Циничка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/658348/ Добавлен: 2007-12-12 18:09:28 блограйдером Futurolog

Мир страстей или музыка небесных сфер

2016-03-20 22:51:55 (читать в оригинале)

О, какой гранд-скандал разразился в нашем погодном доме! Новенькая горничная, эта девка Весна, не отработав еще и трех недель испытательного срока, нос задрала, себя возомнив. Решила, что раз сделала себе пронзительно высокую небесную прическу, научилась пить шампанское у Клары и Розы и играть веером Ветра проворнее куртизанки, то ей все двери открыты. Пока госпожа Зима была в командировке с инспекцией северных регионов на предмет выполнения циркуляра «Смена сезонов», эта шалопайка разошлась не на шутку – позавчера пробралась  в хозяйскую спальню и всю ночь кувыркалась с Ветром на мягких перинах.

Вчера ранним утречком вышла на улицу делать субботочку, а вокруг пух любовных утех. Борисфен, негодуя, шумит, над ним чайки-насмешницы нервно кружат, крича «Ай-ай-ай!», Ветер бьет в глаз: Не гляди!  Ша! – говорю ему, натягивая капюшон на голову крепче. – Давай в этот раз без нервочков. Мне всего-то нужно перебраться на тот бережок, ухватить у Ларисы творога, да и тут же сразу обратно, твоим шашням я не свидетельница. Творог ухватила, принесла. Правда, фасоли так и не нашла, слишком скуден оказался базарчик. Ох, а надо бы! Мелодия постного борща с бычками от ноты "фа" строится.

А вечером, когда возвращались со старшеньким домой с лекции, догоняли закат, жуя кайзервальд, нам на горизонте в ярчайших красках транслировали, как две бабы – Зима и Весна между собой буйно Ветер делили. Госпожа оказалась далеко не развалина, а еще тетка хоть куда, сегодня все вокруг белее белого.

---

***

2016-03-17 22:41:08 (читать в оригинале)

На днях наш март, старшенький сын весны, тянулся, тянулся высоким плюсом к верхней звонкой ноте До апреля, но не дотянулся, сорвал, посадил голосовые связки. Теперь хрипит, сипит и, обмотав вокруг петушиной шеи веселенькой расцветки шарф, носит его уже четвертый день, завязав специальным парижским узлом, на манер столичного французского пижона. Ему, конечно, больно и обидно, но мне не гибло. Наконец-то, наступило то время, когда возвращаюсь после работы домой засветло. А это -- уж точно укрепляющаяся верой и расширяющаяся надеждой любовная радость.

Синоптики говорят, что на выходные станет всем горожанам морозно и зябко, не только марту, но я, не страшась, подписалась на экскурсию на Зверинецкое кладбище. Хватит уж мне там фланировать по-соседски обеденными променадами, дыша туманами и грезами, пришло время брать киевоведов за жабры, выпытывая пристрастно, кто кому и чем здесь похороненный.

Кстати, для тех, кто интересуется Городом, и в субботу хочет и может загрузить свои мозги вкусным, сообщаю: лекции по картографии Города возымели интересное продолжение благодаря чудесному Михаилу Борисовичу -- моему любимцу из любимцев.

Подробности здесь: https://www.facebook.com/events/1528761984086076/

---

Чевапчичи

2016-03-17 01:48:59 (читать в оригинале)

Блюдо не просто мясное народов Балканского полуострова, а настоящая палочка-выручалочка, даже среди глупой ночи. Даже тогда, когда на твой пост о скромном ужине камбалой, припорошенной укропом -- зеленым снегом весны, душистой рыбьем жиром, прилетают сплошные легкокрылые девочки,  всегда найдется свой Юрий Мишенев, который грубо-инженерно пригрозит колбасой и даже застрашит слоновьим хоботом. 

Короче, делюсь тайной. Если к ночи в вам забредет такой Юрий и вежливо запросит в пост мяса -- подайте ему чевапчичи.  Это быстро, легко и впечатляюще отрезвляет охальника, делает его ручным и веревчатым, хоть макраме плети. Единственное -- не жалейте перца. Перец как всегда ваш брат, сын, отец и защитник-омела от всех залетных.

Мясо коровы и свиньи берете в вольной пропорции, но желательно все-таки корове отдать предпочтение, мелко рубите острым ножом; полученный фарш сдабриваете солью, многими перцами, по желанию любимыми специями, лук и чеснок тоже не забудьте (не дети, сами решите, что для вас  они -- приправа или специя), добавляете на кончиике ножа соды пищевой (это, чтобы фарш в процессе жарки "взбух", но можно и без соды). Полученное желудочное добрево выместь с яйцом и сформировать колбаски с помощью ножа, последние для формы содержания обернуть слайсами бекона. После наши а-ля колбаски обжарить на растительном масле, при этом огнем не щадить. Подавать быстро и щедро. 

На приготовление этой тарелки у меня ушло что-то около 20 минут. Юрий Мишенев, старшенький передает вам искренний привет. Если бы не вы со своим слоновьим хоботом, вряд ли бы сегодня на ужин он получил чевапчичи.

 

---

Разделывала на ужин камбалу

2016-03-16 21:42:15 (читать в оригинале)

Как же она нестерпимо пахнет моречком и леточком!

А вот укроп из теплицы пахнет банально укропом.

---

Бисер россыпью

2016-03-15 16:53:21 (читать в оригинале)