Brand Gifts, вы сможете стать стильными и модными! Актуальные логотипы на выбранную вами тематику делают одежду индивидуальной и интересной. Уникальный метод переноса изображения гарантирует долговечность рисунка на футболке. Практично и недорого!

Очень важно научиться правильно сушить шиповник, ведь именно на этой стадии при нарушениях рекомендуемой технологии из ягоды улетучивается большая часть полезных веществ, в результате чего она превращается просто в сушеный плод.

Заготовка сырья 

Лучше всего для сушки подходят полузрелые плоды. В этой фазе спелости ягоды еще твердые, вкус их кисловато-сладкий, немного вяжущий, а окраска в зависимости от сорта может быть ярко-красной или оранжевой.

Такой шиповник содержит больше витаминов и лучше сохраняется при сушке. Исходя из этого, собирать шиповник рекомендуется в течение августа, обязательно заканчивая до первых ночных заморозков. 

Приступать к сушке нужно сразу же после заготовки, нельзя оставлять собранные ягоды лежать в неподготовленном месте. Это важное условие, так как данный продукт отличается очень нежный, скоропортящийся, поэтому любое промедление может привести к тому, что вместо вкусного полезного лекарства вы получите вредную смесь.

Как можно высушить шиповник? 

Основное условие правильной сушки шиповника – избегать длительного воздействия на ягоды прямых солнечных лучей. Некоторые рекомендуют вообще изолировать плоды от света, проводя все работы в темноте, однако, это проблематично и к тому же, совсем не обязательно. 

Способов сушки существует много. Раньше наши предки использовали для этих целей печи, которые были в каждой избе. Но для современного россиянина такой метод недоступен, поэтому приходится изобретать велосипед.

Немного проще тем, кто живет за городом или имеет дачу. В этом случае очень удобно сушить шиповник, впрочем, как и любые ягоды, на чердаке. Для этого плоды ровным тонким слоем раскладывают на газетных листах или кусках фанеры и создают условия для регулярного проветривания чердачного помещения. 

Также можно выложить собранные ягоды на поднос, большую доску или даже высыпать в таз с не очень высокими бортами. Главное, равномерно распределить массу по всей поверхности и чтобы слой ее не был слишком большим, иначе нижняя часть не просохнет как следует и вскоре начнет подгнивать. Далее ягоды помещают на открытом воздухе, но обязательно в тени. Важно также, чтобы выбранное место было защищено от ветра. Днем ягодную массу необходимо регулярно перемешивать, а на ночь тару с шиповником придется заносить в помещение и накрывать полиэтиленовой пленкой. 

Основным недостатком описанных методов сушки является их продолжительность – от 2 до 4 недель. К тому же, если в это время испортится погода, установятся сырые прохладные дни, то качество конечного продукта оставит желать лучшего. 

Самый правильный и простой способ 

Городские жители могут сушить шиповник прямо у себя в квартире, используя для этого духовку обычной плиты – газовой или электрической. Предварительно заготовленные плоды перебирают, очищают от листочков, мелкого мусора.

А вот удалять плодоножки опытные люди не рекомендуют, в крайнем случае, их можно слегка укоротить, но ни в коем случае, не под самую ягоду. 

Подготовленные плоды равномерно распределяют по поверхности металлического противня. Начинать сушку нужно при температуре 40 градусов, постепенно повышая ее до 60.

Для получения качественного результата процесс должен продолжаться 7-8 часов. На протяжении всего этого времени дверца духовки должна быть приоткрытой. Это создаст необходимые условия для своевременного удаления влаги, которая испаряется из ягод.

Важно не допускать подгорания плодов, поэтому противень необходимо периодически встряхивать. 

Готовность шиповника определяют по стоянию ягод – они должны стать твердыми, а при надавливании ломаться на несколько частей. Однако, на этом процесс сушки не заканчивается. Теперь нужно, чтобы шиповник «пропотел». Для этого еще горячие плоды перекладывают в деревянный ящик, накрывают его крышкой и оставляют на 2-3 дня. Открывать ящик в этот период категорически запрещено. После этого уже готовый к хранению шиповник рассыпают по матерчатым мешкам, надежно завязывают их и убирают на хранение в темное место.

Бессмертник-пряность декоративного характера

Кукушкины слезы- заготовка и применение

Выращиваем лавр благородный в домашних условиях

для вас Galimax

отсюда

Серия сообщений "ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА":
Часть 1 - Целебные растения и их применение
Часть 2 - Одуванчик как полезное растение
...
Часть 39 - Бессмертник-пряность декоративного характера
Часть 40 - Кукушкины слезы-заготовка и применение
Часть 41 - Как правильно сушить шиповник
Часть 42 - Амарант-выращивание и применение

Что делают наши ноги обычно? Стоят, ходят. Служат опорой, когда сидим. Носят на себе обувь. Бегают иногда. Танцуют изредка. А когда лежим, ничего не делают, отдыхают.

Ноги почти у всех у нас застоялые, засиделые, закоснелые - от недогрузки, от однообразной нагрузки, от зашлакованности, от неудобной обуви... А ведь на долю ног приходится чуть ли не половина всей массы тела. Сколько в них прекрасных мышц, сколько сосудов и нервов, сколько взаимосвязей со всем телом и мозгом... Но вместо того чтобы помогать здоровью, они вредят ему, Чуть ноги охладились или промокли, заболевает носоглотка, а то и другие внутренние органы... Потому что мы содержим ноги в противоестественно однообразных условиях, не даем им дышать, не развиваем их «интеллект», используем только как грубую силу. Если руки подчас не знают, что им делать со своею свободой, то роботы-ноги должны сперва свободу обрести, а потом суметь ее применить...

Спрашивается: что такое «интеллект» ног? Это их умение напрягаться и расслабляться, уравновешивать и менять свой тонус, чувствовать окружающий мир и понимать организм, понимать мозг - и быть понимаемыми, то есть правильно исполнять свои партии в партитуре жизни...

Ногами можно писать письма, рисовать, жонглировать... Ногами можно играть, и не только на барабане. И на гитаре можно, и на рояле - не так, как руками, но вполне прилично. Могу показать...

Вы догадались, что я говорю о ногах, развитых тонопластикой. О ногах, лишенных комплекса неполноценности по тому поводу, что они не руки.

Правда, все эти умения многим покажутся лишними, во всяком случае, лишенными практической пользы. Но если бы Гомо Сапиенс развивался лишь по закону практической необходимости, у человека не было бы ни письменности, ни членораздельной речи, и ходил бы он только на четвереньках, что само по себе, должен сказать, весьма полезно...

О пользе ходьбы на четвереньках
Нешуточно вам желаю передвигаться таким способом чаще и разнообразнее: с участием коленок и без них, только на трех конечностях и даже, исхитрившись, на двух (рука плюс нога), ползком, рысью, прыжками, изображая разных зверей, медленно и быстрей... Это хорошо не столько для ног и рук, сколько для позвоночника, для всех внутренних органов, в том числе для сердца и мозга. Весьма способствует оживлению кровообращения и поднятию настроения. Может выручать при упорных болях - головных и прочих, снимать спазмы, приступы астмы, радикулита.

Еще на первых занятиях тонопластикой я отметил у многих мощный внутренний барьер перед принятием положения на четвереньках. Когда неожиданно, без подготовки, произносишь: «Внимание! Всем на счет два встать на четвереньки!» - большинство только приседает слегка или опускается на одно колено. На лицах - смущение, а у некоторых - откровенное раздражение и протест.

Барьер этот историко-психологически совершенно оправдан: четвероногость зримо и ощутимо низводит нас с эволюционного пьедестала прямохождения и возвращает к животности и беспомощному младенчеству. Вызывает подсознательные ассоциации с состояниями унижения, рабства, страха и мук... Так долго, так трудно вставали на ноги, распрямлялись - и вдруг на тебе: властелин земной опять уравнивается с тараканом!

Но не будем заложниками своей окостенелой, зажатой двуногости, за которую слишком многим расплачиваемся - один компрессионный остеохондроз позвоночника чего стоит! Хотя бы два раза в день по минуте-другой позволим телу припоминать его очень недавнее и еще очень нужное прошлое. Ведь именно с этого вида передвижения мы все начинаем осваивать пространство Вселенной, и стоит воздавать четверенькам хотя бы шутейные почести, чтобы ими же не заканчивать...

Особенно полезно походить на четвереньках с утра, едва только встали с постели, в чем может и состоять утренняя зарядка. Вечером перед сном - тоже, но помедленнее, поспокойнее... Прекрасно делать это на свежем воздухе, на открытой земле, где-нибудь на полянке, на травке (желательно не на сыром месте, а на сухом взгорке) или на пляже, на гальке... Гордые руки, вспомнившие, что и они не так уж давно были в ранге всего лишь передних лап и точно так же ходили, бегали, прыгали, лазали и ползали, начинают подавать мозгу вести о земной благодати, о связи всего живого, о всеединстве времен и пространств...

Чего хотят ноги?
• Как можно больше и разнообразнее двигаться - любыми способами, как можно изобретательнее.

• Носить только просторную и хорошо проветриваемую обувь, лучше на босу ногу или с хлопчатобумажными носками; в мороз - с носками вязаными; ходить в просторных нетяжелых ботинках, летом - в сандалиях.

• Как можно больше ходить босиком - и дома, и по земле, и по снежку свежему.

• Находясь в вытянутом горизонтальном положении, подниматься выше головы и совершать как можно больше разнообразных движений.

• Делать разминания и массаж каждый день.

• Никогда не пребывать в скрещенно-сведенном (колено-в-колено, бедро-на-бедро) положении: это зажимает мышцы, лишает их тонуса, нарушает кровообращение ног. Из положений нога-на-ногу допустимо лишь самое свободное - голеностоп-на-колене, и то ненадолго.

• При вынужденной неподвижности использовать малейшую возможность движения - напрягать-расслаблять мускулы, встряхивать и подрагивать ими, менять положение.

В ногах правда есть
«Что стоишь?.. В ногах правды нет...». Так простецки-шутейно предлагают человеку присесть, отдохнуть. И в самом деле, садимся мы, в основном, для того, чтобы хотя бы частично освобождать ноги от тонического напряжения. Полней это выходит, когда удается еще их и вытянуть - чтобы расслабить и голеностопы, и колени, и бедра, и ягодицы... Для того же ложимся или откидываемся в кресле. Но все это происходит стереотипно, а потому с малым толком.

Освобождать ноги от излишнего напряжения можно во всех положениях, даже на корточках. Но, конечно, лежа - всего естественнее и быстрее. При занятиях тонопластикой лучше это делать на коврике. Стопы босые, одежда свободная, легкая.

В отличие от рук, ноги перед занятиями требуют подготовки. Их мощные мышцы, суставы, связки нуждаются в постоянных растрясках, растяжках, раскрутках во все стороны. Поэтому перед тонопластическими упражнениями желательно хотя бы слегка оживлять ноги общей разминкой с самомассажем, еще лучше - в воде, в ванне или под душем.
Лежа или сидя в свободной позе, закроем глаза; спокойным лучом внутреннего внимания обойдем ноги от кончиков пальцев до ягодиц и паховых областей, постепенно поднимаясь кверху... Обнаруживая зажимы, освобождаемся от них, но не задерживаясь, насколько получится... Повторяем еще дважды... И лишь после этого начинаем тонопластические упражнения.

Освобождаем стопы
Пошевелим всеми пальцами ног (сразу обеих или поочередно): сожмем - отпустим, растопырим - соберем... Еще раз... еще... В сжатом положении не задерживаемся, а в растопыренном чуть подержим пальцы - и дадим им расправиться, ощутить удовольствие свободного расслабления.

Мускулы, управляющие стопой, голеностопным суставом и пальцами ног, находятся этажом выше - на голени, прикрепляются к берцовым костям. Если голени слабо разработаны или застойно напряжены - от стоп хорошего ждать не приходится. В этих случаях освобождению стоп следует, не ленясь, помогать разминкой-растряской икр и межберцовых мышечно-сухожильных тяжей.

Пошевелим пальцами ног поодиночке. Обычно самостоятельное движение (по продольной плоскости) получается лишь у большого пальца и иногда у второго. Все остальные двигаются только вместе. Лишь одному человеку из двадцати удается раздельно двигать мизинцами ног и почти никому - третьим и безымянным пальцами. Безымянный, как и на руках, - самый зависимый от братьев-соседей, а рефлекторно он более других связан с внутренними органами, особенно с сердцем и селезенкой. В дальнейшем, при тонопластической разработке стопы, научимся, если захотим, сгибать-разгибать каждый палец, сводить-разводить, накладывать друг на друга, приблизившись к великолепной рабочей свободе рук... Пока же удовольствуемся ощущением, что каждый из пальцев в какой-то мере освободился и получил доступную ему на этот миг долю самоосознанности...
Ноги могут слышать и видеть
Выработка пластического тонуса стоп дается непросто: вполне свободными они бывают лишь у младенцев; у взрослых же, как
правило, застойно напряжены, задыхаются в синтетических носках и колготках, кровообращение затруднено до отечности, иной раз до синюшности. Пальцы назвать живыми можно только с натяжкой...

А ведь природно стопа - не только орган движения и опоры, но и прибор связи с миром, исследователь среды и чувствительнейший оповеститель. Стопа воспринимает не только температуру, влажность, твердость и прочие свойства поверхности, на которую ступает. Эволюция сделала ее, как и кисть, обладательницей особого вибрационного слуха. Босые ноги способны улавливать малейшие колебания почвы с помощью своеобразной эхолокации. Имеет стопа и нечто вроде зрения: как и рука, она чувствительна не только к земной радиации, но и к свету и цвету. Встречаются люди, четко различающие цвета предметов без помощи глаз - только руками и ногами.

Массаж сосновыми шишками
На подошвах и пальцах стоп, как и на руках, имеются нейропроекционные представительства всего организма, всех органов. Стопа, как и кисть, - человек в миниатюре, обладающий и своим умом, и своими чувствами, и своими причудами.

Всем известны так называемые ипликаторы (правильнее было бы называть их аппликаторами), по-русски буквально - прикладыши (то, что прикладывается). Наиболее популярен среди них ипликатор Кузнецова. Действие этих прикладышей аналогично массажу и иглоукалыванию. Оно основано на всепроникающей, сквозной связи всего со всем в организме. А поскольку поверхность тела наиболее доступна для воздействия, через нее легче всего доставать и невидимые глубины...

На кожу возложена миссия постоянно опознавать, оценивать и исследовать окружающую среду, для чего в нее и внедрена великая армия стражей, несущих дозорную «пограничную службу», - нервных рецепторов. Они обязаны сообщать, не превышается ли допустимый порог воздействия и проникновения... Кожа служит природным управляющим пультом для предупреждающего воздействия на все органы. Но чтобы это происходило, кожа должна работать.

Простой способ восстановить здоровье и природную чуткость стопы, равно как и всего тела, - массаж сосновыми шишками. Советую собрать летом уже раскрытые сухие шишки. Насыпать их в невысокую коробку или просто на коврик. И ходить, топтаться по этим шишкам босыми ступнями! А если их вдосталь, то и кататься по ним обнаженным телом, всем телом!.. С непривычки будет колко и больно, потом нормально, еще позже - приятно. Очень тонизирует, особенно по утрам.

Крылья Гермеса
А теперь займемся голеностопом и мышцами голени. Подвигаем, пошевелим, потрясем стопы, не отрывая пяток: вперед-назад, вправо-влево, повращаем по кругу туда-сюда, в разных сочетаниях и последовательностях... Ощутим после каждого напряжения удовольствие расслабления... Обратим стопы друг к другу внутренними сторонами - отпустим...

Кстати, есть превосходный способ быстро прийти в себя при сильном эмоциональном напряжении и усталости. Одну стопу надо сильно вытянуть по линии голени, а другую, наоборот, приблизив к ней, согнуть, насколько возможно, - пусть угол сгиба окажется хоть немного меньше прямого. Удерживать такую позу, затем отпустить и поменять положение ног. Это упражнение я называю «крылья Гермеса», оно удивительно быстро восстанавливает чувство душевного равновесия.

Как урезонить дурную голову
Дурная голова, говорят, ногам покоя не дает. Зато умные ноги могут дурную голову и успокоить, и усыпить.

• В положении сидя ноги слегка расставим и согнем в коленях. Покачаем бедрами, сдвигая и раздвигая колени. Вытянув одну ногу, слегка ее приподнимем - и свободно опустим, дадим упасть, ощутив приятное чувство расслабления... Чередуем ноги... Затем выполняем упражнение одновременно двумя ногами.

• Сидя, слегка расставим ноги и согнем в коленях. Отпустим одну ногу, чтобы она сама свободно съехала на пятке... Теперь другую... Обе вместе... Попеременно...

• Сидя, ноги согнуты в коленях под углом приблизительно 100 градусов, сгибаем стопу, опираясь на пятку и приводя к голени, - отпускаем свободно... Вместе... Попеременно...

• Сидя, вытянув слегка расставленные ноги (опора на пятки), раскачиваем стопы влево-вправо... Свободно, как на шарнирах... Еще свободнее... Попеременно и вместе...

• Лежа на спине, ноги свободно вытянем. Слегка согнем одну ногу - пятка, не отрываясь от опоры, должна медленно подтянуться сантиметров на 8-10 вверх и остановиться. Покачиваем бедром влево-вправо... Чередуем ноги... Одновременно... Теперь совершенно расслабим коленный сустав - пусть пятка пассивно съедет в прежнее положение. Попеременно обеими ногами и вместе.

• Лежа на спине, согнем ноги в коленях под углом от 45 до 60 градусов, не отрывая стоп. Расслабим бедра и таз - пусть ноги «разъедутся», пусть завалятся на одну сторону, на другую... Если есть зажимы в тазобедренной области, этими движениями они разблокируются. Импровизируем - дадим, например, одной ноге съехать вниз и вытянуться, а другой завалиться набок... Ну, а теперь, согнув обе ноги в коленях и в тазобедренных суставах, поднимем их, оторвав от кровати так, чтобы тяжесть ног равномерно удерживалась тазовым сочленением. Покачиваем бедрами вправо-влево, вперед-назад - свободно, как на шарнирах... Еще свободнее...

• Лежа на животе, имитируем начало ползательного движения, попеременно слегка сгибая каждую ногу в колене - не поднимая, а лишь чуть подтягивая ее... Отпускаем, даем пассивно расслабиться... Сгибаем теперь каждое колено с подъемом стопы в воздух, сантиметров на 20-30 - и отпускаем свободно... Продолжая лежать на животе, переваливаем слегка вытянутые ноги (и себя с ними вместе) чуть влево и чуть вправо... Импровизируем, пока не ощутим полное удовольствие от расслабления ног в положении на животе.

• На боку - то же самое. На одном, на другом... Попробуем легкие покачивания, потрясывания, сгибания-разгибания... На боку большинство из нас погружается в сон, и освобождение ног - очень хорошая подготовка к глубокому засыпанию.

• Стоя на одной ноге устойчиво и спокойно, другой покрутим и поболтаем во все стороны, держа ее слегка отставленной на носке... потом на пятке... Поменяем ноги... А теперь одна нога стоит, другая болтается на весу... Выбрасываем ее вперед... Отбрасываем назад... в сторону... во все стороны - легко, играючи, непринужденно! Почувствуем свободу своей свободной ноги! Поменяем ноги ролями...

• Стоя одной ногой на низкой подставке (скажем, на большой толстой книге), свободно, как маятником, качаем другой, висящей ногой... Поменяли ноги... Еще, еще... Сгибаем висящую ногу в колене - и отпускаем свободно, пусть упадет... Другую ногу...

• Сгибая колено и поднимая бедро горизонтально, отпускаем голень со стопою вниз - пусть падает упруго-свободно... Еще раз, еще... Меняем ноги ролями... Теперь подтянем колено к животу с помощью рук - и отпустим свободно... Еще... Сгибаем голень назад, насколько получится - отпускаем... Еще... Поменяем ноги...

А теперь чуть более атлетичные упражнения - в «позе цапли».

• С мощью руки подтягиваем пятку к ягодице, чуть-чуть подержим, прижав… и отпустим на свободу... Стоять спокойно в таком положении получается не у всех сразу. У многих стоящая нога чересчур напрягается, силясь удержать равновесие. Потренировавшись слегка, убедимся, что она вполне может обойтись и без судорожного напряжения. С помощью другой руки ногу подтягиваем и прижимаем к другой ягодице - подержим и отпустим. Задача в том, чтобы сделать это четко и с минимумом напряжения.

• Теперь выполним упражнение труднее: подтянем пятку с помощью рук вперед - к паху. Если получится и без помощи рук, прекрасно... Не получилось? Не огорчайтесь, попробуйте хотя бы удержать пятку, подтянутую руками к паху, уже без их помощи и постоять так без напряжения... Когда начнет получаться, почувствуете приятное ощущение внутреннего равновесия.

• Шагая, приплясывая, на бегу трусцой, дадим ногам полную самостоятельность и возможность расслабиться. Пусть они по